Puha Bundás Csirkemell
12:07 Hasznos számodra ez a válasz? 6/8 anonim válasza: 100% Akár hagyományosan prézliben panírozzuk, akár párizsiasan (liszt-tojás-tej) akár sörtésztában ( tej helyett sör) a forró zsiradékba tett csirkemell egy kérget kap, és a benne keletkező párában, szaftos, omlós lesz. persze ezt továbbb lehet fokozni a különböző előpácolásokkal, tejben, joghurtban való áztatással is is. 12:58 Hasznos számodra ez a válasz? 7/8 A kérdező kommentje: nem kínai volt, hanem valami zöldfűszeres bundás csirke. köszönöm! ki fogom próbálni, hogy tejben áztatom előre, és rövid ideig sütöm. lehet hogy itt rontom el mindig, hogy túl sütöm, mert félek, nehogy nyers maradjon. köszi még 1x! 8/8 Vad-Ász válasza: Hogy omlós legyen a husi és persze szaftos, akkor be kell pácolnod egy éjszakára. só, bors, majoranna, olaj, citromhéj. Ebben a keverékben legyenek a felcsíkozott husik egy éjszakán át. Majd következhet egy un. Sütőben sült bundás csirkemellfilé Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Orli massza lesz, amihez kell: liszt, sör, tojás, olaj, só. Ebbe csak belemártod és rögtön a forró olajba teszed.
Sütőben Sült Bundás Csirkemellfilé Recept Képpel - Mindmegette.Hu - Receptek
A keverőtálba öntsük bele a kefirt, keverjük bele a tojásokat és a fűszereket, majd a lisztet is dolgozzuk bele, keverjük csomómentesre (ha szükséges, tejjel vagy vízzel lehet lazítani a massza állagát), sűrű palacsintatésztát kell kapni. A hússzeleteket beletehetjük a kefires pácba, majd lefedve hűtőben tárolhatjuk sütésig (1-2 napig eláll így a hűtőben), de akár azonnal is megsüthetjük a húst. Helyezzük bő, forró olajba a kefires bundába mártott csirkét, mindkét oldalán süssük aranybarnára.