Karalábé Leves Rizzsel

June 2, 2024
Húsgombóc Leves A zöldségeket megtiszítjuk, megpucoljuk és felaprítjuk. A hagymát apróra vágjuk. Zsíron megdinszteljük a hagymát, majd rádobj... Zöldséges töltött fasírt a darált húst, a beáztatott zsemlét, 2 db tojást, sót, borsot az összedarabolt fokhagymát, a lereszelt zöldségeket, kevés összedara... Tárkonyos zuzaragu leves Alaposan tisztítsuk meg a zúzát, majd vágjuk fel kicsinyke kockákra. Kedvenc fazekunkba eresszünk mintegy 2, 5 liter vizet, te... Húsleves A fazékba tesszük a 2 liter hideg vizet, majd a megmosott húsos csontot beletesszük, lassú tűzön kezdjük főzni. Zöld fűszeres karalábé húsgombóccal recept BIró Sára konyhájából - Receptneked.hu. Ízesítjük a 4 l... Karalábé krémleves Egy lábosba öntök egy pici étolajat, majd a fokhagymát és az előzetesen megpucolt, megmosott, kockára összevágott karalábét bel... Ciorba de perisoare A kétféle tisztított répát felkarikázzuk, a zellert és a karalábét kisebb darabokra vágjuk. Egy fazékba olajat hevítünk, rádob... Fácán leves A fácánt megtisztítom, ha szükséges kitokozom és feldarabolom, egy fazékba teszem és hideg vizet öntök rá, lassú tűzön felforr... Húsgombócos karalábéleves Keverjük össze a húst a rizzsel, az áttört fokhagymával és a tojásfehérjével.
  1. Fűszeres rizzsel töltött karalábé Miele Főzőiskola
  2. Zöld fűszeres karalábé húsgombóccal recept BIró Sára konyhájából - Receptneked.hu

Fűszeres Rizzsel Töltött Karalábé Miele Főzőiskola

Tipp: alaplevet érdemes készíteni bio zöldségek lehámozott héjából, ami amúgy a komposztba kerülne. Amikor erre nincs lehetőségem, olyankor "instant" alaplevet készítek, azaz megszárított, aprított zöldségeket felöntök vízzel, felforralom, és kész is. Én utána mindig leszűröm, zavarnak az úszkáló apró zöldségdarabkák. Fűszeres rizzsel töltött karalábé Miele Főzőiskola. Ilyen szárított zöldségkeveréket lehet kapni is, de akinek van aszalója, készíthet is. Mi tavaly nyáron készítettünk, egy "normál" befőttes üvegnyi lett, még mindig van belőle. Igaz, nem használom mindenhez, mert nekem úgy mindennek egyforma íze lenne.

Zöld Fűszeres Karalábé Húsgombóccal Recept Biró Sára Konyhájából - Receptneked.Hu

Mindenhogy szeretjük a karalábét, annyira, hogy kevés jut át a nyers kóstolgatás ceremóniáján.

A rizst enyhén sós vízben megfőzzük (1 csésze barnarizshez 2, 5 csésze vizet számoljunk). A karalábékat félbevágjuk, húsukat késsel óvatosan kivájjuk úgy, hogy maradjon egy kb. 1 cm-es héj, amit megtölthetünk. A kivájt karalábédarabkákat apróra vágjuk, és az olajon a hagymával és a fokhagymával aranysárgára pirítjuk. Belekeverjük a főtt rizst, a fűszereket, az apró kockákra vágott tofut és a zöldborsót. Egy hőálló tálat vékonyan kiolajozunk, a töltött karalábékat beleállítjuk, kb. egy deci vizet hozzáöntünk. Közepesen meleg sütőben, kb. 180 °C-on, fólia alatt kb. 35-40 percig sütjük. A tetejét szórjuk meg frissen vágott petrezselyem zöldjével, és melegen tálaljuk.

Bounty Protein Flapjack