Eredeti Amerikai Csokis Keksz Recept — Linzer Tésztából Készült Sütemények
Takard le, és tedd a hűtőbe két órára. Pihentetést követően formázz a masszából körülbelül három centi átmérőjű golyókat, mindegyiket lapítsd el egy kicsit. Forgasd porcukorba, majd pakold sütőpapírral bélelt tepsibe. Süsd meg előmelegített sütőben, 160 fokon körülbelül 12-15 perc alatt. Vedd ki a sütőből, majd várd meg, míg a csokis pöfetegek kihűlnek, utána szedd csak le a papírról. Eredeti amerikai csokis keksz szalami. Ha a pöfeteg kekszet szereted, ezt a csokis kekszet is imádni fogod. Szuperfinom amerikai csokis keksz: nekünk ez a recept vált be legjobban
- Eredeti amerikai csokis keksz tekercs
- Eredeti amerikai csokis keksz recept
- Linzer tésztából készült sütemények képekkel
- Linzer tésztából készült sütemények receptek
Eredeti Amerikai Csokis Keksz Tekercs
Frissen jó ropogós de másnapra azért puhább lesz. Csoki helyett kerülhet bele mogyoró, dió, vagy aszalt gyümölcs. Hozzávalók 15 dkg vaj (vagy margarin), 10 dkg cukor, 2 db tojás, 15 dkg étcsoki, 1 tk sütőpor, 25 dkg liszt. Elkészítés Vajat a liszttel elmorzsolom. Hozzáadom a cukrot, sütőport. Kikeverem a tojásokat. Összegyúrom, végül a csokit összevágva keverem hozzá. Olajos kézzel formázom meg. Sütési idő: Nem légkeverős sütőnk van. De kb úgy mint a linzert mivel lágy vajas a tésztája (180 fokon előmelegítve kb. 10 perc/ vagy 3-as fokozaton amíg barna nem lesz) Én dupla adagot csináltam és 52 darab lett. Kisebbek és nagyobbak is. Csokoládé helyett más is jó lehet. Amerikai csokis keksz - az igazi!. Kísérletezni kell, mert még nem próbáltam, pl: dió, mazsola, mandulaforgács, aszalt gyümölcs, karamell) Majdán Cintia receptje!
Eredeti Amerikai Csokis Keksz Recept
10 perc Az Amerikai csokis keksz - az igazi! hozzávalói: 20 dkg liszt 3 csapott teáskanál sütőpor 15 dkg kristálycukor 1 cs vaníliás cukor 15 dkg puha vaj 2 tojás 10 dkg apróra vágott mogyoró 10 dkg apróra vágott étcsoki Az Amerikai csokis keksz - az igazi! elkészítési módja: A lisztet, sütőport, cukrot, vaníliás cukrot, vajat és a tojásokat robotgéppel összekeverjük, majd hozzá fakanállak a mogyorót és az étcsokit. Sütőpapírral kibélelt tepsire 2 teáskanállal inkább magasabb, mint szélesebb halmocskákat teszünk, egymástól azért távolabb, mert a melegtől a vaj miatt kicsit szétterül. 200°-ra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütjük, sütőrácson hagyjuk kihűlni! Én dupla adagot szoktam csinálni (mindenből duplán veszünk, kivéve az étcsoki, abból min. 3 táblával, de van, mikor 4 táblát teszek bele). Nem szoktam bele mogyorót tenni, de ízlések és pofonok! Eredeti amerikai csokis keksz tekercs. :) Kategória: Sütemények, édességek receptjei Az amerikai csokis keksz - az igazi! elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.
Negyed évszázaddal tengerentúli utazásom után úgy döntöttem: megmutatom a gyerekeimnek, hogyan készül az igazi amerikai csokis keksz. Ha jól utánaszámolok pontosan huszonhat évvel ezelőtt repültem sok-sok ezer kilométert, hogy meglátogassam a tengerentúlon élő rokonaimat. Eredeti amerikai csokis keksz mindmegette. A mai napig sok szép emlék jut eszembe, ha erre az időszakra gondolok, de ha őszinte akarok lenni, akkor nemcsak gyönyörű természeti jelenségekre, lenyűgöző épületekre emlékezem jó szívvel, hanem sok-sok finomságra is, amelyek közül most már nálunk is sok elérhető, de egyet-kettőt hosszú-hosszú ideig nélkülözni kényszerültem. Nem kell komoly dolgokra gondolni, de például az igazi chocolate chips cookie -t vagy az Oreo keksz et sokáig hiányoltam a hazai polcokról, mert bizony a kint tartózkodásom alatt a mindennapjaim részévé váltak. Oké, nem ezek a világ legegészségesebb ételei, de tagadhatatlanul nagyon finomak. Tudom, hogy az Oreo kekszet sokan hasonlítják a magyar Pilóta kekszhez, de a kettőnek nincs sok köze egymáshoz, én pedig mindkettőt szeretem és mindkettőt másért… De most nem erről szeretnék értekezni, hanem az amerikai csokis kekszről, amelynek receptjét sokáig kerestem-kutattam, mert bár sok félét kipróbáltam, egyik sem volt az igazi.
🙂 Ebben a hónapban a három változattal fogsz megismerkedni részletesebben, a többi linzert pedig később vesszük majd nagyító alá. Tanuljunk együtt linzert sütni! Cukormázas ölelés neked! – Meli ❤️ –
Linzer Tésztából Készült Sütemények Képekkel
Keress receptre vagy hozzávalóra 45 perc egyszerű olcsó 16 adag Allergének Glutén Tojás Tej Elkészítés A linzer karika elkészítéséhez a lisztet egy tálba öntjük, hozzáadjuk a vajat és összemorzsoljuk. Beleöntjük a tojássárgáját, a porcukrot és a reszelt citromhéjat és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Gombóccá formáljuk a tésztát és folpakba csomagolva legalább 1 órára a hűtőbe tesszük. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk és különböző formákat szaggatunk ki belőle. A felének a közepét egy kisebb kiszúróval kilyukasztjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük a formákat, a lyukas közepűeket megkenjük tojással. A linzer karikákat 170 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük. Ha megsült ízlés szerint lekvárral, krémmel megtöltjük. Tipp: Így lesz igazán omlós a linzer >>> Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Szuper omlós, lekváros linzerkarika recept képekkel » kedvenc-receptek.hu. Ezek is érdekelhetnek Friss Így futtasd fel az élesztőt hogy tökéletes legyen a kelt tésztád!
Linzer Tésztából Készült Sütemények Receptek
A vaj szintén legyen hűtőhideg, kemény. A vajat a szárazakkal összemorzsoljuk. Nem próbáljuk gyúrni, csak morzsát szeretnénk kapni, olyan állagot, mint a nedves homok. Ha sikerült elérni a viszonylag homogén morzsa állapotot, belecsorgathatjuk a tojássárgáját. Ezzel már gyúrjuk, de szintén jó sebesen dolgozunk, nehogy a kézmelegtől megolvadjon a vaj, és belediffundáljon a lisztbe. Mondjuk akkor sem lesz semmi baj szerintem, de egy cukrász már biztos elölről kezdetné a linzertészta gyártást. Linzer tésztából készült sütemények sütés nélkül. Plusz infó: ha nagyon nem akar összeállni a tészta, akkor tehetsz hozzá egy-két evőkanál hideg vizet, egy kis tejfölt, vagy még egy kis tojássárgáját, de ne egyszerre, hanem apránként, nehogy túlzásba vidd. Pihentetni kell Ekkor jön a fő trükk: a pihentetés. Az összeállt linzertésztát folpackba csomagoljuk, és betesszük a hűtőbe legalább egy órára. Ez pont jól jön abban az esetben, ha például almás, vagy más gyümölcsös pitét szándékozunk sütni, mert ez alatt az idő alatt éppen el tudjuk készíteni a tölteléket.