Budapest Retro Élményközpont Pics, Tökös Mákos Szórt Rétes
Akik ebben az időszakban nőttek fel, azok gyermekkoruk mindennapjait élhetik újjá, a fiatalabb generációk pedig megismerhetik szüleik, nagyszüleik hétköznapjait, miközben önfeledten szórakozhatnak az interaktív kiállításon. Gyertek el és próbáljátok ki milyen egy Lada rendőrautóval járőrözni a Gazdagréti lakótelepen a Szomszédok teleregény idején. Nézd meg mi mindent vitt magával az űrbe Farkas Bertalan, hallgass korabeli vicceket vagy kabarékat telefonfülkéikben. Készítsetek magatoknak retró emléklapot saját fotóval vagy próbáljátok ki magatokat bemondóként a korabeli Híradó stúdiójában. És ez csak néhány a számtalan különleges tárgyat bemutató, 3 szintes ultramodern létesítmény nyújtotta számtalan élmény közül. Budapest retro élményközpont 1. Náluk Bambi is kapható! A történelmi időutazás biztos, hogy órákra leköt minket, így ha megéhezünk vagy megszomjazunk, akkor kipróbálhatjuk a Retro Bisztrót is, ahol gyermekkorunk kedvenc ételeibe és italaiba is újra belekóstolhatunk. A finom ételeket igazi retro környezetben, piros bárszékek, múltidéző korabeli slágerek között fogyaszthatjuk el.
Budapest Retro Élményközpont 5
Turistacsoportok számára idegenvezetést is tudunk biztosítani (ehhez előzetes foglalás szükséges).
A rétesnek mindig kiemelkedő szerepe volt az őrségi asztalon, melyet ma az elvárosiasodott világban is hűen őriz. Idegenforgalmi vonzerővé vált a tökös-mákos, túró-aszaltszilvás, csutris és egyéb hagyományos íz világú töltelékkel gazdagított rétes. Hozzávalók: Rétestésztához: • 1 kg jóféle liszt • 7 dl langyos víz • kevés só Töltelékhez: • 1 db nagyobb főzőtök (lehet gyenge cukkini, vagy csillagtök is) • 3 bögre őrölt mák • 2-3 bögre cukor • csipetnyi só A tököt legyaluljuk, megsózzuk. Legalább ez órát hagyjuk állni, majd erőteljesen kifacsarjuk. Van, aki rétesliszttel gyúrja, és tesz a tésztába 1-2 evőkanál ecetet és 1 tojást, 2 evőkanál olvasztott zsírt. Tökös mákos szórt rates and transit times. A hozzávalókból puha, kissé lágy tésztát gyúrnak, melyet nagyon alaposan összedolgoznak egészen simára. Akkor jó a rétestészta, ha teljesen sima, és kis hólyagokat vet. Ezt követően a nyújtóasztal méretét figyelembe véve cipókra szaggatják a tésztát, alaposan átgyúrják, és a lelisztezett gyúrótáblára helyezik. Mindegyik cipót be kell fedni egy-egy melegített lábassal, és tizenöt-húsz percig pihentetni.
Tökös Mákos Szórt Rétes Sütése
Jobb mindjárt az elején tisztázni, hogy milyen tökről is van szó. Esetünkben a sütőtök került intim kapcsolatba a mákkal, amit a mák meg is köszönt, amilyen gőgös őkelme, de sima főzőtökkel is szokták vegyíteni: a végeredmény ugyanaz. A réteskészítésben nyilván az a legszórakoztatóbb, amikor cserfes lányok, bővérű asszonyok nyújtják a rétestésztát, és ahogy megered a nyelvük, nem kímélnek sem embert, sem istent. Lutz Lajos a sütőtökös változatot készítette, még megjelenésében is inkább városias kivitelben: a falusi házitól különbözik a tészta simasága, és kerekded domborulatai is mások. Tökös-mákos rétes – Rét'S & Co.. Kivillannak a sütőtökkockák, mintha kikacsintanának a sűrű mákból. Nagy szemű mazsola, mákos vaníliasodó kerül köretként a tányérra. Rétestészta: Nem gyári réteslapot használtunk, mert a tökös-mákos megérdemli, azonkívül a rétesnyújtás igen szórakoztató tevékenység, nem beszélve arról, hogy mennyivel jobb, mint a készen kapható. De persze, ha nincs kedv, idő, akkor a kész is megteszi. Elkészítése: Szitáljuk a lisztet egy tálba, alakítsunk ki egy kis mélyedést benne, abba keverjük bele a tojást, a vizet.
Hozzávalók: 1 csomag rétes tészta 12 dkg darált mák 10 dkg porcukor 12 dkg sült sütőtök kevés étolaj Elkészítés: A sütőtököt megtisztítjuk, megsütjük. Héjából kikaparjuk, kevés mézzel simára keverjük. Darált cukrozott mákot kevés mézzel a sütőtökkel és kevés tejjel sűrűre főzzük. ( Ne folyjon! ) A réteslapokat ezzel a töltelékkel töltjük meg. Föltekerjük és aranysárgára sütjük.