Puha Szilvás Pite 4
Hozzávalók • 1 kg szilva • 2. 5 dl olaj • 25 dkg kristálycukor • 2 csomag vaníliás cukor • 6 tojás • 1 csomag sütőpor • 30 dkg finomliszt • 1 dl főzőtejszín a tepsi kikenéséhez: • olaj Elkészítés módja 1. A szilvát kimagozzuk, cikkekre vágjuk. Az olajat a cukorral meg a vaníliás cukorral jól kikeverjük, majd egyesével beledolgozzuk a tojásokat is. Először a sütőporral összeforgatott lisztet, azután a tejszínt adjuk hozzá. 2. Egy kb. 35x40 centis tepsit olajjal kikenünk, a masszát egyenletesen belesimítjuk. A szilvát rászórjuk, kicsit bele is nyomkodjuk. 3. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 165 °C) kb. 30 percig sütjük. A tetejét 10 perccel a sütés befejezése előtt a szórócukorral is behinthetjük. Puha szilvás pite recepthez fűződő történet, jótanács Szilva helyett egressel, sárgabarackkal, körtével vagy meggyel is elkészíthetjük. A leírásban szereplő Puha szilvás pite recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat.
Puha Szilvás Pite 9
Szilvás pite - LovelyVeg Kihagyás Szilvás pite Mennyei finom szilvás pite egészségesen, finomliszt és fehér cukor nélkül, mazsolával és kevés nyírfacukorral édesítve. Könnyen és gyorsan elkészíthető, pihe-puha reform sütemény, amihez ha kedved tartja, vaníliapudingból egyszerű vaníliasodót is készíthetsz. Mirelit szilvával is finom 🙂 Ez az egészséges süti recept is mutatja, hogy finomított cukor hozzáadása nélkül is szuper finom és egészséges süteményeket lehet készíteni. Így is lehet sütni 🙂 Láss neki és írd meg, hogy ízlett! Szilvás pite hozzávalók 9 dkg finomliszt 9 dkg Graham-liszt 10 dkg mazsola 8 dkg nyírfacukor 3 tojás 12 db nagyobb szilva 3 ek tej (laktózmentes) 3 ek étolaj 2 csapott ek kakaópor 2 mk fahéj 2 mk sütőpor 1 mk szódabikarbóna Hozzávalók a vaníliasodóhoz 1 vaníliás puding 7 dl tej (laktózmentes) stevia/nyírfacukor ízlés szerint Hozzávalók a szilvás lepény tetejére Cukormentes gyümölcsíz 1 ek szeletelt mandula Szilvás pite elkészítése A szilvás pite elkészítéséhez először felöntjük a mazsolát annyi folyadékkal, hogy éppen ellepje, hagyjuk, hogy a mazsola megpuhuljon, majd kézi mixerrel pépesítjük.
Puha Szilvás Pite Receptek
Hozzávalók egy 25*35 cm-es tepsihez: Tészta: 30 dkg finomliszt 15 dkg vaj 3 ek porcukor 1 csomag sáfrányos sütőpor 2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája 1, 5 ek 20%-os tejföl 1-2 csipet só Pudingporos-tojásos krém: Elkészítése: Vegyük a robotgép tálját elő és mérjük bele a hozzávalókat: a lisztet, a cukrot a vaníliás cukorral, sütőporral, sóval elkeverjük, ezután a vajat kockázzuk bele. Hozzáadjuk a tojások sárgáját és a tejfölt, majd összegyúrjuk. Egy 25*35 cm-es magas szélű tepsit vegyünk elő és vajazzuk ki, majd liszttel szórjuk meg. Lisztezett deszkán a tésztát a tepsi nagyságnál picit nagyobbra nyújtjuk, körülbelül fél cm vastagra és beleterítjük a tepsibe úgy, hogy pereme legyen. Megböködjük egy villával az alját és hűtőbe tesszük amíg a töltelék elkészül. Később mikor a töltelék elkészült, meghintjük a tésztát 2 evőkanál morzsával (vékonyan, csak annyi kell, hogy a szilva levét felszívja), megszórjuk a fele fahéjjal, kirakjuk a kimagozott, negyedelt szilvával (vágott felével felfelé), rászórjuk a maradék morzsát, majd a maradék fahéjjal megszórjuk.
Puha Szilvás Pite 7
Lehetne a neve Mennyei szilvás lepény is akár... Én, aki annyira nem rajong a szilváért azt mondom és a top 5-be került nálam ez a süti! Imádom a régi, nagymama receptje szerint elkészülő süteményeket és ez is egy ilyen recept, amit Chef Viki oldalán találtam. Ugyanis tele van a piac sok-sok szilvával és vétek lett volna nem venni belőle. Már csak egy ideális recept kellett, lehetőleg olyan, amiben nem a tészta a sok, hanem a szilva. Na, ez a recept igazán ilyen. Lágy tészta alól, sült, puha szilva középen és a tetején ropogós morzsa. A recepten (szokás szerint) most is változtattam ezt-azt, de szerintem ez így is, úgy is jó. Én a fahéjat elhanyagoltam, ugyanis a Férjem nem szereti, de természetesen megszórható a szilva egy csipettel. Azt hiszem, hogy a héten újra elkészítem. Hozzávalók: 15 dkg margarin 1 tojás 5 dkg cukor 20 dkg liszt (én 10 dkg rétes- és 10 dkg finom lisztet használtam) 1 dl tej 2 dkg élesztő (vagy fél tasak instant élesztő) csipet só 80 dkg-1 kg szilva (kimagozva) Hozzávalók a morzsához: 10 dkg margarin 10 dkg cukor 15 dkg liszt Az élseztőt egy pici cukorral felfuttatom a tejben.
Puha Szilvás Pite 5
30 percre, hogy kellően lehűljön. Szilvás töltelék elkészítése A szilvát vágjuk félbe, távolítsuk el a magot, szórjuk meg a vaníliás cukorral és az őrölt fahéjjal, majd keverjük össze. A piteformát vegyük ki a hűtőből, majd egy nagyobb lyukú reszelőn, reszeljük a tésztára a marcipánt. Ezután rakjuk ki a felezett, és ízesített szilvával, majd szórjuk meg az édes morzsával. Az édes morzsa elkészítése A lisztet keverjük össze a zabpehellyel, a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá a puha vajat, és gyors mozdulatokkal morzsoljuk össze úgy, hogy darabos maradjon. Ezután az édes morzsát szórjuk a szilva tetejére. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 45-50 perc alatt süssük szép aranybarnára. (Én légkeverésnél 170 fokon, 45 percig sütöttem) A sütőből kivéve a formában hagyjuk kihűlni. (Nekem kivehető aljú a piteforma, így pár perc után átteszem egy rácsra, és úgy hűtöm ki a pitét. ) Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg a pitét porcukorral, majd szeleteljük fel, és úgy kínáljuk.
Keress receptre vagy hozzávalóra 60 perc bonyolult átlagos 12 adag Elkészítés Először elkészítjük a kelt tésztát. Egy nagyobb tálba beleöntjük a meglangyosított tejet, a cukrot belekeverjük, és belemorzsoljuk az élesztőt, majd hagyjuk felfutni. Amint felfutott, beletesszük a tojássárgájákat, és elkezdjük hozzáadni a lisztet és ezzel együtt a sót. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy félkemény tésztát kapjunk, majd dagasztás közben hozzáadjuk a vajat és a tejföl t. Jól kidagasztjuk, és kétszeresére kelesztjük. A szilvákat megmossuk, kimagozzuk és félbe vágjuk. Egy tepsit kivajazunk, kilisztezünk és belefordítjuk a megkelt tésztát. Kezünkkel széthúzogatjuk, hogy kitöltse a tepsit. Szorosan rárakosgatjuk a szilvákat vágott felükkel felfelé, és megszórjuk ízlés szerint fahéjjal és cukorral. Betesszük a 180⁰C-ra előmelegített sütőbe, és kb. 30-40 percig sütjük. Ha már látjuk, hogy majdnem megsült - úgy 10 perccel a sütés vége előtt-, ráöntjük az ízlésünk szerint megcukrozott tejföl t, elkenjük a tetején, és visszatesszük még 10-15 percig a sütőbe.