Karácsonyi Mézes Puszedli Csomag - Mézeskalács.Hu
Az idén időben lecsaptam az Aldiban az ostyalapokra, így végre elkészülhetett a régen áhított nürnbergi mézes. Az egyik legfinomabb mézeskalács, csak szólok, komoly függőséget okozhat. Hozzávalók 60 darabhoz A tésztához 20 dkg porcukor 4 tojás 1 teáskanál vaníliakivonat fél citrom leve 25 dkg liszt 20 dkg finomra őrölt mandula 1 csomag sütőpor (15 g) 1 kávéskanál fahéj 1 evőkanál mézeskalács fűszer 10 dkg kandírozott narancshéj 60 db 40 mm átmérőjű ostyalap (elmaradhat, ha jó minőségű sütőpapírt használunk) A citromos mázhoz 10 dkg porcukor 1 evőkanál citromlé 1 evőkanál rum 1-2 evőkanál víz A csokoládés mázhoz 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál olaj A díszítéshez mandulapehely A tészta száraz hozzávalóit elvegyítjük, végül beleforgatjuk a kandírozott narancshéjat. A legfinomabb, legpuhább házi mézes puszedli | Celebrities and other stories. A tojást, a cukrot, a citromlevet és a vaníliát habosra keverjük. Hozzáöntjük a lisztes részt, és kanállal egyneműre dolgozzuk. A sütőt 180 fokra melegítjük. Két nagyobb méretű tepsit sütőpapírral bélelünk, és belesorakoztatjuk az ostyalapokat.
- Mázas, ámde nem mézes puszedli (vegán) ~ Receptműves
- Legfinomabb mézes puszedli - Kiskegyed
- A legfinomabb, legpuhább házi mézes puszedli | Celebrities and other stories
Mázas, Ámde Nem Mézes Puszedli (Vegán) ~ Receptműves
0, 5 cm magas korongokat kapjunk. 10-12 perc alatt megsütjük. Megvárjuk, míg teljesen kihülnek a puszedlik, ekkor kezdödhet a móka. Legfinomabb mézes puszedli receptek. A mázhoz a tojások fehérjét a cukorral göz felett felverjük. Ha szép sima bevonatot szeretnénk, akkor szépen belemártjuk a puszedliket, majd sütöpapírra tesszük száradni. Ha ilyen rusztikus puszedli a vágyunk, mint az enyémek is, akkor az ujjunkkal "pingáljuk" meg és akkor biztos nem lesz szép egyenletes. Színes cukorkával megszórva, máris szülinapi zsúros hangulata lesz! Egy éjszaka alatt szépen rászárad a máz.
Legfinomabb Mézes Puszedli - Kiskegyed
Húgom nagy mézeskalács fan, így már több recepttel is kísérletezett de a várt eredmény elmaradt. Aztán a nagy keresgélések közepette rátalált erre az isteni mézes puszedli receptre s már elsőre hatalmas sikert aratott a családban. Legfinomabb mézes puszedli recept. Lehet ezért de az biztos, hogy minden héten süt egy adaggal és hétről hétre egyre finomabb és egyre hamarabb kiürül a dobozkája. Kiválóan alkalmas lehet gyermekek számára édesség gyanánt és őket is nyugodtan be lehet vonni az elkészítésbe egy kis közös móka gyanánt. Hozzávalók: 350 g finomliszt 100 g rétesliszt 100 g porcukor 1 púpos teáskanál szódabikarbóna 2 teáskanál kakaó 1/2 kávéskanál fahéj 1/2 kávéskanál őrölt szegfűszeg csipetnyi őrölt gyömbér – elhagyható pár csepp citromlé vagy narancslé (szörp is lehet) – elhagyható 1 tojás + 1 sárgája 1 evőkanál tejföl 150 g akácméz (termelői) 80 g vaj vagy zsír (margarin nem jó) Elkészítése: A lisztet, porcukrot, kakaót, szódabikarbónát, a fűszereket alaposan elkeverjük majd a vajat meglágyítva hozzá adagoljuk. Ezután jön hozzá a kéz melegnél picit melegebb méz.
A Legfinomabb, Legpuhább Házi Mézes Puszedli | Celebrities And Other Stories
180 fokos sütőben süssük 12-15 percig (mérettől függően), lehet kicsit pirosas, aranybarna a teteje (egy pici túlsütés még jót is tesz neki, csak ne égessük meg) 6. ha megsült, vegyük ki a sütőből és hagyjuk a tepsin kihűlni, majd mázazhatjuk, vagy forgassuk meg vaníliás porcukorban, de ezek nélkül is finom Praktika: - ha mázazni szeretnék a puszedliket, akkor keverjünk ki 50 g porcukrot 1 teáskanálnyi fokozatosan adagolt vízzel (sűrű massza legyen) és kenőecsettel kenjük meg a sütemények felületét, majd hagyjuk jól rászáradni
Ez a mesterség nemzedékről nemzedékre száll. Előkelő helyezés Egy vásárlóm hívta fel a figyelmemet, hogy milyen jó helyezést ért el a termékünk a Kosár Magazin mézes puszedli tesztjén. Nagy gyártók neveivel harcoltunk meg az első helyért. Ezért keresett fel, hogy ő is szeretné forgalmazni, ha már ilyen finom lett, amit készítettünk. A nagyszülők még lovaskocsival, mi a '80-as, '90-es években vásárokban, búcsúkban értékesítettünk, hagyományos fasátorból, de már személygépkocsival jártuk az országot 100 km-es körzetben. Mázas, ámde nem mézes puszedli (vegán) ~ Receptműves. Az ország területén így sok boltban megtalálható termékünk. Eleinte csak a hagyományos vanília ízesítésű puszedlit készítettük, később bővítettük választékunkat különböző ízekkel (kókuszos, csokis, lekváros ízű), babapiskóta formával, kisebb-nagyobb kiszerelésben (200g, 300g, 500g). Ünnepekhez, alkalmakhoz illő, különböző formákat is forgalmazunk: karácsonyfa, húsvéti nyuszi, esküvői …stb. Hagyományosan, kézzel A nagy cégekkel nehéz felvenni a versenyt, de a minőségben és ízben nem tudnak megelőzni!