Mézes Puszedli Angolul Hangszerek
NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! Pihe-puha Mézes puszedli, a Karácsony egyik jellegzetes süteménye, ami nélkül nem is telhet el az ünnep! RECEPTKÁRTYA Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki! RECEPT LEÍRÁS Hozzávalók Tésztához: 1 db tojás 2 db tojássárgája 15 dkg méz 12, 5 dkg cukor 30 dkg liszt 1 kk. őrölt fahéj 1 kk. őrölt gyömbér 1 cs. vaníliás cukor 1 kk. szódapor tej, amennyivel összeáll a massza Mázhoz: 2 db tojásfehérje 20 dkg porcukor Lépések Lépés 1 A mézes puszedli recept az alábbi módon készíthető el: A mézet kikeverjük a tojással és a tojássárgájával. Lépés 2 A lisztet összekeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a szódaporral, a fahéjjal és a gyömbérrel. Lépés 3 Ehhez hozzágyúrjuk a kikevert mézet és annyi tejet, hogy jól formázható masszát kapjunk. Lépés 4 Kis gombócokat formázunk a masszából, amiket enyhén ellapogatunk. Mézes puszedli angolul a napok. Lépés 5 Légkeveréses sütőben 180 °C-on kb. 10 percig sütjük. Lépés 6 A mázhoz habverővel összekeverjük a tojásfehérjét a porcukorral.
Mézes Puszedli Angolul Tanulni
Kisült életem második adag mézes puszkója! Tegnap a cukiban készítettem először, de hogy én miért vártam egészen idáig, na ez rejtély! Reggel már világos volt, hogy muszáj keresnem egy hasonló receptet és itthon is összehoznom: a tetején karamellizált, pirított diók sorakoznak. Egyébként rögtön sütős, nem egy éjszakázós recept! Plusz azonnal puha és ezt tartja még másnap is, viszont ehhez 170 fokon (nálam villanysütőben alsó felső sütéssel, a sütő középső rácsán sültek) szigorúan 12 percig kell sütni a 10 grammra kiformázott darabkákat, mert hogyha már kisebb, akkor gyorsabban sül, hamarabb kell kivenni és már nem lesz pihe-puhe azzal a 12 perccel. Mondtam férjemnek, hogy készüljön mert innentől mézeskalács helyett idén már csak ezt fogom sütni, hát SOKKAL GYORSABB! Nincs szaggatás, sütés utáni kenegetés, kapkodás, mert jaj amíg kenem, már közben szaggatnom kellene, hanem csak golyókat kell formázni, háát zseniális! Puszedli jelentése. Jó, persze csak viccelek, a mézeskalács varázslatos, de ez a puszedli!
A kihűlt mézeseket egy nagy tálba tettem, majd a cukormázat ráöntöttem. Egy fakanállal jól átforgattam úgy, hogy a sütemény teteje és az alja is mázas legyen. Ezután egyenként rácsra tettem. Kb 5 óra alatt megszáradt. Selyempapírral rétegezve dobozba tettem.