Csontváry 1 - Jankovics Marcell Honlapja, A Házi Erős Pista Receptje - Recept | Femina
Aztán a taorminai emberek, akik ujjongva fogadták a nagy festmény elkészültét, s szinte ott akarták maguknál tartani a képet. És végül az utolsó megszólítás. Azé az idegené, aki Baalbekbe irányította. Az összes közül ez tűnik a legkevésbé hihetőnek. Magyar Nemzeti Galéria. De az nagyon is hihető, hogy Csontváry legnagyobb alkotását, a Baalbeket is meg akarta magyarázni egy külső szereplő aktív részvételével: "Amint Damaszkusz utcáit járom, s a vidéken is szorgalmasan kutatom a nagy motívumot, előáll egy görögnek látszó ember, s olasz nyelven mondja: »Ön uram, nemde egy nagy festményhez keresi a motívumot, de ezt Damaszkuszban nem találja. Most jövök Baalbekből, ahol a templomot a legszebb világításban láttam, siessen oda, most van az ideje, a keresett motívumot ott találja. « Másnap hajnalban a naptemplommal szemben levő Hotel Viktoriában álmomból felriasztott egy fény, mely tűzvörösben húzódott le a magas Libanonról, belángolta a Hellios oszlopait aranylehelettel s átkarolta a Bachus, Antonius és Vesta templomait világító színekkel.
A Taormina Görög Színház Romaji 12
Akiket idéz: a principálisa, az égi hang, Wertmüller Mihály, Kallmorgen karlsruhei professzor, taorminai emberek, egy damaszkuszi idegen – mind lényeges dolgokat mondanak. Az ő mondataikban tükrözi vissza saját művészi útjának helyességét, hiszen ezek – az egy "égi" kinyilatkoztatáson kívül – lényegében az élet, a természet, a külvilág reakciói. Az ige, a szó, a kimondott mondatok teszik hitelessé az élet és az életmű egészét. "Mit csinál: hisz maga festőnek született" – szólalt meg iglói principálisa az első rajza láttán, s ez Csontváryt határtalan boldogsággal töltötte el. Majd a kinyilatkoztatás hangja, amely a festői pályára irányította. Wertmüller Mihály, a müncheni modell megdicsérte a rajzát, s ez megint csak erős igazolása annak, hogy helyes úton jár. Később Berlinben egykori karlsruhei professzora, Kallmorgen kérdezte meg tőle, hogy: "Haben Sie noch die wunderschöne Farben? ", vagyis, hogy megvannak-e még azok a csodálatos színei. Csontváry 1 - Jankovics Marcell honlapja. Csontváry így folytatja: "Tehát egy német professzornak előbb kellett tudnia azt, amit a világnak csak 15 évi gyakorlat után nagy titokban mutattam be keretek nélkül. "
A képen nem látszik, ezért, aki nem járt a helyszínen, nem tudhatja, hogy a rom nem egy szinten van a távoli városka házaival. Taormina egy több száz méteres fennsíkra épült, és ennek a szélén, kiugró szirtfokon emelkedik a fenséges rom. Ám mint a halandó ember mulandó műve még a rom is alábbvaló – szó szerint a természet fenséges úrnőjéhez, az Etnához képest. Az előtérhez képest erős, sötét színű hegy előre ugrik a távolból, egy síkba kerül a színházzal. Ezáltal fölébe is rendelődik, azt az érzetet keltve, mintha az emberkéz munkáját a hegy (a természet) rombolta volna le. E mondandót a kettős tengeröböl tátott szájú szörnyre emlékeztető formája hangsúlyozza. A taormina görög színház romaji 12. (Csontváryt annyira elbűvölte ez a forma, hogy többször is megfestette. ) Csontváry képeinek érzékeny, jó szemű kutatója, Sulyok Géza, maga is festőművész, fedezte fel, hogy festőnk képeinek ihlető forrásai régi csillagatlaszok szörnyei voltak. Ezek a képen elrejtett, hatásfokozó formák (a legszembetűnőbbek A jajcei vízesés két Medve csillagképre hajazó sziklái) a Csontváry korában a családi lapok oly népszerű rejtvényes illusztrációinak a mintájára kerülhettek a képekre.
(szűrés után 820 gramm lett) A paprikakrémet tisztára mosott, sterilizált, kisebb méretű üvegekbe rakjuk, amit nyakig megtöltünk, tető nélkül, forró sütőben - vagy mikróban - átforrósítjuk. (a hőkezeléstől megélénkül a színe) Még forrón, jó szorosan rácsavarozzuk az üvegekre a tetőt. Mire kihűlnek behorpad a tető, innen lehet látni, hogy kialakult a vákum. Felhasználásig a kamrapolcra állítjuk, felhasználást követően hűtőben tároljuk a felbontott üveget. Recept forrása: itt TIPP: a feldolgozás során viseljünk gumikesztyűt, ha nem akarjuk, hogy még napok múlva is égjen a kezünk! 1. A paprikák zöld csumáját eltávolítjuk, majd finom lyukú darálón kétszer áthajtjuk. 2. Világbajnok házi Erős Pista, ami finomabb, mint a bolti!. Lemérjük és minden tíz deka darálékra 3 dkg sót számítva sóval összekeverjük, majd szűrőbe rakva, levét, nyomkodva kicsepegtetjük. 3. A megmaradt kb. kilónyi paprikához csapott mokkáskanálnyi szalicilt keverünk és adagonként szódabikarbónás vízben kifőzött üvegekbe rakjuk. 4. Az üvegek tetejére nedves celofánt, majd arra késhegynyi szalicilt, majd újabb nedves celofánt rakunk.
Házi Erős Pistarini
Elkészítés 1. lépés A paprikákat nézd át, ha szükséges vágd ki a hibás részeket. Alaposan mosd meg, a szárat szedd ki, a magokat és az ereket nem kell eltávolítani. Vágd kisebb darabokra, és tedd aprítógépbe. Dolgozd jól össze, majd keverd a sót a paprikamasszához. Várd meg, míg feloldódik, majd töltsd át alaposan kimosott, mikróban vagy sütőben sterilizált üvegekbe, és zárd le légmentesen. Száraz, hűvös helyen tárold, felbontás után pedig a hűtőben. A sült paprikát se hagyd ki, a legkülönbözőbb módon felhasználható! A házi Erős Pista receptje - Recept | Femina. A tésztákat és a szendvicseket is finomabbá teheted vele. Hozzászólások
Használható szinte minden magyaros ételhez, levesekhez, de sokan vajas kenyérre kenve is fogyasztják. Nem nehéz elkészíteni, kicsit talán időigényes, de minden ráfordított időt megér annak, aki szereti a bátor emberek delikátját. Házi "Erős Pista" - paprikakrém Hozzávalók: 35 dkg piros cseresznyepaprika 35 dkg chili 70 dkg kápia 20 dkg jódozatlan só ( a paprikarém kilogrammjaként) 1 mk citromsav (megtartja a paprikakrém színét) Elkészítése: A megmosott paprikákat hagyjuk megszáradni. Házi erős pistache. Először kicsumázzuk az édes kápiát, magjait, ereit eltávolítjuk, feldaraboljuk. A csípős paprikákat is kicsumázzuk, feldaraboljuk, de nem vesszük ki magjait, mert az adja az erősségét. (én a cseresznyepaprika kb felének kivettem a magjait) A paprikákat külön-külön húsdarálón - apró lyukú betéttel - ledaráljuk, ennek hiányában késes robotgépben felaprítjuk, majd a simább állag elérése érdekében botmixerrel pépesítjük. Ezután a paprikakrémeket ízlésnek megfelelően összekeverjük olyan arányban, amennyire csípősre szeretnénk készíteni.