Szent Kristóf Pincészet És Rendezvényközpont - Kutyabarát Szolgáltatás - Kutyabarát Balaton – Füge Lekvár Készítése
Szt. Kristóf Pincészet Szent Kristóf Pincészet, Borétterem és Rendezvényközpont 8621 Zamárdi, Alsó pincesor 4602/1 hrsz. A Szent Kristóf pincészet, étterem és rendezvényközpont a zamárdi szőlőhegy egykori családi, kis pincéjéből évtizedek alatt vált a környék egyik legismertebb, népszerű vendéglátóhelyévé. A megkapóan nyugodt környezethez kiváló konyha, minőségi borok, széles italválaszték, színvonalas programok társulnak. Ideális hely esküvőkre, családi, baráti összejövetelekre, céges rendezvényekre. Ha szőlőhegy, akkor nem maradhat el a borkóstoló sem. Prezentációval kísért kóstolóinkon egyéni vendégeket és csoportokat egyaránt fogadunk. Hogy senki se maradjon le az élvezetekről, Zamárdi környékén segítünk a transzfer megoldásában is. Előzetes bejelentkezés szükséges! Szent Kristóf vidéki gasztroshop A hagyományok ápolása, a tradicionális, házias ízek megőrzése kezdetektől a Szent Kristóf hitvallásának része volt. A mai vidéki gasztroshop is ezt szolgálja mindig bővülő kínálatával, melyben sokféle füstölt áru, sajtok, lekvárok, mézek, pékáru is szerepelnek.
Szent Kristóf Pincészet Zamárdi - Galéria
Szent Kristóf Pincészet - Grand Opening Helyszín Zamárdi, Alsópincesor Időpont Bulizni szeretnél és unod a régi partikat? Irány Zamárdi, a Szent Kristóf Pincészet! Július 14-én megnyitja kapuit az új Szent Kristóf Pincészet Drink Bár és Rendezvénypavilon. A grillételek és a szenzációs borok mellett italakcióval várnak minden érdeklődőt. Fellép Dér Heni, majd DJ Zsiráf zenél. Grand Opening: Kapunyitás 18 órakor. Italakciók egész este, koncert 21 órától, utána disco DJ Zsiráffal, sztárvendég Dér Heni.
1950-ben az arborétum környékén lévő családi birtokot államosították. Az a furcsa helyzet állt elő, hogy a második generáció, dr. Folly Gyula közgazdász saját költségén állami területekre ültetett növényeket, és természetesen ápolta is azokat. Dr. Folly Gyula 1979-ben történt halála után a fia, Folly Gyula agrármérnök vette át az arborétum fenntartását és továbbfejlesztését, melynek területe 5 ha-ra nőtt. 1978-ban szigorúan védetté (illetve később fokozottan védetté) nyilvánították az arborétumot a Kisörsi-heggyel együtt, a Badacsonyi Tájvédelmi Körzet részeként. A rendszerváltás után természetesen a család szerette volna kárpótlási jegyért visszavásárolni a családtól ellopott birtokot, de az állam arra való hivatkozással, hogy mekkora értéket képvisel a család által önszorgalomból 40 éven keresztül fenntartott és fejlesztett arborétum, erre nem adott lehetőséget. Így 1995-ben hosszú egyeztetések után végül Folly Gyula agrármérnök készpénzért visszavásárolhatta az arborétumi területeket.
Ezért a füge édesség elfogyasztása után alaposan meg kell mosni a fogait. Mint minden édes termék, és különösen, ha ez ismeretlen bánásmód, a füge is okozhat allergiás reakciót, amely csalánkiütésben nyilvánul meg. Ha ez az első alkalom, amikor gyümölcsöt vagy lekvárt eszik, kezdje kis adagokkal. Ne fogyasszon gyümölcsöt mérgezés során és gyenge bélben. Sajnos a füge hashajtó tulajdonságai hasmenést okozhatnak. Egy másik nagy svájci orvos, Paracelsus azt állította, hogy bármilyen termék lehet gyógyszer vagy méreg, a dózisáról szól. A füge lekvárt enni mérsékelten kell, és ez csak haszonnal jár. Hogyan készítsünk fügelekvárt A fügeből lekvár készítése nem különbözik a többi gyümölcs hasonló finomságaitól. Füge lekvar készítése. A hámozott fügeféléket két vagy négy részre kell darabolni, cukorral bevonni, és néhány órán át hagyni. Akkor forraljuk fel a kompozíciót, távolítsuk el a tűzről, hűtsük le - tehát háromszor. Karamellizálás után a fügedarabok olyan leszek, mint a lekvár. Harmadik alkalommal öntsön forró lekvárt sterilizált üvegekbe, tekerje fel.
Fügelekvár | Nosalty
Hozzávalók a recepthez Füge őszibarack lekvár készítéséhez a következő összetevőket kell figyelembe vennie: egy kilogramm füge őszibarack; egy kilogramm cukor; fél pohár vizet; egy kis citrom; fél rúd fahéj; egy szál menta. Adjunk hozzá egy csipet őrölt kardamomot és rózsaszín borsot a keverékhez. Nyersanyagok előkészítése A lekvárhoz közepes érettségű gyümölcsöket választanak. A gyümölcsnek nem szabad keménynek vagy túlérettnek lennie. A túlérett jók a lekvárhoz vagy a lekvárhoz. A gyümölcsöt meleg vízzel többször meg kell mosni. Hagyja hámozni, vagy sem - mindenki maga dönt. A füge gyümölcshéja a vitaminok több mint felét tartalmazza, ízek azonban ízlenek és nem mindenkinek tetszik. A hámozási folyamatot forrás előtt meg kell végezni. Minden gyümölcsöt forró forrásban lévő vízbe kell mártani, és azonnal hideg vízbe kell dobni. Ebből az eljárásból a bőr önmagában eltávolodik. A héj nélkül a füge őszibarack húsa sötétedik. A hámozott gyümölcs vizes citromsav oldatba helyezése segít elkerülni az ilyen reakciót.