New York Palace Budapest Dinner
A Dining Guide értesülései szerint a White Salon akár már nyáron megnyithat, az azonban egyelőre még nem publikus, Wolf András szakmai vezetése mellett ki lesz felkérve a chef-de-cuisine pozícióra. Forrásunk volt; Címlap: Instagram/ Anantara New York Palace Ezek a cikkek is érdekelhetnek: Indul az asztalfoglalás az országos Étterem Hétre Közeledik a Bocuse d'Or európai döntője Gordon Ramsay új étterme a legnagyobb séf előtt tiszteleg
Korabeli pesti anekdota szerint a megnyitó napján pesti bohémek (nevezetesen Molnár Ferenc [1]) a Dunába dobták a kávéház kulcsait, hogy az éjjel-nappal nyitva legyen, ez azonban nem igaz, Molnár ekkor még csak 16 éves volt. Irodalmi kávéházi rangját azonban csak akkor nyerte el, amikor 1900 -ban Harsányi Adolf és fivére vette át a New York vezetését. A helyiséget még fényűzőbbé alakíttatta, a bárba csak estélyiben volt szabad belépni. Tarján bérelte a közeli Royal Orfeumot is, és az ő nevéhez fűződik a legelső budapesti eszpresszó megnyitása (a Royal szálló földszintjén, 1926). Tarján az üzlet fellendítése érdekében nem idegenkedett a meglepő reklámfogásoktól sem: egy alkalommal egy Pesten vendégszereplő revü fókaidomárját rávette, hogy reggelijét fókája társaságában költse el a New York kávéház ablakában. Az étteremben Berkes Béla cigányzenekara szolgáltatta a muzsikát, a bárban magyar és külföldi dizőzök léptek fel. Tarján 1925 -ben egy hónapra szerződtette az afroamerikai Eddy South dzsessz-zenekarát.
A nemzetközi vendéglátószakmai magazin "egy csillogó, egész nap nyitva tartó étteremmel" bővülnek a New York Palota szolgáltatásai, amely "a magyar konyha kvintesszenciális fogásait kínálja" majd. A Világgazdaság cikke szerint "nagyszabású fejlesztések kezdődnek a New York Palotában, ahol az Anantara és az Eventrend Group meghosszabbított stratégiai együttműködési megállapodása keretében 800 ezer eurós beruházásból már a nyáron megnyit a kávéház első emeletén az új topétterem, a White Salon. " Wolf András és a New York Palota is visszatér tehát a fine dining világába. Új gasztronómiai koncepcióval és a házon belül új helyszínen számíthatunk a White Salon nyárra tervezett debütálására. Olvasson Wolf András kovászos kenyér projektjeiről Pest külvárosaiban: Dining Guide A Dining Guide szerkesztőségének munkáját SAMSUNG okostelefonok segítik 2022-ben.
New York Café és Salon Étterem This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. / Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi. ACCEPT / ELFOGADÁS Privacy Policy A New York kávéház Szerkesztés Az épület átadásával egy időben nyílt meg a földszinten a historizáló berendezésű New York kávéház. Pazar belső tere szintekre és több, egymástól csavart oszlopokkal elkülönített térre tagozódik. A bejáratnál szökőkút várta a vendégeket, a termekben velencei csillárok függtek. A karzatra vezető lépcsőt bronzszobrok díszítették, a mennyezetfreskók pedig Mannheimer Gusztáv és Eisenhut Ferenc munkáját dicsérték. Volt külön női szála ("Hölgyterem"), ezenkívül egy-egy játék- és biliárdterem ("Mélyvíz") is. A cigány- és katonamuzsikát adó zenés kávéházat eredetileg előkelő, tehetős vendégeknek szánta az első bérlő, Steuer Sándor, de csakhamar a főváros legnépszerűbb találkozóhelye lett.