Torta Karamellizált Banánból | Topreceptek.Hu

June 30, 2024

Lehetőleg jó magas falú legyen a forma, mert magas lesz a mousse. Az étcsokit a vajjal mikróban olvasszuk össze, keverjük simára, szitáljuk hozzá a kakaóport, és azzal is keverjük csomómentesre. A tojást habosítsuk ki a cukorral, öntsük a csokis vajhoz, és keverjük egyneművé, végül forgassuk bele a darált diót. Öntsük az előkészített formába, kb. 20 perc alatt süssük készre. Ha az alap kihűlt, vegyük ki a formából, mossuk el a formát, és a kihűlt tésztát helyezzük vissza. Ez a lépés lényegében kihagyható, én nem szeretek kockáztatni, hogy esetleg akkor derül ki, a tészta nem sült meg/leragadt, amikor már rákötött a mousse is, és nem lehet majd kiemelni a szeleteket szépen a formából, így biztosra megyek. Túrós-banános torta recept. A mousse-hoz a tejszínt verjük kemény habbá, tegyük hűtőbe felhasználásig. A banánokat a joghurttal turmixgépben dolgozzuk össze, ha nem találjuk elég édesnek, édesítsük kedvünk szerint. Forgassuk a tejszínhabot óvatosan a masszába. Egy kis tálkába tegyünk kb. fél dl vizet, szórjuk rá a porzselatint.

  1. Banános torta Recept - Mindmegette.hu - Receptek
  2. Túrós-banános torta recept

Banános Torta Recept - Mindmegette.Hu - Receptek

Hozzávalók: 450 g darált keksz 250 g darált dió 1-1, 5 kg banán 4 tojás sárgája 250 g porcukor 250 g vaj 100 g étcsokoládé 3 dl tejszín 3 dl narancslé egy citrom leve Elkészítés: A darált kekszhez öntsük hozzá a narancslevet és jól keverjük össze. Egy másik tálban keverjük habosra a vajat, a porcukrot és a tojások sárgáját. Adjuk hozzá a beáztatott kekszet, a darált diót, és keverjük el alaposan. Az elkészített keveréket osszuk két részre. Fóliával béleljünk ki egy tortaformát, és tegyük bele a fele kekszet. Ebbe fogjuk félig belenyomni a banánokat. De előtte érdemes a banánt egy kevés citromlében megmártani, így nem fog bebarnulni. Banán torta recept na. A kekszes massza maradék felébe csorgassunk bele olvasztott csokit, és jól keverjük el. A csokis masszát tegyük a banánokra. Ügyeljünk arra, hogy a banánok közét is jó töltse ki, mert így lesz szép a tortánk! Tegyük hűtőbe, hogy jól összeálljon, és összeérjenek az ízek! Tálalás előtt vegyük le róla a sütőformát. Verjük fel a tejszínt - édesítsük ízlés szerint.

Túrós-Banános Torta Recept

Ha unod a banánt, készíts belőle banántortát! Nem is akármilyet karamellizáltat…. Karamellizált banán mousse torta Piskóta 2 db tojás sárgája 50 g olvasztott vaj 2 db tojás fehérje 50 g cukor 40 g liszt 20 g kakaópor 1 csipet sütőpor A tojás sárgáját habosra keverjük. A fehérjét és a cukrot habbá verjük, majd laza mozdulatokkal hozzáadjuk a tojás sárgájához. Banános torta Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Amikor egynemű lett, mehet hozzá a száraz hozzávalókból álló keverék: a liszt, a kakaó és a sütőpor, végül az olvasztott vaj kerül bele. 16 cm átmérőjű és 2 cm magas karikába helyezzük és 165 C° fokon 10-12 percig sütjük. Sütés után lefordítva kihűtjük. Ha véletlenül nem lett egyenes a teteje akkor nyugodtan korrigálhatunk rajta, simán levághatjuk. Fehér csoki mousse: 1 db sárgája 50 gr fehér csoki 200 ml tejszínhab 2 db lap zselatin Elkészítés: A zselatinlapokat jéghideg vízben leáztatjuk. A fehér csokit a tojással 50-60 C° -ig vízgőz felett melegítjük, majd szoba-hőmérsékletűre hűtjük. A folyamatot a tál jeges fürdőbe való állításával.

Told 180 fokra előmelegített sütőbe 35 percre, amíg a beleszúrt villára nem ragad rá a tészta. Tálaláskor borítsd ki a serpenyőből, így a karamellás banán a tetejére kerül. Még finomabb lesz a márványos kuglóf is, ha banán is kerül a tésztájába.

Lakásfelújítási Támogatás Feltételei