Fagyasztott Gőzgombóc Elkészítése Köretnek — Zeneker Team Bújj Bújj Zöld Ág
Az olvasottság nem publikus. Puha, gőzölt kenyér, ami krumpli helyett köretnek való. Gyerekkoromban minden nyáron az egykori Csehszlovákia szlovák részére jártunk nyaralni, Kassa, Besztercebánya, Donovali csak a legemlékezetesebb helyek, ahol jártunk. Két sláger ételünk volt, amivel az ott töltött idő alatt tömtük a hasunkat: a rántott sajt (vyprázny syr) és olyan hús, amihez knédlit (knedle) adtak köretnek. A knédli tulajdonképpen héj nélküli kenyér, amit sütés helyett gőz fölött készítenek. Eredeti szlovák knédli - Városi konyha. Olyan ételekhez fogyasztják, amiknek bő szaftja van (pörköltek, vadas, káposztás húsok). Szlovákiában előre elkészített hűtött és mélyhűtött verziója is kapható, itthon azonban nem lehet ilyet beszerezni, ezért, ha knédlit szeretnénk enni, nekem kell elkészítenem. És mivel imádjuk, rendszeresen csinálok is. Ebben nagy segítség a bambusz párolóm, de egy szitán is simán fel lehet gőzölni. A recept pedig eredeti szlovák, családi recept, Bea barátnőmtől kaptam, aki egyébként gyönyörű cupcake-eket készít.
- Eredeti szlovák knédli - Városi konyha
- Zeneker Team: albumok, dalok, playlistek | Zenehallgatás a Deezeren
Eredeti Szlovák Knédli - Városi Konyha
A nyers zöldségeket sózzuk meg, és hagyjuk állni 20-25 percig, majd csavarjuk ki alaposan a levüket, és adjuk a villával összetört zöldségekhez. 3. A fokhagymát nyomjuk át fokhagymanyomón, vagy vagdossuk egész apróra, és adjuk a többi zöldséghez. Ízesítsük az egészet szójaszósszal, kínai fűszerkeverékkel. Sózni valószínűleg már nem szükséges, mivel a szójaszósz és a fűszerkeverék is sós. 4. Adjuk a tojásokat a zöldségekhez, keverjük el, majd adjunk hozzá annyi lisztet, hogy formázható, nagyjából fasírt állagú masszát kapjunk. 5. A masszából formázzunk gombócokat, majd forgassuk meg zsemlemorzsában vagy réteslisztben, és tegyük egy tálcára. 6. Forrósítsunk bő olajat, és süssük szép aranyszínűre a gombócok minden oldalát. (Mielőtt az olajba tesszük, igazítsuk csinos kis gömbbé mindegyiket, ha esetleg eldeformálódtak volna. ) Jó étvágyat!
20 percig. Fazékban: forrásban lévő víz felett egy szitán, lefedve melegítse kb. A gombócokat nem szabad közvetlenül vízbe tenni. Felengedés után újrafagyasztani TILOS! Tárolás -18 fok alatt. Kiolvasztás után tegye hűtőbe és 3 napon belül fogyassza el! Fogyasztás előtt a terméket hőkezelni kell! Magas minőségű, fagyasztott hagyományos Gőzgombóc. Melyet a fagyasztás miatt hosszú ideig használhat fel. Gurulósra fagyasztott így nem kell az egész csomagot egyszerre felhasznáni. A' la carte Éttermeknek, Bisztóknak, Menüztető helyeknek és Szállodáknak ajánljuk.
Zeneker Team Children's Music · 2004 Pál, Kata, Péter, Pt. 1 1 3:09 Én Kicsike Vagyok, Pt. 1 2 2:33 Süss Fel Nap!, Pt. 1 3 2:02 Bújj-Bújj Zöld Ág, Pt. 1 4 2:13 Héja, Héja, Pt. 1 5 1:37 Csicseri Borsó, Pt. 1 6 2:09 Boci-Boci Tarka, Pt. 1 7 2:24 Mókuska, Pt. 1 8 3:30 Csip-Csip Csóka, Pt. 1 9 2:22 Mit Mos?, Pt. 1 10 1:33 Kis-Kis Kígyó, Pt. 1 11 Medley: Süss Fel Nap / Héja, Héja Boci-Boci / Mókuska / Mit Mos? 12 8:04 Ugráljunk! 13 1:55 Ácsorodjunk!, Pt. 1 14 2:05 Fitness Bevezető 15 0:32 Pál, Kata, Péter, Pt. 2 16 Én Kicsike Vagyok, Pt. 2 17 Süss Fel Nap!, Pt. 2 18 Bújj-Bújj Zöld Ág, Pt. 2 19 Héja, Héja, Pt. Zeneker Team: albumok, dalok, playlistek | Zenehallgatás a Deezeren. 2 20 Csicseri Borsó, Pt. 2 21 Boci-Boci Tarka, Pt. 2 22 Mókuska, Pt. 2 23 Csip-Csip Csóka, Pt. 2 24 Mit Mos?, Pt. 2 25 Kis-Kis Kígyó, Pt. 2 26 2:38 Egyveleg 27 7:30 Ácsorodjunk!, Pt. 2 28 1:47 Nyújtás 29 4:38 January 1, 2004 29 Songs, 1 Hour, 18 Minutes ℗ 2004 Zeneker Kft.
Zeneker Team: Albumok, Dalok, Playlistek | ZenehallgatÁS A Deezeren
Hív A Tenger Kicsi Vagyok Én 26-06-2014 Hónapsoroló (Játékok, Dalok, Mondókák) Beköszöntő Hónapsoroló (Játékok, Dalok, Mondókák) 00:20 Most Érkeztünk Ez Helyre 01:33 Szeptember (Mondóka) 00:11 A Kállói Szőlőben 00:39 Szólj Síp, Szólj! 00:50 Elmúlt A Nyár (Mondóka) Lipem-Lopom 01:18 Access the complete album info (43 songs)