Dárdai Pál Fia, Brassói Aprópecsenye | Sylvia Gasztro Angyal
Az öltözőben az utóbbi mellett ülök, sokszor mesél arról, milyen jó volt Barcson, és milyen finom volt a babgulyás a győztes meccsek után... " Dárdai Palkó elmondása szerint – az immár újra a Hertha vezetőedzőjeként dolgozó – édesapja nem szólt bele a klubváltásába. Hollandiából és Ausztriából is keresték a fiatal támadót, Dárdai Pál az előbbi vonalat javasolta fiának, de ő másképp döntött. Négy és fél évre szóló szerződést írt alá Székesfehérváron. A német utánpótlás-válogatottakban hatszor lépett pályára, a szabályok megengedik, hogy amíg tétmérkőzésen felnőttválogatottban nem játszik valaki, válthat válogatottat. Azt mondja, most előbb bizonyítania kell a pályán. Arra a kérdésre, hogy az U21-es csapattól vagy a nagyválogatottól érkező meghívót idővel örömmel fogadna-e, így felel: "Igen! Bajban Dárdai fia, csöbörből vödörbe került. " Nyitókép: MTI/Kovács Tamás
Dárdai Pál Fiat
Hozzátette, gólokkal, gólpasszokkal szeretné segíteni új csapatát, és nagyon fontos számára a minél több játéklehetőség. "Palkó az egyik legjobb futball-iskolát járta végig és már a Bundesligában is bemutatkozott. Komoly hagyományokkal rendelkező, igazi futballcsaládból származik. Fiatal kora ellenére biztosan megfelelő versenyhelyzetet tud teremteni a csapaton belül, ráadásul ballábas, pontrúgó játékosról van szó" – nyilatkozta Kovács Zoltán sportigazgató. Borítókép: ifj. Dárdai pál fia.com. Dárdai Pál a MOL Fehérvár FC labdarúgója. (Forrás: MOL Fehérvár FC)
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
A leginkább hihető verziót Papp Endre emlékirataiban olvashatjuk. Az 1950-es években akadozott a húsellátás, és egy hétvégén 1071 darab sertésfarok érkezett a Mátyáspince raktárába. EXHUMÁLT KENYÉR VAN? - ARANYKÖPÉSEK A BOLTBÓL "Mit volt mit tenni, a séfemmel lefaragtattam a húst a csontról-porcról, hagymás zsírban megpirítottuk, hozzá vágtunk kevés paradicsomot, zöldpaprikát, fűszereztük borssal, tettünk bele csöpp fokhagymát, néhány szál friss zöldséget, vékony csíkokra vágott szalonnát, s hagymás reszelt burgonyával tálaltuk. Újabb adatok a brassói aprópecsenyéről | Demokrata. " Az erdélyi konyha iránti tiszteletből a vendéglős brassói aprópecsenyének keresztelte az új fogást. GOFRIT ÉS ZSEMLÉT ÁRULT AZ UTCÁN A 14 ÉVES NORVÉG HERCEGNŐ
Újabb Adatok A Brassói Aprópecsenyéről | Demokrata
Fotó: képernyőkép/YouTube Az egyik legrejtélyesebb ételünk. Igazából ma sem világos, hogy Brassó városához köze van, vagy valamelyik budapesti étteremben ötlötték ki az elnevezését. A brassóiról legendák egész sora keletkezett. Eredeztették óbudai vendéglőből, és a MÁV háború utáni Budapest-Brassó járatának szakácsától egyaránt. A máig legismertebb történet szerint (amelynek mostanáig e cikk írója is helyt adott) szülőatyja a régi vendéglős dinasztiában született Papp Endre, a budapesti Mátyás Pince üzletvezetője. Önéletrajzában (A vendéglős és híres vendégei) ő maga rekonstruálja a nevezetes étel megszületésének körülményeit. A háború után gyakori húshiány idején egy ízben 1071 darab sertésfarkat raktak le a vendéglő raktárában. Papp Endre gondolkodott, mit kezdjen vele, majd a séffel lefaragtatta a farkakat, a kevés húst hagymás zsírban megpirította, hozzátett ezt-azt, krumpli mindig akad a konyhán, és máris elkészült az új étel. Papp Endre történetesen jól ismerte az erdélyi gasztronómiát, és emlékezett egy brassói rostélyos nevű román ételre, valamint létezett a szász brassói sertéscsülök is, disznófarkas kompozícióját tehát brassói aprópecsenyének keresztelte.
[m 1] Az óbudai Weiss kocsma tulajdonosának felesége találta ki a brassóit egy más változat szerint mint egytálételt Brassóy Károly asztalos mester születésnapjára. Ez majoránnás, hagymás sertéshús, tarhonyával. Megjegyzés Szerkesztés ↑ Papp Endre: - 1950. szeptember 17-én alkottam ezt az ételt egy ételújítási versenyre. A szavai szerint: "Szeptember 15-én kaptunk árut a konyhára, konkrétan 137 sertésfarkat. Szépek voltak, le kellett őket "snájdolni". Még a pincérek is ezzel foglalkoztak. Ezekből a sertésfarkakból készült az első ilyen étel, noha a receptben már valóban sertésszűz szerepelt. -S hogy miért lett brassói?