Füstölt Sajtos Pogácsa – Csirke Brassói Streetkitchen

July 22, 2024

Olyan sok jót hallottam erről a pogácsáról, és mivel pogácsa rajongó a családom, úgy gondoltam kipróbálom. Bár már annyi pogácsa receptem van, hogy sokszor képtelen vagyok eldönteni, melyiket süssem meg. Nem baj, fő a változatosság. :) Nagyon ízlett, felvettem a recepttáramba, bár bevallom, hogy az első számú kedvenc a családom számára még mindig a Pehelykönnyű burgonyás pogácsa, valamint az Aranyló füstölt sajtos pogácsa. De számtalan pogácsa van még a blogomon - és még lesz is szerintem - úgyhogy válogassatok nyugodtan. :) Hozzávalók: - 50 dkg liszt - 1 csapott evőkanál só - 25 dkg vaj (vagy margarin) - 2 tojássárgája - kb. 1 dl tej - 1 kávéskanál cukor - 5 dkg élesztő - kb. 1 dl tejföl + a nyújtáshoz/hajtogatáshoz - 5 dkg puha vaj A tetejére: - 1 tojásfehérje - 10 dkg reszelt trappista sajt Elkészítés: 1. Az élesztőt felfuttatjuk a tejben a cukorral. Egy tálban összekeverjük a lisztet a sóval, elmorzsoljuk a vajjal/margarinnal, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a tejfölt és a felfuttatott élesztőt.

Füstölt Sajtos Pogácsa Limara

Egy nagyobb tepsit béleljünk ki sütőpapírral, egymástól kicsit távolabb helyezzük rá a pogácsákat, majd kenjük le tojással, és ízlés szerint szórjuk meg szezámmaggal és mákkal. (ízlés szerint köménymaggal is megszórhatjuk) Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepesnél kicsit magasabb hőmérsékleten, süssük 20-25 perc alatt szép aranybarnára. (Én légkeverésnél 170 fokon, 20 percig sütöttem. ) A sütőből kivéve a tepsiben hagyjuk kihűlni mielőtt tálalnánk. Sütőporos füstölt sajtos pogácsa Gizi Receptjei ELŐKÉSZÍTÉS 15 mins SÜTÉS/FŐZÉS 25 mins ELKÉSZÍTÉS 40 mins FOGÁS Előétel KONYHA Hagyományos ételek Hozzávalók kb. 30 darabhoz 30 dkg liszt 13 dkg Rama vajízű margarin 3-4 ek tejföl 1 db tojás (+ a lekenéshez) 1 kk só 1 cs sütőpor 10 dkg reszelt füstölt sajt szezámmag, mák, köménymag (ízlés szerint a tetejére) A liszthez adjuk hozzá a sót, és a sütőport, majd keverjük össze. További receptek Gizitől Gizi további receptjeit a linkre vagy a képre kattintva olvashatod a saját blogján.

Füstölt Sajtos Pogácsa Zsírral

Füstölt sajtos pogácsa Ebben a bejegyzésben egy jól bevált, csodálatosan finom és tökéletes állagú, egyszerű és gyors pogácsa receptjét mutatom be. Nagy családi kedvenc, a füstölt sajt miatt pedig eteti magát. Azt hiszem, nem kell tovább dicsérgetnem, elég annyit elárulnom, hogy nálunk általában 1-1, 5 kg lisztből készül és egy-egy családi összejövetelen az utolsó morzsáig el is fogy! 🙂 Mindenkinek jó szívvel ajánlom. Hozzávalók a füstölt sajtos pogácsához: 500 g liszt 250 g túró 150 ml tej 100 g sütőmargarin 1 tk cukor 30 g élesztő 2 ek tejföl 1 tojás 1 (max. 2) csapott tk. só a kenéshez: 1 felvert tojás tejföllel elkeverve a tetejére pedig reszelt füstölt sajt Füstölt sajtos pogácsa: legyúrjuk a tésztát A langyos tejben elkeverjük a cukrot és az élesztőt, majd megfuttatjuk. Kimérjük a többi hozzávalót. A lisztben elmorzsoljuk a margarint és a túrót. Elkeverjük benne a sót, a tojást és a tejfölt, majd hozzáöntjük az élesztőt. Addig gyúrjuk, míg lágy tésztát kapunk (lehet robotgéppel is), majd meleg helyre tesszük, míg duplájára kel.

Elkészítés: könnyű | 2 tepsi Hozzávalók / 2 tepsi: 60 dkg liszt 20 dkg margarin 15 dkg füstölt sajt 10 dkg trappista sajt 2 evőkanál tejföl 2 tojássárgája + 1 egész kenésnek 1, 5 dl tej + 1 teáskanál cukor 3 dkg élesztő 2-2, 5 teáskanál só Elkészítés: A tejet a cukorral meglangyosítom, belemorzsolom az élesztőt és meleg vizes tálba állítva felfuttatom. A lisztet megsózom és összemorzsolom a margarinnal. Hozzáadom a tojássárgájákat, a felfuttatott élesztőt, 10 dkg reszelt füstölt sajtot és annyi tejfölt, hogy jól összegyúrható legyen. Ez nekem kb 2 evőkanálnyi volt. Alaposan begyúrom a tésztát és egy tálba teszem. Lefedem folpackkal és a hűtőben pihentetem éjszaka. Másnap kinyújtom, és 1x hajtogatom. Kelesztem 15 percet. Kinyújtom és kb 2cm vastag darabokat szaggatok. Sütőpapírozott tepsibe pakolom és megkenem a tetejüket tojással. Rárakom a maradék füstölt és trappista sajtot és 180°C-os sütőben szép barnára megsütöm. Tippek A tésztának nem kötelező egész éjjel a hűtőben lennie, ha nagyon sietünk elég neki 1-2 óra is a hidegen.

Gyorsan összedobható, csirkés kaja, amit az ünnepek közt elkészíthettek a családnak! Friss zöldsalival vagy a kedvenc savanyúságotokkal a legjobb! A csirkemellet szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk és az olajon közepes hőmérsékleten megpirítjuk. Kiszedjük, és a visszamaradt zsiradékon picit megpirítjuk az elfelezett hagymákat is. Ha megpirultak, felöntjük az alaplé felével, visszarakjuk a húsokat, és fedő alatt fél órát főzzük. Ha letelt az idő, felöntjük a maradék alaplével, és további 10-15 percig rotyogtatjuk fedő nélkül. Brassói aprópecsenye, pont úgy, ahogy Zé szereti - YouTube. Serpenyős csirke, apróhagymás raguval Kiszedjük a húsokat, és elfőzzük a lé felét. Közben kikeverjük a tejszínt a zúzott fokhagymával és a mustárral, és beleöntjük a beforralt szaftba. Ezután lassú tűzön 5 percet rotyogatjuk. Beleszórjuk az apróra vágott petrezselymet, visszarakjuk a csirkéket, átforgatjuk és elzárjuk. A kétfajta rizst átmossuk, és vízzel, sóval, olajjal felrakjuk főni. Ha felforrt, lefedjük, és alacsony lángon főzzük, amíg el nem készül. Elzárjuk és 10 percet hagyjuk állni.

Csirke Brassói Streetkitchen Lencse

Fokhagymás szaft, hús, krumpli. Na, ez az a kombináció, aminek nem igazán lehet ellenállni. Hogy milyen húst használunk, és hogy hogyan készítjük el a krumplit, az már vita tárgyát képezi, de én most megmutatom nektek azt a verziót, amit otthon bármikor össze lehet dobni. Kipróbáltam, jóóó lett! 347 A brassói aprópecsenye szerintem a világ egyik legjobb kajája, nehéz neki ellenállni. Mindenki másképp csinálja, én így szoktam: A krumplikat megmossuk és héjastól berakjuk a mikróba 10 perce, majd megvárjuk, amíg kihűl. Nagy kockákra vágjuk és egy serpenyőben 4-5 evőkanál olajon, néha rázogatva, aranybarnára pirítjuk, közben sózzuk, borsozzuk, majd kiszedjük egy tányérba. Apró kockákra vágjuk a szalonnát és ugyanabban a serpenyőben zsírjára pirítjuk. Beledobjuk a felkockázott sertéshúst és magas lángon aranybarnára pirítjuk a külsejét. Csirke brassói streetkitchen lencse. Ezután alacsony hőfokon pirítjuk tovább. Megszórjuk a fűszerekkel és rányomjuk a fokhagymákat. Megszórjuk a keményítővel, alaposan elkeverjük és felöntjük a vízzel.

Csirke Brassói Streetkitchen Hu

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, ha egy kicsit laza, akkor A Legfinomabb Kakaós Sütemények - Muffin Receptek Kakaós Sütemények Egy nagyobb tálba szitáljuk a lisztet és a porcukrot, rászórjuk a szódabikarbónát, alaposan összekeverjük. Beletesszük a vajat Nutellás Muffin Recept - Muffin Receptek - Nutellás Muffin Recept Nutellás Muffin Recept A vajat megolvasztjuk, kicsit hűlni hagyjuk. A tojásokat kikeverjük a cukorral, a lekvárral, hozzáadjuk az olvasztott vajat és egy

Csirke Brassói Streetkitchen Receptek

Brassói aprópecsenye, pont úgy, ahogy Zé szereti - YouTube

Ha kialakult a szaft, megszórjuk a felaprított petrezselyemmel (a szárával együtt). Csirkemell brassói recept Hajdu Istvan konyhájából - ... | Magyar Őstermelői Termékek. A sült krumplival összekeverjük a ragut és kész is. Ha tetszett a brassói aprópecsenye receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Ezek a receptek is érdekelhetnek: Vegán brassói Sörös egyserpenyős csirkebrassói Sült zelleres brassói

Nav Tárhelyére Küldemény Érkezett