Hájas Tészta Készítése Házilag Fából / Bucsa Község Önkormányzata

August 7, 2024
A mai napon anyu kráfliját szeretném megmutatni nektek. Ez a süti szintén vasi-zalai specialitás, amit disznóöléskor félretett hájból kell elkészíteni nem kevés munkával. Igazából nem munkás, hanem időigényes sütemény, mivel többször kell hajtogatni, és közben várakozni. Gyermekkorom kedvence ez a süti, már hetek óta erről álmodom, anyu kitalálta a gondolatomat és meglepett vele. Imádlak anyuci! Tudni kell még a sütiről, hogy nem fogyókúrás, de mindenkinek meg kell kóstolnia legalább egyszer az életben, mert HIHETETLEN! A tölteléke, mindig házilekvár, barack, szilva, megy stb. Egy a fontos, hogy igazi sűrűre főzött házi lekvár kell, bolti kis folyós jamekkel nem érdemes próbálkozni, mert egyszerűen kifolyik a tésztából sütés közben. Ha hájat tudunk szerezni, az nagy szerencse, manapság már mi sem tartunk disznót, így a háj beszerzése sem egyszerű, ha sikerül hozzájutnunk, a hájat készítsük elő és fagyasszuk le, és amikor kráflit szeretnénk, csak ki kell vennünk a fagyasztóból. A hájas tészta receptje házilag | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. A hájat úgy kell előkészíteni, hogy megmossuk hideg vízben, szárazra töröljük, megtisztítjuk a hártyáktól, majd ledaráljuk és fél kg-os adagokban lefagyasztjuk.
  1. A hájas tészta receptje házilag | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin
  2. Hájas Tészta Recept Andi Konyhája / Így Készül A Tökéletes Hájas Tészta: A Jól Bevált Alaprecept - Recept | Femina
  3. Bucsa friss hírek hírcsatornákból

A Hájas Tészta Receptje Házilag | Vájling.Hu Főzési Tippek És Könnyű Recept Magazin

Levesekbe kiváló kísérő lehet. A csipetke receptje is ugyanez, ebben az esetben elcsipkedhetjük és frissen belefőzzük a levesbe, de ki is száríthatjuk. A többi tésztaféle nyújtós, de lisztezett felületen sodrófával is megoldhatóak. Egy, vagy kétmilliméter vastagra nyújtjuk a tésztát, és felvághatjuk akár derelyevágóval, akár késsel. A kockatésztát érdemes 1 milliméterre, de a tagliatellének való lehet vastagabb is. Hájas Tészta Recept Andi Konyhája / Így Készül A Tökéletes Hájas Tészta: A Jól Bevált Alaprecept - Recept | Femina. Ilyen esetekben ne várjunk magunktól tökéleteset, hiszen késsel nem egyszerű művelet egyforma méretűre vágni a tésztánkat, de nyújtógéppel pofonegyszerű. Forrás: Unsplash A lebbencstésztát is lehet vastagabbra hagyni, adni neki időt, hogy egyben megszáradjon, majd a kívánt méretre feltördelve lehet elrakni, vagy belefőzni a levesbe. A szárítás A tésztákat mindig egy textildarabon szárítsuk, és ha napos helyre tesszük, azzal felgyorsíthatjuk a folyamatot. Nagyjából 24 órára van szükség ahhoz, hogy a tészta megszáradjon. A fenti módon lasagnének való alapanyagot is előállíthatunk, viszont ezt érdemes lesúlyozni valamivel, ami alatt száradhat, mert ahogy veszti el nedvességtartalmát, úgy pöndörödik fel.

Hájas Tészta Recept Andi Konyhája / Így Készül A Tökéletes Hájas Tészta: A Jól Bevált Alaprecept - Recept | Femina

Ismét pihentetjük (5 perc), majd kinyújtjuk és a hajtogatást még 3-5 alkalommal megismételjük a szerint, hogy a tészta milyen állagú. Ha a hagyományos, békebeli sütiket szereted, akkor a hájas tésztának sem tudsz ellenállni. Bár elsőre hosszadalmasnak és munkásnak tűnik az elkészítése, a csodás ízek garantáltan kárpótolnak majd. Töltheted lekvárral, krémmel, gyümölcsökkel, készíthetsz belőle sós sütiket, és kifliket is formázhatsz belőle. Langyosan egyszerűen nem lehet abbahagyni, annyira eteti magát. Ha szükséges, a hájat hártyázd le, daráld le, majd dolgozd el 10 deka liszttel, és tedd hideg helyre. A tésztához a maradék lisztet szitáld egy tálba, rakd hozzá a tojássárgáját, a tejfölt, az ecetet, a sót és a langyos vizet. Gyúrd össze az egészet, akkor jó, ha rugalmas, lágy tésztát kapsz. Nyújtsd ki téglalap alakúra, majd kend rá a háj harmadát. Ezt követően előbb a tészta alsó, majd a felső felét, utána a jobb és a bal felét is hajtsd a közepéig. Végül hajtsd össze úgy, mintha egy könyv lenne.

Házi tésztát leginkább nagyanyáink tettek le az asztalra, melyhez foghatót nehezen találni a boltok polcain. A saját magunk által készített tészta időigényes folyamat eredménye, viszont minden erőfeszítést megér. Megmutatjuk, hogyan készíts tésztát tésztagép nélkül. Az alaprecepthez csupán két hozzávalóra van szükség: tojásra lisztre A liszt mennyiségét a másik hozzávaló súlya határozza meg: egy 50 grammos felütött tojás 100 gramm lisztet igényel, míg egy 55 grammos 110-et. Forrás: Unsplash Amint összekevertük a lisztet a tojással, jöhet a gyúrás: addig dolgozzuk össze a kettőt, amíg egy lehetőleg repedésmentes, szép tésztát nem kapunk. Ha túl lisztesnek érezzük valamilyen oknál fogva, akkor bevizezett kézzel lehet folytatni a munkát. Ha összeállt a tészta, zacskóba vagy folpackba csomagolva hagyjuk állni félórát, szobahőmérsékleten. Ez idő elteltével egy enyhén lisztezett felületre borítjuk, és gyúrunk rajta egy kicsit. Nyújtógép nélkül is többféle tészta készíthető. A reszelt tésztát ki sem kell nyújtani, csak egy nagyobb lyukú reszelőn lereszelni, így száradni hagyni.

A 2021. szeptember 25-i Őszi Vigadalom elnevezésű rendezvényünkön köszöntöttük Bucsa legidősebb lakóit, valamint a 2020-ban vagy 2021-ben az 50., illetve a 60. házassági évfordulójukat ünneplő helyi lakosainkat. 2019-ig minden évben falunapon köszöntöttük településünk idős lakosait és a jubiláló házaspárokat. 2020-ban már nem lehetett ilyen rendezvényeket tartani, mert 2020 márciusától a covid-járvány miatt veszélyhelyzetet hirdettek ki, ami a mai napig is fennáll, csak már nincsenek olyan szigorú korlátozások. Sok szeretettel és tisztelettel köszöntöttük a 90 éven felüli bucsaikat: - Lakatos Imréné (Vígh Mária) Bucsa, Baross utca 7. szám alatti lakost, - Luczó Jánosné (Nagy Eszter) Bucsa, Deák Ferenc utca 16/2. szám alatti lakost, - Török Sándor Bucsa, Dózsa utca 34. Bucsa friss hírek hirek. szám alatti lakost, - Bányai Sándorné (Kacsándi Mária) Bucsa, Szabadság utca 4. szám alatti lakost, - Tóth Ferencné (Rácz Erzsébet) Bucsa, Szabadság utca 8. szám alatti lakost, - Balogh Gyula Bucsa, Lehel utca 21. szám alatti lakost, - Nagy Andrásné (Baláti Róza) Bucsa, Móricz Zsigmond utca 4. szám alatti lakost, - Nagy Gyuláné (Gyarmati Rozália) Bucsa, Bocskai utca 16/A.

Bucsa Friss Hírek Hírcsatornákból

Az ukrán hatóságok azt állítják, hogy a visszavonuló orosz katonák gyilkoltak meg civileket a településen. Moszkva ezt tagadja, és azzal vádolja az ukránokat, hogy az egész történetet megrendezték. Grant véleménye szerint Bucsa esetében "elég egyértelműnek látszik, hogy háborús bűncselekmények történtek". A szakértő ugyanakkor kiemelte, hogy a fényképek önmagukban nem fedik fel azt, hogy pontosan ki vagy mely csoport követte el a borzalmakat. "Még ha el is fogadjuk, hogy az oroszok tették, akkor is tudnunk kellene azt, hogy erre ki adott parancsot. Maga Vlagyimir Putyin? Vagy az oroszok parancsnoka a helyszínen? Bucsa friss hírek hírcsatornákból. Esetleg egy bűnözőkből álló alakulat áll a háttérben? " - magyarázta Grant, kiemelve, hogy büntetőjogi szempontból most még nagyon korai kijelenteni olyasmit, hogy kit kellene bíróság elé állítani ezeknek a bűncselekményeknek az ügyében, amelyeknek a megítélése hosszú és bonyolult folyamat lesz. Az első lépés mindig az, hogy meg kell állapítani, valóban történt-e bűncselekmény.

2022. ápr 4. 11:17 Bucsa városát hatalmas pusztítás érte/Fotó: Northfoto Vasárnap késő estig több száz civil áldozat holttestét gyűjtötték össze az oroszok által sújtotta Bucsában. A Kijev melletti településen további tetemek után kutatnak az ukránok, értesülések szerint egyes holttesteket hátsó udvarokban temettek el. Tegnap késő estig 330-340 holttestet gyűjtöttek össze – írta az Ukrajinszka Pravda című helyi hírportál egy temetkezési szolgáltatóra hivatkozva. Az orosz katonák kivonulását követően a megtalált áldozatokról készült fényképfelvételek nemzetközi felháborodást keltettek. A városban történtekért Ukrajna az orosz csapatokat okolja, de Moszkva tagadja a vádat. A berlini orosz nagykövetség korábban azt mondta, a kijevi rezsim a nyugati média számára rendezett színjátékot a vádjaival. Bucsa polgármestere szerint több mint 300 lakost öltek meg az oroszok. ( A legfrissebb hírek itt) Az ukrán ügyészség közölte, holttesteket igazságügyi orvosszakértők vizsgálják meg, hogy fény derüljön a bűncselekmények pontos hátterére. Más nyugati vezető politikusok mellett az Európai Tanács elnöke, a NATO főtitkára és az ENSZ-főtitkár is elítélte vasárnap a Bucsánál elkövetett vérengzést, a történtek kivizsgálását és a felelősök megbüntetését követelve.

Blue Sky Beach Kréta