Nagy Klasszikus: Lecsós Sertésszelet | Street Kitchen, Káposztás Tarja Gasztroangyal
Hogy hol? Sertés tepsis hús receptek magyarul. Igen, nem elírás, sütőben készült. Oké, igényel egy kis hagyományos előkészületet, de aztán bekerül a sütőbe és néhány órára el is lehet róla feledkezni, ideális hétvégi ebéd 🙂 Ez már egy igazi Húsvéti asztalra való recept… Körettel főfogásként tálalhatjuk, de magában a töltött dagadó remek vendégváró is lehet, hiszen hidegen, szépen szeletelve remekül tálalható idényzöldségekkel is. Nos ez az étel tipikus példája annak, amikor kicsit "túl vásárolom" magam és fel kell dolgozni a hűtőben található zöldséget, mert muszáj 🙂 Épp annyi karfiol és épp annyi brokkoli volt itthon, hogy önállóan ne legyen elég se egy rakott karfiol, se egy rakott brokkoli elkészítéséhez… A töltött hús nálunk általában a vasárnapi asztalon kap helyet… Nem volt ez most sem másképp, amikor felidéztem egy két évvel ezelőtti receptem és töltött karaj t készítettem, bár nem a megszokott módon. Van amikor az egyszerű a legjobb 🙂 Saláta vacsorát terveztem, de Páromnak húsféle nélkül nem adhatok salátát… Eszembe jutott, hogy rég volt fasírt, de nem akartam olajszagba borítani estére a lakást, így jött az ötlet, hogy kipróbáljuk milyen a fasírt, sütőben sütve.
Sertés Tepsis Hús Receptek Szaftos
A hagymát vékony karikákra vágd, és tedd a tepsis pecsenye húsra, majd a nagyobb gerezdekre vágott burgonyával takard be. (A méretekre vonatkozóan támpontot adhat a recept tetején lévő fotó! ) A tepsi tetejére kockázott baconszalonnát szórj, és locsold meg egy kevés vízzel, majd tedd be az előmelegített sütőbe. Alufólia alatt párold addig, míg a krumpli megpuhul, majd vedd le a fóliát, tedd vissza a sütőbe és süsd készre. Hidd el látni fogod, mikor van készen. A tepsis pecsenye sütési ideje nagyjából egy óra. Piros káposztával, ízlés szerint erős paprikával tálald. További tippek a tepsis pecsenyéhez A sertéscomb helyett használhatsz tarját is. A sertéskarajt nem ajánlom, mert az túl száraz lenne ehhez az ételhez. Tepsis Lecsós Hús - Sütemény és Könnyű Étel Receptek - MesiNasi. A vöröshagyma helyett próbáld ki fokhagymával. Zúzd össze, vagy vágd fel apróra és szórd meg vele a húst, miután megszórtad a fűszersóval. Ha nem szereted az előre elkészített fűszerkeveréket, ízesítsd a húst a saját elképzeléseid szerint. Ki szólna bele mit és hogyan csinálsz?
20 perc A Káposztás tarja hozzávalói: 1 kg. krumpli 4 szelet tarja l kg. savanyú káposzta l pohár tejföl A Káposztás tarja elkészítési módja: l. / kizsírozom/olajozom a tepsit 2. / karikára vágott krumplit belerakom 3. / ráteszem a befűszerezett tarját 4. / megint krumpli 5. Káposztás tarja gasztroangyal. / rászórom a savanyúkáposztát 6. / Rákenem a tejfölt Befóliázom, mikor megpuhult, fólia nélkül tovább sütöm 30 percig. A húst előtte való nap érdemes befűszerezni (tetszés szerint) Kategória: Húsételek receptjei A káposztás tarja elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Káposztás Tarja
Káposztás-Burgonyás Rakott Tarja
Az egyik kedvenc húsfélénk a tarja, és hogy változatosabb fogásokat készítsünk, ezért most Marcsi a szokásos kisütés helyett rakott egytál ételt készített. Előnyben vagyunk a hozzávalókat illetően, ha van otthon igazi hordós, savanyú káposztánk! A tarják ízlés szerint felvágott szeleteit forró, sistergő vajban, fűszerezés nélkül elősütjük. Kulcsfontosságú tanács Marcsitól: hogy a hús szobahőmérsékletű legyen. Már a főzés kezdete előtt 1-2 órával vegyük ki a hűtőszekrényből. Káposztás tarja. A káposzta is kell, hogy kapjon egy kis hőt, az előzőleg használt serpenyőben forgassuk át, pároljuk meg. Már csak a rétegezés maradt hátra: mángoldlevél, burgonya, káposzta, hús, sárgarépa, körte, majd a tetejére mángoldlevél. Egy-másfél óra múlva már készíthetjük is az ízlelőbimbóinkat! Hozzávalók: 1 kg tarja 1, 5 kg burgonya 4-5 db nagyobb mángoldlevél 2 szál sárgarépa 2 db körte 5 gerezd fokhagyma fél fej kovászolt vagy savanyított káposzta só, bors mangalicazsír Forrás és kép:
Jól összekeverjük és belerakjuk a félretett hússzeleteket és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Lassú tűzön pároljuk kb. két órán keresztü kész galuskával, vagy burgonyakrokettel, rizzsel tálaljuk, megszórva apróra vágott kaporlevéllel, tepertővel és kevés tejföllel. Elkészítési idő: 135 perc A receptet beküldte: varbóc Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Sült sertéstarja » Káposztás halleves » Káposztás kocka, cvekedli » Káposztás pogácsa1 » Káposztás csiga » Káposztás csirke » Rántott káposztaszeletek » Káposztás csülökragu » Káposztás vitamin saláta » Káposztás lángos másképpen » Káposztás-paszuly » Grillen sült sertéstarja » Savanyúkáposztás hús » Káposztás lángos » Bajor sertéstarja » Apatini káposztás harcsa