Indiai Vöröslencse Level 1
Most is néhány kavarás és rámegy a paradicsom. Sózom és addig főzöm, amíg nem lesz egynemű, a zsiradék el nem kezd kicsapódni. Nézzétek milyen csodás a masalánk: Ezen a ponton beleöntöm a vörös lencsét, alaposan átkavarom és hozzáadok 3 dl vizet. Kb. negyed óra főzés jön, legyen jó puha a lencse. Most egy krumplinyomóval megdolgozom a lábosban. Lesz, ami szétnyomódik, pépesedik és lesz olyan, amelyik szinte egyben marad. Ha hígabbra szeretném, itt még adok hozzá vizet. Indiai vöröslencse leves filmek. Egyet rottyan még és elzárom a tüzet. Végül megszórom friss korianderrel vagy petrezselyemmel. Lepénykenyérrel és magában is finom. Ja igen és a kalóriák. 100 g-ban 82 kcal van. Egy nagy tányér leves olyan 360 g körül van, azaz 295 kcal. Nem is olyan rossz.....
- Indiai vöröslencse leves teljes film
- Indiai vöröslencse level 3
- Indiai vöröslencse leves
- Indiai vöröslencse leves de
Indiai Vöröslencse Leves Teljes Film
A dahl az indiaiak pikáns fűszerezésű sűrű levese. Sokféle recept található hozzá, száraz hüvelyeseket, lencsét, babot, csicseriborsót, sárgaborsót és rizst is főznek bele vegyesen. Vöröslencséből is elkészíthető. Egészséges, tápláló és nagyon ízletes. Indiai vöröslencse leves teljes film. Hozzávalók 4 személyre 250 g vörös lencse 1 kisebb vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma olívaolaj 2-3 babérlevél fél kisujjnyi friss gyömbér 1 tk kurkuma 1 ek curry 1 tk őrölt koriander 1 tk őrölt kömény 1 mk őrölt fekete bors 1-2 ek 10%-os ételecet vagy egy citrom kifacsart leve (opcionális) fél cs. apróra vágott petrezselyemzöld apróra vágott friss vagy morzsolt szárított chili ízlés szerint (elhagyható) só ízlés szerint kb. 1, 5 liter víz Elkészítés A vöröshagymát vágjuk apróra, a fokhagymát és a gyömbért reszeljük le. Kevés olívaolajon pirítsuk meg a hagymát és a gyömbért, majd adjuk hozzá a fűszereket: a kurkumát, a curryt, a borsot, a köményt. Keverjük össze, 1-2 percig pirítsuk, sózzuk, majd adjuk hozzá a vöröslencsét és öntsük fel vízzel.
Indiai Vöröslencse Level 3
Indiai Vöröslencse Leves
Ez a fogás nálunk éveken át olyan szerepet töltött be, mint más otthonokban a kenyér. Ha elfogyott, hisztérikus állapotba kerültünk. A dhalra akkor kaptunk rá, amikor Londonban laktunk, és gyakran hajnalban vetődtük haza egy-egy parti után. Ilyenkor a Millfields Roadon álló házunk bangladesi származású, ám önmagát (teljes joggal) londonernek valló úrnője, Sabina le sem vette piros magas sarkú cipőjét, már kockázta is a hagymát. Gazdag, komfortérzetet adó, igazi otthonteremtő étel, ráadásul remekül variálható: készíthető több vízzel, levesként fogyasztva vagy sűrűbben, a főzelék keleti rokonaként. Hozzávalók 4 adag 1 csésze vörös lencse 2 gerezd fokhagyma 3 ek. kókuszzsír 1 szem vöröshagyma 1 dobókockányi friss gyömbér vagy 1 ek. őrölt gyömbér 2 db babérlevél 1 kk. Alchri: INDIAI VÖRÖSLENCSE LEVES. só 1 kk. bors 1 kk. őrölt kömény 1 ek. kurkuma 1 ek. curry vagy valamilyen indiai maszala, azaz fűszerkeverék ha ínyenc kedvemben vagyok, belemorzsolok 1 szárított csilit, és belereszelem ½ narancs/citrom/1 egész mandarin héját is 1 l víz Elkészítés Meghámozom a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért, és apró darabokra szeletelem őket.
Indiai Vöröslencse Leves De
Erős lángon felhevítem a kókuszzsírt, és ha már forró beleszórom a fűszereket – a babérlevél kivételével –, és kavargatom még egy kicsit, míg össze nem érnek az ízek. Meghámozom a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért, és apró darabokra szeletelem őket és beletolom a a fűszeres kókuszzsírba. Üvegesre és itt-ott karamellbarnára sütöm a hagymát. Belefacsarom fél narancs levét. Indiai vöröslencse lever de soleil. Hozzáöntöm a lencsét, alaposan sózom-borsozom, és a többi fűszert is beleszórom a lábosba. 2-3 percig pirítom, közben pedig felforralom a vizet a vízforralóban vagy egy másik lábosban. Ráöntöm a forrásban lévő vizet a lencsére, és állandó kevergetéssel csillapítom a heves sercegést. Miután ismét felforrt, mérséklem a láng erejét, beledobom a babérleveleket, belemorzsolom a csilit, ráreszelem a narancs héját, majd ismét megkavarom., Fedővel letakarva 20-25 perc alatt fő készre. Néha azért rákukkantok: ha túlságosan besűrűsödne, adok hozzá még 1 pohár vizet, ha pedig túl híg, leveszem a fedőt pár percre, hogy elpárologjon a felesleges folyadék.
A lakosság egy nagyobb része vegetáriánus, számukra elengedhetetlenül fontos a fehérje bevitel. A hüvelyesek, köztük a vörös lencse fantasztikus fehérje forrás. Mivel nem tartalmaz telítetlen zsírt, ezért a szív-és érrendszeri betegséggel élők is bátran fogyaszthatják. Bőséges lassan felszívódó szénhidrátforrás, így cukorbetegek is besuvaszthatják mindennapjaikba, persze csak mértékkel. Ásványi anyagokban is gazdag (kálium, cink, vas, kalcium, foszfor, stb. ) A-vitamin tartalma is jelentős és akkor még nem is beszéltünk rosttartalmáról, ami az egészséges emésztőrendszer alapja. Most már az ideológiánk megvan, hogy miért fogyasszuk, nézzük hát az egyik elkészítési módot:-) És itt jut eszembe, hogy az első leves a most én is meglepődtem. Illatos indiai vöröslencse leves - Ezerféle íz egy tányérban | Femcafe. Hozzávalók 4 nagytányéros adaghoz: 30 dkg vörös lencse 1 fej vöröshagyma 2 nagy érett paradicsom vagy fél hámozott paradicsomkonzerv 1 evőkanál egész római kömény 5 curry levél 2 cm-es gyömbérdarab 2 gerezd fokhagyma 1 egész zöld chili 2 teáskanál őrölt koriander 1 teáskanál kurkuma 1 teáskanál vörös chili por 2 evőkanál olaj vagy ghee 2-3 teáskanál só 3-4 csésze víz friss zöld koriander vagy petrezselyem A vörös lencsét alaposan átmosom és egy kevés vízzel félreteszem.