Giuditta Nyami-Nyami: Kelt Túrós Lepény, Netflix Standard Csomag

July 5, 2024
Kelt túrós lepény Hozzávalók: 0. 5 kg liszt, 2, 5 dl tej, 3 evőkanál cukor, 125 g vaj vagy margarin ( 90 g kókuszolaj), 1 csomagélesztő, 1 tojás, 1 citrom reszelt héja, 1 csomag vaníliás cukor, Töltelék: 0. 5 kg túró, cukor, reszelt ctromhéj, 1 tojás. A szokásos módon kelt tésztát készítünk, és kinyújtjuk, majd tepsibe rakjuk. A túrót a tojással a cukrral, citromhéjjal kikeverjük (lehet a fehérjét habbá verni akkor még könnyebb lesz a töltelék, én ha sietek nem szoktam így is finom), és a tésztalapra kenjük. Kelt túrós lepény - Receptek - Laptopkonyha - videó receptek képpel. Kinyújtjuk a másik lapot és ráfektetjük a töltelékre. Elömelegített sütőben addig sütjük amíg szép színe lesz.

Kelt Túrós Lepény - Receptek - Laptopkonyha - Videó Receptek Képpel

Már régóta terveztem megsütni ezt a finom kelt tésztás túrós lepényt - mivel még nincs fent a blogomon -, amit a Nagymamám gyerekkoromban sokszor megcsinált ebédre. Általában egy tartalmasabb leves után második fogásként ettük. Nagyon szerettem, frissen, még langyosan volt a legfinomabb. Hogy pont milyen volt a receptje nem tudom - biztos nem teljesen ilyen -, de azt hiszem receptje sem volt, rutinból készült. Persze akkor ennél sokkal nagyobb tepsivel került az asztalra, de a család is nagyobb volt.... Hozzávalók egy kb. 30 x 24 cm-es lepény tésztájához: 25 dkg liszt, 3 evőkanál cukor, 1 tojás sárgája, 8 dkg margarin, 1 evőkanál zsír, 1, 5-2 dkg élesztő, 1 dl tej + 1 kiskanál cukor, a töltelékhez: 25 dkg házi túró, 2 evőkanál tejföl, 1 tojás, ízlés szerint cukor, 1 vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 1 maroknyi mazsola. Elkészítése: Először a tésztát dagasztottam be. Kelt túrós lenny . Az élesztőt a kiskanál cukorral felfuttattam a langyos tejben, majd az összes tészta hozzávalóval közepesen lágy tésztát készítettem.

Katalin Konyhája: Túrós Lepény

A tejet a cukorral meglangyosítjuk, majd belemorzsoljuk az élesztőt és letakarva felfuttatjuk. A margarint felolvasztjuk, kevergetve lehűtjük, majd beleütjük az egész tojást és villával jól összekeverjük. Egy tálba beletesszük a csipet sóval elkevert lisztet, majd a közepébe mélyedést csinálunk. Ezután beleöntjük a margarinos-tojásos keveréket, és a felfuttatott élesztőt. Katalin konyhája: Túrós lepény. Elkezdjük összekeverni, majd dagasztani. Először kissé ragadós lesz a tészta, de minél tovább dagasztjuk, egy szép sima állagú, nem túl lágy tészta lesz belőle. (én kb. 10 percig dagasztottam, közben pici lisztet szórtam még rá, és addig folytattam, még szépen elvált a tál falától) Ezután kilisztezett kelesztőtálba tesszük, a tetejét liszttel megszórjuk, majd meleg helyen, egy óra alatt a duplájára kelesztjük a tésztát. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, majd a megkelt tésztát kinyújtjuk, és a tepsibe helyezzük. (én a sütőpapíron nyújtom ki a tésztát, és úgy emelem át a tepsibe) Ezután konyharuhával letakarjuk, majd 30 percig újrakelesztjük.

Túrós kelt pite Hozzávalók: 70 dkg liszt, 4 tojás, 5 dkg élesztő, 5 evőkanál cukor, 1 kávéskanál só, 6 dl tej, 4 evőkanál (kacsa) zsír. A tetejére: 70 dkg túró, 1 csomag mazsola, 15 dkg porcukor, 2 tojás. Az élesztőt a langyos tejben, kevés cukorral felfuttatjuk. Beletesszük a kacsazsírt, a négy felvert tojást, egy kávéskanál sót, majd a lisztet apránként, fakanállal belekeverjük. Akkor lesz jó, ha hólyagosra kidolgozva lágy galuska tésztát kapunk. Ekkor félretesszük langyos helyre, hogy megkeljen. Közben elkészítjük a tölteléket. A túróba beleszórjuk a porcukrot, a mazsolát és a felvert tojásokat. Alaposan összekeverjük. A háromszorosára megkelt tésztát zsírral kikent tepsibe borítjuk, elegyengetjük benne. Tetejére halmokban túrós tölteléket helyezünk úgy, hogy szeletelés után mindegyikbe jusson. A tepsiben még kelni hagyjuk, majd előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.

Háromból két csomag drágul Frissítve 2021. október 19. 08:46 Publikálva 2021. október 18. 12:08 A Netflix standard csomag havi előfizetési díja 3190 forintról 3490-ra, a prémium csomagé pedig 3990 forintról 4490-ra drágult október 7-től Magyarországon - számolt be róla a SorozatWiki. Az alapcsomagot nem érinti az áremelkedés, az továbbra is 2490 Ft marad havonta, ezzel azonban csak rosszabb, SD-minőségben lehet nézni a filmeket illetve sorozatokat. Az áremelkedést többen észlelték az elmúlt napokban, sokan viszont állították, hogy náluk nem történt drágulás, ezért a SorozatWiki alaposan utánajárt a dolognak, és ezt a tájékoztatást találták a Netflix honlapján: "Ezek az árak az új előfizetőkre vonatkoznak, és fokozatosan lépnek érvénybe minden jelenlegi előfizető számára. A jelenlegi előfizetők e-mailben értesítést kapnak 30 nappal az árváltozás előtt, hacsak nem váltanak díjcsomagot. " A Magyarországon 2016 januárja óta elérhető Netflix most először emeli meg az előfizetők havidíját hazánkban, de a drágulásnak nem lokális, hanem globális okai vannak, és előbb vagy utóbb minden országban meg fog történni a SorozatWiki információi szerint, hiszen egy évvel ezelőtt hasonló mértékű drágulást tapasztalhattak az amerikai előfizetők is.

Netflix Standard Csomag 1

Emelte a havi előfizetés díját a Netflix az Egyesült Államokban és Kanadában, írja a Reuters a vállalat pénteki közlése nyomán. A drágításra azért volt szükség, hogy a szolgáltató ki tudja fizetni az új programokat, és versenyben maradhasson a zsúfolt streaming piacon – idézi a hírügynökség jelentését a Világgazdaság. A standard csomag, amely két egyidejű streamelést tesz lehetővé, mostantól havi 15, 49 dollárba kerül az Egyesült Államokban, szemben a korábbi 13, 99 dollárral. Az árak Kanadában is emelkedtek, ahol a standard csomag 14, 99 dollárról 16, 49 dollárra emelkedett. A Netflix részvényei közel 3 százalékkal 533, 84 dollárra emelkedtek a Nasdaqon, miután a Reuters közölte az áremelések hírét. A részvények 1, 3 százalékkal magasabb, 525, 69 dolláros szinten zártak. A drágítás, amely 2020 októbere óta az első ezen a piacon, az új ügyfelek számára azonnal hatályba lépett. A meglévő előfizetők az új árakat a következő hetekben, a havi számlák kézhezvételekor látják majd. "Azért frissítjük árainkat, hogy továbbra is minőségi szórakozási lehetőségek széles választékát kínálhassuk.

Drágul a Netflix Magyarországon, csomagtól függően 9 és 13 százalék közötti áremelkedésről van szó – írja a SorozatWiki oldal. Ez első körben az új előfizetőket érinti, október 7-től a Standard csomag 9 százalékkal, 3190 forintról 3490 forintra drágult, míg a Prémium csomag havidíja 13 százalékkal, 3990 forintról 4490 forintra nőtt. Az alapcsomag ára nem változott, az továbbra is 2490 forintba kerül havonta. Az áremelés fokozatosan lép életbe, vagyis előbb-utóbb a jelenlegi előfizetők is tapasztalni fogják a változást. "Ezek az árak az új előfizetőkre vonatkoznak, és fokozatosan lépnek érvénybe minden jelenlegi előfizető számára. A jelenlegi előfizetők e-mailben értesítést kapnak 30 nappal az árváltozás előtt, hacsak nem váltanak díjcsomagot" – tájékoztat a Netflix oldala. A SorozatWiki szerint a drágulás egy globális folyamat része, amit minden országban meglép a Netflix. Tavaly októberben hasonló mértékű drágulás történt a streamingszolgáltató amerikai ügyfeleinél. A Netflix hivatalosan 2016 januárja óta érhető el Magyarországon, azóta a mostani az első áremelés a magyar piacon.

Hajdú Péter Eszter