Nagymama Vodros Savanyusag: Csörsz Mondája - Lexikon ::

July 9, 2024

Idén elcsúsztunk kicsit a vödrös savanyúsággal, de még épp időben vagyunk, hogy elkészítsük a téli savanyúság egy fontos tagját. Ma elkészítettük a savanyúságlét, beledobtuk az első zöldségeket, majd a héten még veszünk karfiolt, zöldparadicsomot, apró dinnyét és azok is bekerülnek a lébe. Hozzávalók 10 liter víz 1 és negyed üveg 10%-os ecet 4 dkg borkén 8 dkg citromsav 8 dkg nátrium-benzoát 60 dkg só 1 kg cukor 1 marék mustármag 2 marék szemes bors 10-15 darab babérlevél savanyítani való uborka sárgarépa zöldparadicsom patiszon paprika kicsi dinnye karfiol Elkészítés Első lépésben jól kimosom a savanyúságnak otthont adó cseréphordót. Ha ez nincs, akkor sima 5-10 literes műanyag hordóba, vagy kannába is el lehet tenni a savanyúságot, csak legyen egy jól záródó teteje. A 10 liter vizet a hordóba öntöm, majd mehet bele az ecet is. A borként, citromsavat, nátrium-benzoátot elkeverem egy tálba, kis vízzel simára keverem. Ezután beleöntöm a hordóba. SAVANYÚSÁG VÖDRÖS 850G UBORKA. A hordóba kerül a cukor és a só is, majd a fűszerek.

Savanyúság Vödrös 850G Cser.Paprika

Ügyfélszolgálat: info (kukac) Lendület a magyar gazdaságnak - lendület így az egészségünknek! Magyar Recept 8 napos, dobálós, vödrös savanyúság recept 8 napos, dobálós, vödrös savanyúság recept Ajánlott: Kezdőknek Tálalás: Nincs adat Elkészítési idő: 60 perc Hozzávalók az elkészítéshez egy 20 l-es műanyag vödör, jól záródó tetővel 1 l 10%-os ecet 9 l hideg víz 22 dkg só 1 kg cukor 1 ek. köménymag 1 ek szemes bors 1 ek koriander, 1 ek mustármag 12 db babérlevél 12 db meggyfalevél 3-4 szál torma 1 ek nátrium-benzoát 1 lapos ek. borkén kevés kaporszár + zöldségek, mint uborka, különböző paprikák, cukkini, tök, dinnye, patisszon, hagyma, káposzta, zöld paradicsom stb Recept elkészítése: A vödörbe kikeverjük a savanyúság levét adó összetevőket a fűszerekkel együtt,, jól elkeverjük fakanállal, majd a megtisztított zöldségeket is beletesszük. Lezárjuk és naponta átkeverjük, hogy minden zöldséget jól érjen a lé... SAVANYÚSÁG VÖDRÖS 850G CSER.PAPRIKA. Forrás: Teljes elkészítés megtekintése >>> Oldaltöltési adatok: Eredeti oldal Ez az oldal generálási ideje: 1.

Savanyúság Vödrös 850G Uborka

Ez a recept volt főnökömtől származik. Egyszer vitt be kóstolót a munkahelyemre, onnantól kezdve mindenki ezen recept alapján készítette egész évben a savanyúságot. Kölcsön adtam lemásolásra a receptet, majd most, kb. 5 év múltán sikerült újra megszereznem. Vétek volna nem megosztani veletek. Lényege, hogy el kell készíteni az alaplét, ahogy a neve is mutatja, egy nagy vödörben vagy akár hordóban, és folyamatosan mehetnek bele a különböző szezonális zöldségek, akár egyszerre többféle is (megmosva, nem darabolva, paprikát általában ki szoktam csumázni, kivéve az erős vagy csípőset), gyümölcsök (pl. dinnye). Az uborka 1 héten belül beérik, ezért írtam, hogy folyamatosan mehetnek bele a savanyítani valók. Természetesen, zöldségenként és méretenként különböző lehet az érési idő, de a lényeg, hogy nem kell hónapokig dugdosni a kamrában:) Nem kell sem áttöltögetni, sem szétválogatni. Vödrös savanyúság stahl - Receptkereső.com. Hozzávalók: 4 l víz 1 l 10%-os ecet 50 dkg cukor 12 dkg só 1 dkg szalicil 3 mokkáskanál borkén kapor mustármag meggyfalevél torma egész bors babérlevél -ez utóbbiak annak függvényében, ki melyik ízt szereti dominánsként:)

Vödrös Savanyúság Stahl - Receptkereső.Com

hétfő, szeptember 28. 2015 | Címkék: befőzések Ezt a receptet még régebben " szereztem " egy nyaralásunk alkalmával. Vidéken nyaraltunk, egy parasztházban, s annak a tulaja egy nagyon kedves asszony volt. Ő kóstoltatta meg velünk ezt a saját receptje alapján készitett " vödrös " savanyúságot. Megkóstoltuk s tényleg nagyon finom volt. Ő egy nagy, szerintem legalább 50- 60 literes edénybe készitette el. Volt benne minden, kis dinnye, kis uborka, cikkekre vágott káposzta, zöld paradiccsom, s még egész hagyma is. Nagyon kedvesen felajánlotta a receptet, s Én azonnyomban le is irtam. Mivel nem volt nagy " vödröm " régóta, csak most kaptam egyet, hát elővettem a régi receptet és elkészitettem Én is. Ez a recept csak egy adag, mindeki annyit készit belőle, amekkora a vödörje van. A receptje a következő: 3 liter viz 3. 2 dl 10% -s ecet 15 dkg só 20 - 25 dkg cukor pici borkén 1 tk. na - benzoát 0. 5 dkg citromsav Ezeket a hozzávalókat összekeverem egy nagyobb tálban. A zöldségeket, mint uborka, kis dinnye, zöld paradicsom, almapaprika, megmosom és beteszem a vödörbe.

Jól elkeverem a savanyúságlét. A zöldségeket megmosom, és apróra vágom, ha kell. A zöldparadicsom, kis dinnye mehet egyben a lébe. Ha kicsi a patiszon, akkor az is, ha nagy, akkor felvágom, kimagozom, megpucolom. A paprikát félbevágom és kipucolom. A sárgarépát megpucolom, majd ízletes hasábokra vágom. A karfiolt rózsákra szedem. A savanyítani való kis uborkákat jól megmosom, majd egészben mehetnek bele. A zöldségeket ízlés szerint kombinálhatom. A hordót lezárom a tetejével, és a kialakított kis mélyedésbe vizet rakok, hogy ne kapjon levegőt. Kb. 1, 5-2 hét alatt a savanyúság kész, utána fogyasztható. A lényeg, hogy egész összel és télen is akár folyamatosan dobhatóak bele a zöldségek a savanyúságlébe, ami épp terem, vagy kapható még. Költségcsökkentésként a levet el lehet készíteni nyár elején, és egész nyáron feltölteni az aktuális zöldségekkel. Így még olcsóbb, mint nyár végén észbe kapni 🙂 A savanyúság egész évre elég lesz 🙂

Együttes erővel úgy elverték a támadót, hogy még hírmondó sem maradt belőlük. A győzelmi lakomán azonban Csörsz nem mulatott, csak ült szótlan, szinte megbabonázta Rád király csodaszép lányának, Délibábnak a szépsége. Egyszer aztán Rádhoz fordult: országodat, népedet megmentettem a pusztulástól, add hát nekem a lányodat feleségül. A jó longobard király bel is egyezett, de csak egy feltétellel. Legyen a tiéd, de csak úgy adom, ha vízen viszed haza. Forrás: MTI Csörsz értett a szóból és azon nyomban hozzá is fogott medret ásni a csatornának. Javában dolgoztak még, amikor nagy vihar kerekedett, egy villámcsapástól pedig Csörsz király holtan fordult le a lováról. A munkát az avarok abba is hagyták, ám amivel elkészültek, még ma is látszik a Tisza környékén. És a valóság A valóságban Csörsz árka egy eredetileg 1260 kilométeres ókori védmű volt, mélységét fénykorában 2-5, szélességét 5-8 méteresre teszik. Monda, rege - Szókereső. A Dunakanyartól indulva, az Alföld északi peremén halad kelet felé a Tiszáig, majd Debrecen környékén délkeletre fordulva egészen az Al-Dunáig húzódik.

Csörsz Árka Monde.Com

Szegeden nem volt szabad az örvény szót kiejteni, nehogy az a szó ereje által valósággá váljon. Helyette a "Szent Pétör vize" kifejezést használták – ami akár a folyó eredetmondájára is visszavezethető. Rekordfogás Szegednél: több mint kétméteres és 105 kilós harcsa (fotó: Dé) Olyan óriási harcsákról is meséltek, amelyek szállításkor elöl és hátul is lelógtak a szekérről. Több ilyen típusú visszaemlékezést hallott Szilágyi Miklós, az MTA Néprajzi Kutatóintézetének tudományos tanácsadója. Csörsz árka monde entier. A Társadalomnéprajzi Osztály vezetőjeként a halászat néprajzát kutatja, így találkozott például a vezérhalak történetével is. A halászati törvény megszületése előtt az ártérre kerítéseket, úgynevezett rekeszeket építettek, s ezzel fogták meg a halakat. A mondabeli vezérhal sokkal intelligensebb volt a társainál: képes volt arra, hogy az akadályokat átugorja, vagy átfúrja magát rajtuk, és a többi hal követte ebben. Ez a "szuperhal" összefogásra késztette a társait, megmentette őket a pusztulástól. "Temető a Tisza, mikor kivirágzik" Rengeteg dalunk – a legújabbak között például egy musical – szól a tiszavirágokról.

Csörsz Árka Monde.Fr

A Csörsz-árok számos említésben megtalálható, és ahány helyen halad át, annyi féle monda tartozik hozzá. A jelenség egy körülbelül 1260 kilométer hosszú árok, amely a Dunakanyartól indul egészen a Tiszáig az Alföld északi peremén, majd Debrecen környékén délkeleti irányban egészen az Al-Dunáig tart. A kutatók, régészek a mai napig nem tudtak rájönni, hogy pontosan milyen célból készítették a Csörsz-árkot, vagy egyáltalán hogyan keletkezett. A Csörsz-árok valószínűsíthető, hogy egy római-kori szarmata sánc-árok rendszer. Ahány hely, annyi név A Csörsz-árok számos nevet kapott, hiszen egyes magyar nyelvterületeken ördögároknak vagy ördögborozdának is hívták, és hívják a mai napig. A Kárpát-medence szlávjai csertovszky-jareknek nevezeik, amely szintén annyit tesz: ördögárok. Az ároknak egyébként tájegységenként többféle elnevezése is létezik: Ördög árka, Avarárok, Ördögárok, Ördögborozda, Csörsz-árok, Rasponné útja, Ördögszántás, Kakasborázda. Csörsz árka monde arabe. A Csörsz-árok nyomában Egyes kutatók szerint az árok valószínűleg a rómaik irányításával épült a 4. század első felében I.

Csörsz Árka Monde Arabe

Csatári Erika kérdése: 1/3 anonim válasza: A sírfelirat ismeretlen szerzős, a másik kettő népmonda. dec. 8. 21:11 Hasznos számodra ez a válasz? 2/3 anonim válasza: A népmondákat nem írták le, szóban mesélték, sosem pontosan, ezért mindig alakultak a nép ajkán. A sírfeliratot egyszer bevésték, azóta olyan, nem változik, ez a különbség. 21:12 Hasznos számodra ez a válasz? Csörsz-árka | Magyar néprajzi lexikon | Reference Library. 3/3 A kérdező kommentje: Köszönöm szépen a segítséget! 🙂 Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!

Csörsz Árka Monde Entier

Ezt a szentélyt bebarangolva, érdemes továbbtekerni az éledező természetben a Panoráma útig, ahonnan egyebek mellett a Fancsikai-tavak, a rönkvár és a kilátó, továbbá átellenben az ugyancsak festői Martinka is könnyűszerrel elérhető. A fent bemutatott sáncrendszerrel kapcsolatos, örvendetes hír a történeti-régészeti szempontból kiemelkedő fontosságú lelőhely régészetileg védetté nyilvánítását kezdeményezte a Kulturális Örökségvédelmi Hivatal Tudományos Főosztálya. forrás:, Geocaching adatok Az Ördög Árka (+C) (GCAROK) Szélesség N 47° 31, 708' Hosszúság E 21° 43, 331' Magasság: 136 m Megye/ország: Hajdú-Bihar Geoláda típusa: Hagyományos geoláda Nagyobb térképért klikk a képre!

Csörsz Árka Monde 2014

341 László herceg és a jun vitéz (B. ) 342 Zeta kincse és a sánta Botházi (B. ) 344 Szent László csodás tettei (B. ) 347 A fogarasi kőbálvány (B. ) 350 Az ördög és a silt (B. ) 352 Rózsa és Jenő vitéz (B. ) 355 Csala vitéz sziklája (B. ) 358 A torockói leányikrek (B. ) 360 A kővé vált ló (B. ) 362 A jégpáncélos székely vitéz (B. ) 364 Tatár hídja és Rabsán utcája (B. ) 366 Két tündér: Firtos és Tartod (R. ) 368 A kővé vált ördög (B. ) 370 Béla kisasszony és Petur juhász (B. ) 372 Backavár tündérei és a harangok (B. ) 376 Bod és az erdőpásztor lánya (B. ) 378 Szent László legyőzi a tatárokat (B. ) 380 Rapsóné és az ördög (B. ) 382 A fiú sziklája (B. A kirándulni vágyókat szebbnél szebb túrautak, várak, látnivalók várják Magyarországon. Szeretnénk ezen az oldalon Magyarország szépségeit bemutatni.. ) 384 A gonosz Kiripné lányrabló fiai (B. ) 386 Kemény Simon hősi halála (B. ) 388 A jószívű Venetur (B. ) 391 Mátyás király és a kolozsvári bíró (B. ) 394 Dózsa György párbaja és háborúja (B. ) 396 Az ördög barázdája (B. ) 400 Sólyom vitéz sziklája (B. ) 402 Székelytámad és Székelybánja (B. ) 404 Fráter György halála (B. ) 406 A tatárok és a halál anyja (B. )

Hetedhét országon is túl... A csodaszarvas mondája (B. A. ) 12 Isten kardja (B. ) 15 Csaba királyfi és a csillagösvény (B. ) 18 Emese álma (B. ) 20 Magyarok Sankt Gallenben (B. ) 22 Lehel vezér kürtje (B. ) 24 Botond és a görög vitéz (B. ) 26 Messze van-e Makó Jeruzsálemtől? (B. ) 28 Miért ferde a Szent Korona keresztje? (B. ) 30 Dezső vitéz önfeláldozása (B. ) 32 Mátyás király mint árpaárus (B. ) 35 Miért nem lett magyar király Corvin János? (B. ) 36 A kassai bíró szökése Prágából (B. ) 38 Jeszenszky János és az öt betű (B. ) 40 Csonka bég és fia (B. ) 42 Kilencven huszár Milánóban (B. ) 44 Hadik András és a női kesztyűk (B. ) 46 Merre van az Óperenciás-tenger? (B. ) 49 Dunántúl A tihanyi visszhang és a kecskeköröm (B. ) 52 A magyar vízözönmonda (R. B. ) 54 Szent Márton és lúdjai (R. ) 58 Mire való a Luca széke? (R.. ) 61 Keve hun vezér emléke (R. ) 64 Andorás vitéz (B. ) 66 István király és a Szent Korona (B. ) 68 Honnan kapta nevét a Vértes? (R. ) 71 Búvár Kund (R. ) 74 Szent Gellért kalandja a farkassal... (R. ) 76 András fia Salamon, a remetekirály (B. )

Kinek Vált Be Az Almaecet Diéta