Croissant Leveles Tésztából, Tejszínes-Banános Gyors Süti | Nosalty
Az olvasottság nem publikus. Három napig készül, de megéri. Finom, puha, foszlós croissant. Régóta készítek itthon leveles tésztát, ami szuper finom. Jobb, mint a bolti, de hát ezt az otthon késztett dolgokra nem is kell már mondani, nem igaz? :D Ilyen tésztából készítem a croissantot is, ami roppanós és omlós egyben, viszont az állagával, vagyis inkább a bélzetével eddig voltam igazán elégedett. Még sosem sikerült olyan igazán lemezesre egyik tésztám sem, mint amilyen a Freya croissant. Jó tudom, magasan van a mérce, de hát mit tehetek, ha ez a kedvencem. És igenis, én is szeretnék olyan szálaira bomló leveles tésztát sütni itthon. És tudom, hogy nem lehetetlen, csak idő kell hozzá, nem szabad siettetni a folyamatokat! :) Ezért összeszedtem minden türelmem és mindenféle kapkodás nélkül, 3 nap alatt elkészítettem ezeket a sajtos croissantokat. Nutellás házi croissant leveles tésztából | Szanyi-Nagy Judit receptje - Cookpad receptek. Tudom, nem mindenkinek van erre ideje és én sem fogok minden héten újra és újra nekiállni, de megéri. Annak ellenére, hogy most 2/3 arányban teljes kiőrlésű lisztből csináltam, ami alapból azt eredményezi, hogy a tészta tömörebb lesz, végre részben hozta a vágyott lemezes bélzetet.
Croissant Levels Tésztából 4
Reggelizni és reggelizni járni ma már TRENDI. A városaink teli vannak mennyei REGGELIZŐKKEL. Milyennek képzelnétek el egy hétvégi, amolyan "ráérős" reggelit? Omlett, CROQUE Madame szendvics, narancslé, és elmaradhatatlan CROISSANT. Miért is választjuk a croissant a workshop témájának? Vajas leveles tésztából készül, amely elkészítése otthon egy "macerásnak" gondolt dolog. Hihetetlen azonban mennyiféle módon lehet ízesíteni és mennyivel finomabb, ha TE készíted él! Ezen a workshopon egy élesztős leveles alaptésztát készíthetsz el Orsi segítségével, amelyből édes vagy sós változatot kreálhatsz a jövőben, hiszen határ a csillagos ég! 🙂 Miben lesz más ez mint az "ipari"? Croissant levels tésztából 4. A jó croissant ismérve a a roppanós, fényes külső és foszlós puha belső. Hisszük, hogy gondoskodással és odafigyeléssel TE tudod megalkotni a TÖKÉLETES croissant! Ehhez segít hozzá a workshop! Mi történik a worskhopon: 1., Bemutatkozás 2., A receptúra ismertetése, értelmezése az általunk adott recept alapján, Orsi "tolmácsolásában".
Még ugyan keleszthettem volna 1, 5-2 órát és tökéletes lett volna (itt egy picit becsúszott a sietség, mert program volt, és nem tudtam tovább várni a sütéssel), de ezt csak a felvágást követően láttam. Sebaj, így is isteni lett, a szélein kifolyó, ropogósra sült sajttal. Langyosan, reggelire egy teával... hmmm, de finom. :) Hozzávalók - 8 darabhoz 180 g aktív kovász 65 ml tej 65 ml víz 1 tojás + 1 a kenéshez 300 g liszt (nálam most 200 g tk és 100 g BL80) 5 g só 25 g nádcukor 100 g vaj 8 csík cheddar sajt Elkészítés 1. nap délelőtt: a hűtős kovászból vegyél ki 60 grammot és etesd meg 60 gramm kenyérliszttel és 60 g vízzel. A konyhapulton hagyd, hogy aktiválódjon, szép, habos, buborékos kovász legyen. 1. Az igazi vajas croissant recept. nap délután/este: öntsd egy tálba a tejet és a vizet, majd teljesen oldd fel benne az aktív kovászt. Add hozzá a tojást. Egy másik edényben keverd össze a liszteket a sóval és a cukorral, majd apránként adagold a nedves keverékekhez. Gyúrj belőle, ruganyos tésztát. A tésztagombócot tedd egy tálba, fedd le műanyag fóliával, majd 4 órán keresztül óránként egyszer hajtogasd át.
Gyorsan elkészülő, laktató. Ebédre is tökéletes, egyszerű recept. HOZZÁVALÓK fél kg csirkemell 2 nagy fej hagyma 2 szelet szalonna 2 dl főzőtejszín 50 dkg penne tészta ELKÉSZÍTÉS A csirkemellet apró kockákra vágjuk. Kevés olajon egy nagyobb serpenyőben feltesszük pirulni. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük. Közben felszeleteljük a hagymát. A szalonnát kockákra vágjuk. Mikor kezd pirulni a csirke és a benne levő vizet már elfőtte, mellé dobjuk a hagymát és a szalonnát és tovább pirítjuk. Tejszínes gesztenyés csoda süti recept. Ha már a hagyma is megpirult, egy kevés vizet öntünk alá és készre főzzük. Amikor a hús már puha és a hagyma is jól szétfőtt, hozzákeverjük a főzőtejszínt. Közben vízben kifőzzük a tésztát és az elkészült húshoz keverjük. A sóval vigyázzunk, mert a szalonna is sós! Jó étvágyat! Tejszínes húskockák penne tésztával. Tejszínes húskockák penne tésztával.
Gyors Tejszínes Süti Kutya
Tejszínes pulykatokány pulykamellből, gyorsan. 40 perc alatt kész, elronthatatlan, és nagyon finom! Tejszínes pulykatokány gyorsan. Prep Time 10 mins Cook Time 30 mins Total Time 40 mins Servings: 4 személynek 50 dkg pulykamell filé vágd csíkokra 15 dkg zöldborsó fagyasztott is jó, engedd fel 1 db tyúkhúsleves kocka 2 dl vízzel készítsd el 1 teáskanál só 1 kávéskanál bors 2, 5 dl főzőtejszín 1 csokor petrezselyem 1 mokkáskanál szerecsendió 4 evőkanál olívaolaj Melegítsd meg az olajat egy serpenyőben. Dobd rá a pulyka csíkokat, addig párold, amíg minden oldala kifehéredik. Sózd, borsozd, pirítsd még 1-2 percig, ez után öntsd fel a tyúkhúslevessel, add hozzá a borsót, és párold tovább fedő alatt. Kb. 15-20 percig párold. Egyszer-kétszer keverd át, Önthetsz még alá egy kevés vizet, ha szükséges. Gyors tejszínes süti mikróban. Ha a hús megpuhult, öntsd rá a tejszínt, forrald össze, és kész is van. Szórd meg petrezselyemmel a tetejét, és lehet tálalni. Legújabb receptek Ezt láttad már? Mennyei levesek Szaftos, omlós csirkemell receptek Isteni finom sütik
Babos-kolbászos egytálétel Minden egy lábasban készül el. Kolbászos-gombás-tejszínes egylábasos penne Sanyargat az éhség? Ez a te kajád! Egyserpenyős almás tarja bulgurral Ha játszotok a bor-almalé arányával, más-más ízű lesz a végeredmény. Csirkés-gombás-krumplis chowder A tejszín és a gomba elválaszthatatlan páros Csirkepaprikás gnocchi Az olasz és a magyar konyha tökéletes kombója! Tojásos caprese palacsinta Palacsinta is és nem is! Egyszerű minestrone Színt visz az életedbe:) Chili con carne leves Főételből levest? Levesből főételt? Tojásleves buggyantott tojással Egy turbózott rántott leves Csirkés enchilada leves Elhoztuk a tányérodba az igazi mexikói ízeket! Csicseriborsó-krémleves Melegszendviccsel vagy pirítóssal Egyszerű sárgaborsó-krémleves Végtelenül egyszerű, magyaros leves! Gyors tejszínes süti kutya. Paprikás krumpli sütőben Csak egy sütőbe helyezhető lábasra lesz szükség! Besütött tepsis burrito Elképesztően gyorsan elkészül, a végeredmény pedig egyenesen TÖKÉLETES lesz! Sajtos-kolbászos tepsis krumpli Laktató egytálétel Sloppy Joe pizza Cuccos pizza bolti tésztából Alufóliában sült csirkemell baconnel és brokkolival Szuperszaftos kaja!