Csavart Almás-Diós. Glutén-, Tej-, Tojásmentes Recept | Szépítők Magazin
Pin on egészséges édességek
Kenyércsücsök: Almás Csavart
Hozzávalók: Tésztához: 50 dkg liszt 1 csapott kk só 2, 5 dkg élesztő 2, 5 dl tej 4 ek cukor 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 10 dkg margarin Töltelékhez: 5 nagyobb alma 3 púpos ek cukor 1 tk fahéj 2 ek darált törökmogyoró (esetleg dió, de el is hagyható) Tetejére: 1 tk tej Elkészítése: Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben 1 ek cukorral. A lisztet egy tálba öntjük, hozzáadjuk a sót, kicsit betakarjuk, majd a felfutott élesztőt, a maradék cukrot, a tojást és a margarint. Alaposan kidagasztjuk. Konyharuhával letakarva, meleg helyen kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük. Az almát meghámozzuk, a reszelő nagyobbik lyukán lereszeljük. A levét kicsavarjuk, arra nem lesz szükségünk. A gyümölcshöz adjuk a cukrot és a fahéjat, jól összekeverjük. A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk. Kenyércsücsök: Almás csavart. Elnyújtjuk kb. 0, 5 cm vastagra és téglalap alakra. A tészta egyik felén egyenletesen eloszlatjuk a tölteléket és megszórjuk a darált mogyoróval. Ráhajtjuk a töltelékre a tészta másik felét. Kb. 2 cm vastag csíkokat vágunk.
Almás pitét sütöttem vasárnap. A Valentin nap hozzánk még nem gyűrűzött be. Mégis minimális utalás legyen rá, szív alakú formát vágtam ki belőle, de csak 1 db-ot. A recept itt. Sikerült valamilyen vírust elkapnom, több mint egy hete küzdök vele. Látszik is blogomon. Aminek osztatlan sikere lett a családban az Limara csavart kenyér rudacskái. Annyi csak a változtatás, hogy az egyik adagot fokhagymás tejföllel kentem meg, tökmaggal és reszelt sajttal szórtam meg, mert unokám igen válogatós. Ismétlése hamarosan következik.