Töltött Káposzta Készítése — Hunyadi László Opera
Nem fontos fokhagymatörőn áttörni, mert mire a káposzta megfől, addig a fokhagyma szétfől. De ahogy gondoljuk. A darált sertéshúshoz hozzáadjuk a borsot. Hozzáadjuk a további fűszereket, egy evőkanál őrölt pirospaprikát, kettő mokkáskanálnyi sót, egy teáskanálnyi őrölt borsot, 1/2 teáskanálnyi őrölt köménymagot, előzőekben megmosott tojást, harminc deka megmosott rizsát. A töltött káposzta töltelékébe a rizsát belerakjuk és a tojásokat beleüssük. Most már más nincs hátra, hogy jól összekeverjük az egész húsmasszát. Figyeljünk rá, hogy a darált húsdarabkák közé mindenhova jusson. A tál alján maradék fűszereket is dolgozzuk bele. Ilyenkor kicsivel már nehezebb a tölteléket kevernünk. Az összekevert masszát hagyhassuk más napig állni, hogy a fűszerekkel összeérjenek, pácolódjanak. Ezt úgy is megtehetjük, hogy a töltelékből tenyérnyi gombócokat gyúrunk, kicipózzuk magyarán szólva. Töltött Káposzta Elkészítése. Akkorák legyenek, hogy a káposztalevélbe könnyedén bele tudjuk göngyölni. Káposztalevelek előkészítése Bontsuk ki a savanyított káposztaleveleket a zacskóból és szedjük szét az összetapadt leveleket egymástól.
- Töltött Káposzta Elkészítése
- Hunyadi lászló opera rövid tartalma
- Hunyadi lászló opera cselekménye
- Hunyadi lászló opera szereplői
Töltött Káposzta Elkészítése
A tölteléket jól összedolgoztam. Akár egy éjjelen át hűtőben érlelődni kézzel a keverékből kis hengereket formáltam és a kiterített káposztalevelekre tettem. A leveleket föltekertem és a két végét jól benyomkodtam. A hagymát zsíron megfuttattam, megszórtam a pirospaprikával. Rátettem a vágott káposzta egyik felét, erre tettem a töltött káposztaleveleket, majd a darabolt kolbászt és az oldalast, végül a vágott káposzta másik felét. Adtam hozzá 2-3 babérlevelet és felöntöttem vízzel. Addig főztem kis lángon, amíg a hús meg nem puhul. Főzés közben nem kevergettem, legfeljebb a lábost kissé megmozgattam. Több napos állás után az ízek csodásan összeérnek. Természetesen addig is lehet enni!! Tejföllel és friss ropogós házi kenyérrel tálaltam!
Felöntjük az időközben teljesen kihűlt fűszeres, ecetes lével, beletesszük a nátrium-benzonátot és a borként, majd ráöntjük a káposztával töltött paprikára. Celofánt teszünk a tetejére, majd Jól záródó kupakokkal lezárjuk. Száraz hűvös helyen tároljuk. Legalább 3 hónapot érdemes érlelni, mielőtt fogyasztanánk. Alma paprikát is lehet tölteni és lila káposztával is lehet. Ráadásul aki csípősen szereti, csípős paprikát is rakhat a savanyú káposzta közé. Még ezt az egyszerű savanyúságot is lehet különbözőféleképpen ízesíteni, fűszerezni. Címlap kép: Savanyúság befőzés (forrás:) Vissza a kategória cikkeihez
A rendező leghatásosabb ötlete az a pisztolylövés volt, amely a III. felvonásban Gara nádortól érkezett, és Hunyadi László combját érte. Talán ismeretes, hogy a korabeli történetírók számára a lőfegyver éppolyan izgalmas témát jelentett, mint ma a kiberhadviselés, és sokan (többek között a török Ibn Zunbul) megegyeztek benne, hogy a kardpárbajjal szemben, amelyben legalább érdem a vitézség, a puska és a pisztoly a gyávaság és morális gyengeség jele. Amikor a színpadon elpukkant Gara fegyvere, és megsebesítette Hunyadit, az antihős nemcsak álnokságáról tett bizonyságot, de néhányan zavartan súgtak össze a közönség sorai között: hiszen van még áriája! Hunyadi lászló opera rövid tartalma. Amit aztán Hunyadi el is énekelt, a sebesüléstől sántítva. Máskor öncélú lenne, most egyenesen elvárás volt, hogy a produkció a ház minden lehetőségével eldicsekedjék. Egy-egy megfelelő időben elsüllyedő vagy felbukkanó asztal és trónus jelezte, hogy az új színpadtechnika milyen halk és gyorsan szcenikai megoldásokat enged. A II. felvonásban, amikor Gara nádorral az élen – valódi lovon ülve!
Hunyadi László Opera Rövid Tartalma
Erkel "Hunyadi László" című operája a Debreceni Csokonai Színházban. Előzetes. 2010. 09. 24.
Hunyadi László Opera Cselekménye
Jelen produkciónk feladata színre vinni egy magasabb nézőpontból ábrázolt korhű darabot, és vele bemutatni az újranyitott Operaház művészi és technikai lehetőségeit.