Így Kell T-Bone Steaket Sütni | Street Kitchen
T Bone Steak Sütése Sandwich
Tálaláskor a steakre kanalazunk a chimichurri vajból, borsozzuk és sült krumplival már találjuk is.
T Bone Steak Sütése Sütőzacskóban
A pihentetés folyamatát semmiképp nem szabad megspórolni, mert így járja majd át leginkább a húsba zárt nedvesség az izomrostokat. Jó tanács: ha a húst nem szeletelten vásárolom meg, akkor ujjnyi vastagra vágom, és semmiképpen sem klopfolom. A serpenyőt mindig a legnagyobb hőfokon melegítem, sütés közben soha nem veszem lejjebb a hőfokot.
6 Az oldalai után a hús széleit is pirítsa meg körben. Így a hús nedvessége belül maradhat. 7 Melegítse elő a sütőt ~150 Celsius fokra. A pirítás után tegye be a húst ~10 percre a sütőbe átsülni. Néha nyomással ellenőrizze, hogy mennyire sült át a hús. 8 A sütőből kiszedés után tegye egy deszkára, és hagyja pihenni pár percig. T bone steak sütése crock pot. Ezután a csont mentén vágja le a húsokat, majd szeletelje őket 5-10mm széles szeletekre. 9 Szeletelés után a csontot tegye a tányérra, a szeletelt húsokat tegye vissza az oldalukra. Köretként szinte minden illik hozzá: saláta mix, párolt zöldség, burgonyapüré, sült burgonya, vagy burgonya chips.