Sajtkremes Levels Teszta 2018 / Sós Kifli Házilag
Feltöltő: Gizi Kategória: Desszertek, Sós sütik 4095 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: 1 cs. leveles tészta 5 dkg reszelt sajt 2 ek. tejföl 5 dkg füstölt kolbász só őrölt köménymag Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: Adagok: 3 főre Gluténmentes: Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A leveles tésztát, ha a fagyasztóból vesszük ki, akkor szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni. A reszelt sajtot keverjük össze a tejföllel, ízlés szerint sóval, és őrölt köménymaggal. A kolbászt vágjuk fel apró darabokra. Az előnyújtott leveles tésztát kenjük meg a sajtkrémmel, majd szórjuk meg a feldarabolt kolbásszal. Ezután tekerjük fel, mint a bejglit, majd kb. Sajtkremes levels teszta k. 10 percre tegyük be a fagyasztóba, hogy könnyebben fel tudjuk szeletelni. (amennyiben nem előnyújtott a leveles tészta, akkor lisztezett felületen nyújtsuk ki jó vékonyra) A lehűtött tekercset ezután szeleteljük fel kb. 2 cm-es csigákra, majd sorakoztassuk sütőpapírral bélelt tepsire egymástól kicsit távolabb.
Sajtkremes Levels Teszta K
Azt kell mondjam, inspirálóak a bolti péksütemények! Suttog a kisördög: áh, ezt otthon is meg lehetne csinálni! Ugye? :-) Hasonló ihletet kapott Babette is, tőle nyúltam a sajtos roló remek ötletét! Itt is köszönöm, elsöprő sikert aratott:-) Próbáljátok ki, villámgyors, és kenterbe veri a látványpékségeset! Sajtkrémes roló Hozzávalók: 50 dkg leveles tészta 1-2 tubus (ízesített) ömlesztett sajt 5 dkg feta sajt/reszelt sajt őrölt bors 1 tojás szezámmag A leveles tésztát lisztezett munkalapon nyújtsuk egész vékonyra, vágjuk 10-12 egyforma darabra. A darabokat képzeletben felezzük meg, s az egyik felét vágjuk be sűrűn pl. egy pizzavágóval. Sajtkrémes rúd leveles tésztából - YouTube. Az ömlesztett sajtot (nálam mos fokhagymás-zöldfűszeres) keverjük ki a fetával vagy a reszelt sajttal, ízesítsük borssal. A feta miatt sót nekem nem igényelt, de reszelt sajttal sózzuk, és lehet, hogy lazítani is kell pici tejföllel! A sajtkrémet halmozzuk a tésztalapok azon részére, ami nincs bevágva, majd hajtsuk rá a berácsozott felét. Villával nyomkodjuk össze a széleket, így nem fog kinyílni.
vissza
De előtte hadd hívjam fel a figyelmedet egy másik sós kifli féleségre. Nézd meg a kefires croissant receptjét! Tejes kifli ropogósan, házilag » Balkonada péksütemény recept. Egy tipp a végére: ha meg szeretnéd bolondítani egy kicsit ezt a péksüteményt, akkor sütés előtt nagy szemű sóval, köménymaggal, vagy szezám maggal szórd meg a tetejét. Ekkor viszont ne tejjel ( ahogy a receptben van), hanem tojássárgájával kend meg a kifliket, azután szórd rájuk a díszítést. Recept összefoglaló Recept: Kifli sütés házilag Szerző: Megjelent: 2020-04-10 Előkészítési idő: 30M Főzési/sütési idő: 15M Elkészítés ideje: 45M Értékelés: 5 Based on 2 Review(s) Hasonló receptek, gasztro írások
Sós Kifli Házilag Recept
4 dkg zsír (nálam kacsazsír) 1 púpos teáskanál só 10 dkg reszelt sajt (nálam trappista sajt) + 1-2 evőkanál langyos zsír a tészta kenéséhez A tetejére: 1 tojás 5 dkg reszelt sajt esetleg köménymag A kézműves kerámiák megtalálhatók a webáruházban az alábbi linken: Elkészítés: A tejben elkeverjük a cukrot és felfuttatjuk az élesztőt. A lisztben elkeverjük a sót és a reszelt sajtot, elmorzsoljuk benne a zsírt, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztős tejet és összegyúrjuk a tésztát. Lágy, zsíros tésztát kapunk, de ne legyen ragacsos. (Ha kicsit kemény, akkor adjunk még hozzá zsírt, vagy ha ragacsos, akkor adjunk hozzá pici lisztet. ) Letakarva fél óráig kelesztjük. Sós kifli házilag készitett eszterga. Majd 4 egyenlő gombócra osztjuk a tésztát, melyet egyenként kinyújtunk kb. 30-32 cm átmérőjű kör alakra, kb. 5 mm vastagra. A köröket 8 egyenlő háromszögekre vágjuk, lekenjük vékonyan langyos zsírral, majd feltekerjük, kiflivé formázzuk. Így járunk el mind a 4 tésztagombóccal, tehát 32 db kiflit kapunk. A kifliket sütőpapíros tepsire rakjuk, tetejüket lekenjük a felvert tojással, megszórjuk ízlés szerint reszelt sajttal és/vagy köménymaggal.
Sós Kifli Házilag Télire
Ritka a kifli sütés házilag, mint a fehér holló. Mert ez az a péksütemény, amit általában a boltban vesz meg az ember. Pedig a kifli is akkor a legfinomabb, ha magad készíted, a saját szád íze szerint. Ha eddig nem tudtad hogyan állj neki, akkor van egy jó hírem. Ez alapján az egyszerű recept alapján Te is könnyedén elkészítheted. Ha képes vagy pár perccel korábban felkelni mint szoktál, akkor reggelire te készítheted a családnak a friss péksüteményt! Élesztős, kelt tésztás, vajas kiflit készítünk. Sós kifli házilag recept. Jöjjön a recept! Kifli recept házilag Kelt tésztából sütjük a kifliket, de sokat nem kell vacakolni a kelesztéssel, majd meglátod. Hozzávalók 2, 5 dkg élesztő, 35 dkg liszt, 2, 5 dl tej, 2, 5 dkg vaj, 1 evőkanál cukor, 1 teáskanál só, tej a kenéshez. Kifli sütés lépésről lépésre Futtasd fel az élesztőt a meleg, cukrozott tejjel. A lisztet tedd egy keverőtálba, add hozzá a só, és az olvasztott vajat. Keverd össze, majd öntsd bele az élesztős tej is. Egy-két perc alatt dagaszd készre a tésztát.
Finom könnyű sajtos kifli, gyorsan elkészül. Ez a finomság a kifli és a croissant között van félúton…. ezért még melegen, önmagában fogyasztva is isteni friss, ropogós péksüti kávé, kakaó vagy tea mellé… 16 db közepes sajtos kifli lesz belőle. Sós kifli házilag formában. 🙂 Amikor a fiam meglátta, hogy nyújtom kör alakúra a tésztát, kérte, hogy pizzát is készítsek neki, van igazi pizza receptem, de persze elkészítettem neki ebből a tésztából (fele mennyiségből lett egy nagyobb pizza) és nagyon finom lett…. a széle ropogós, de nem száraz, finom puha tészta lett…akár így is érdemes kipróbálni…( képek a bejegyzés alján) Sajtos kifli recept: 50 dkg liszt 3 dl tej 5 dkg vaj a tésztába + 5 dkg vaj a kinyújtott tészta lekenéshez – lehet sütőmargarint is használni, úgy nem lesz meg az a tejes íz, de úgyis finom. 1 teáskanál cukor 2 csapott teáskanál só 2, 5 dkg friss élesztő vagy 1 cs. száraz élesztő (7 g) 1 db tojás a tésztába 15 dkg reszelt sajt, 16 darabkára vágott sajt – lehet több sajtot is használni tetejére: 1 tojás, kb 5 dkg reszelt sajt Sajtos kifli elkészítése: A lisztet egy nagyobb tálba teszem, a tetejére egy kis mélyedésbe a cukrot és az élesztőt.