Ribizli Szorp Receptek Magyarul
Bodzaital A bodzavirágokat szitába teszem, vízsugár alatt megmosom, lecsöpögtetem, és egy nagy fazékba teszem. A citromokat megmosom, vékony karikákra vágom, és a bodzához hozzáteszem. Rászórom az 1 kg-nyi kristálycukrot, és ráöntöm az ecetet, és 5 liternyi vizet. Felforralom, majd a forrástól számított 4 percig főzöm. Közben a megmaradt kristálycukrot karamellizálom majd 2... Egresszörp Az egrest megmossuk, két végét lecsípjük és egy hibátlan műanyag vödörbe rakjuk. Hozzáadjuk a megmosott és karikára szeletelt citromot, rászórjuk a cukrot és a tartósítószert, és összekeverjük. Lefedjük, és 18-20 napig állni hagyjuk, miközben naponta többször megkeverjük. Az elkészített egresszörpöt leszűrjük, üvegekbe töltjük, és celofánnal lezárjuk. Meggyszörp 1. A meggyet megmosom, majd kimagozom és összezúzom. Vizet és citromsavat öntök hozzá, majd jól elkeverem. Ezt 20 °C-os helyiségbe teszem és 2 napig állni hagyom. 2. Házi ribizliszörp készítése. 2 nap után a levet átszűröm, majd a zúzalékot kinyomkodom. 3. A szűrt léhez hozzáadom a cukrot, majd folyamatos keverés mellet 10 percig főzöm.
Ribizli Szorp Receptek Magyar
4. Fakanállal addig kavarjuk, amíg a cukor teljesen elolvad, majd kimosott üvegekbe töltjük, tetejére kevés szalicilt teszünk és ledugaszoljuk. Jó tudni! • A feketeribizli-szörp főzés nélkül is eláll. • Ha a ribizliléhez nem adunk vizet, csupán a cukrot tesszük bele, és úgy kavarjuk ki, ízletes ribizlikocsonyát kapunk. Jó étvágyat!
A ribizli sokak szerint túlságosan savanyú gyümölcs, viszont nagyon egészséges, így ha máshogy nem is, érdemes szörpként fogyasztani, mert kifejezetten magas a vastartalma, és akár egy pohár limonádét is nagyon fel tud dobni pár csepp! :) Kipróbáltam, jóóó lett! 14 A ribizliket megmossuk, majd egy lábasba tesszük. (Nem kell bíbelődni a szárak eltávolításával, mert majd úgyis átpasszírozzuk a gyümölcsöket. ) 4-5 ek vizet teszünk a ribizlikre, és alacsony lángon elkezdjük főzni. Amikor már átmelegedtek a szemek, egy villa segítségével összenyomkodjuk őket. Befőzés: készíts egyszerűen házi ribizliszörpöt | nlc. 15 percig főzzük a ribizliket, majd egy szűrőn, egy evőkanál segítségével átpasszírozzuk. Hozzáadjuk a cukrot, és alacsony lángon főzzük tovább, 40 percen keresztül. Végül üvegekbe töltjük a szörpöt, és ott hagyjuk kihűlni.