Török Kebab Recent Article: Szekszárd Bodri Birtok
Kebab wrap házilag Wrap és kebab: ismerős, de milyen ételek? Az USA kultúrkörében jellemzően a mexikói hagyományok hatására a burrito különböző formáit nevezték wrap nek (a burrito a töltelékekkel teli tortilla elnevezése). 1980-as években terjedt el és ízléstől függően majdhogynem végtelen a lehetőségek tárháza, mivel is tölthető meg egy wrap. A húsos verzió miért ne készülhetne kebab hússal?! A török kebab nagyon elterjedt a világon. Előre bepácolt, nyársa húzott, majd páclével kenegetett és forgatva sütött húsétel- a görögöknél ez a gyros hús, csak a fűszerezésben különbözik. Nálunk a borjúhúsból és a csirkehúsból készített variációk a legelterjedtebbek. Az első döner kebab viszont omlós bárányhúsból készült, és a török konyha még mindig ezt a húst kedveli a legjobban, legfőképpen vallási okokból. A megpirult húsrészeket hosszú késsel lenyesegetik, és akár tányéron köretekkel, de akár a praktikus pitában is fogyasszák. Török kebab reception. Ez utóbbi ma már népszerű street food. Igaz szabályszerűen nem tudjuk otthon ugyanezt elkészíteni, de jó páccal nagyon hasonlóan finom grillhúst tudunk sütni.
- Török kebab réceptions
- Szekszárdon a Bodri Birtokra recepciós és szakács munkatársat keresünk! - Hírnavigátor
- Nőnap a Bodri Birtokon
Török Kebab Réceptions
A stadionon belül jelenleg hangpróba zajlik, a himnuszok hangjai hallatszanak ki az Eb színeivel felturbózott létesítményből.
A török konyha különleges összetevője mindenki kedvence padlizsán... Egyetlen húsétel sem teljes nélküle. Jellemzőként találunk török kebabot padlizsánnal, vagy ahogy Törökországban hívják - kebab. A padlizsánt nagy mennyiségben adják a salátákhoz, valamint előételeket és még lekvárt is. Egy török konyha ebédje sem teljes friss gyümölcs nélkül: alma, szőlő, füge, görögdinnye, szilva, dinnye és így tovább. Gyümölcsválaszték a legkifinomultabb ízlésnek is. Az italokból felajánlják kompót a savanyú szilva, nagyon ízletes. Euro 2020: ma este 9-kor kezdőrúgás Rómában. Az ebéd utáni idő nagyon lassan indul. Úgy tűnik, a turisták világa kihalóban van, az utca kiürül, és a nap kezd igazán felmelegedni, így egyszerűen nem lehet napozni. Estig általában a szállodákban lévő csúszdákkal töltöttük el a medencékben töltött időt. Este 6 órakor a török üdülőhelyek napnyugtakor kezdenek megelevenedni és készülnek a vacsorára. Vacsora és hagyományos török konyha A török konyha vacsoráját általában szükségszerűen húsos étel kíséri kebab vagy sült hal grillezett (szardella, szardínia) és más típusok a szezontól függően).
Szekszárd déli határában, a festői szépségű Faluhely-dűlőben található a Bodri Birtok. Igazi borturisztikai komplexum, hiszen borászatot, rendezvénycentrumot, éttermet, látványkonyhát és vendégházakat is magában foglal. 12 kupolás pincerendszerük elnyerte Közép-Európa legnagyobb újonnan épített kupolás pincéjének titulusát. Nőnap a Bodri Birtokon. A birtok építése 1999-ben kezdődött, az első 5 hektár szőlőt 2001-ben telepítették. A saját termő szőlőterületük jelenleg több mint 140 hektár, ebből 100 Bátaszéken található, ahol Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Kékfrankos, Olaszrizling és Chardonnay is található. A Gurovica dűlőben 16 hektárnyi területen Kadarkát, Kékfrankost, Cabernet Franc-t, Cabernet Sauvignon-t, Merlot-t, Rajnai Rizlinget és Syrah-t termesztenek. A 11 hektárnyi Faluhely-dűlőben Olaszrizling, Sauvignon Blanc, Kadarka, Kékfrankos, Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon és Merlot szőlőfajták találhatóak. Egyetlen találat van Bodri Sauvignon Blanc Tovább
Szekszárdon A Bodri Birtokra Recepciós És Szakács Munkatársat Keresünk! - Hírnavigátor
Nőnap A Bodri Birtokon
borfesztivál Helyszín: Faluhely dűlő Ár: 10 000 Ft-tól 10 000 Ft-ig Nyitás: 2014. 11. 08. Zárás: 2014. Az ajánlat Márton napi újborok bemutatója Faluhelyen. A szekszárdi Bodri Birtok idén is megadja a módját az ünneplésnek, és november 8-án már két Márton napi újborával (Rozi Rozé 2014., Gúnár 2014) is bemutatkozik. A borokat személyesen dr. Bodri István mutatja be a nagyérdeműnek a faluhelyi birtokon. Az est folyamán a Fun Boys zenekar játszik, míg a vacsora során a legínycsiklandozóbb libás ételek kerülnek a tányérokba. Szekszárdon a Bodri Birtokra recepciós és szakács munkatársat keresünk! - Hírnavigátor. További információ:, [javascript protected email address], 06 74/ 67 67 00
A BODRI Pincészet – mely borturisztikai központ is egyben – Szekszárd déli határában, egy festői szépségű völgyben helyezkedik el. A birtok építéséhez 1999-ben láttak hozzá, az akkor ligetes-erdős, elhanyagolt szőlőkkel, romos tanyákkal, kertekkel tagolt területen. A 2001-ben telepített első öt hektár szőlő, pár éven belül már tizenegy hektárra növekedett. A régi érlelőpince 2002-ben épült, 2003-ban követte a feldolgozó és az étteremnek otthont biztosító épület. Nagypincéjük, mely 12 kupolával rendelkezik - és elnyerte Közép-Európa legnagyobb újonnan épített kupolás pincéjének titulusát - 2008 és 2011 között épült meg. Szintén 2011-ben megkezdődött a vendégházak kialakítása is, ahol 61 vendég pihenhet meg egyszerre az estébe nyúló borozgatások után. Legutóbbi nagy fejlesztésük a 2014-ben átadott 1400 négyzetméteres rozéüzem, mely már nagyobb mennyiségű, kitűnő minőségű bor készítésére is lehetőséget ad. Egy család vagyunk. A szőlő szeretete és a borkészítés hagyománya öröklődik családunkban, melyben jelenleg 3 generáció dolgozik különleges borainkon.