8 Isteni Sós Süti Tepertős Tésztából A Pogácsától A Szilvás Papucsig! | Mindmegette.Hu | Brokkoli Krémleves Krumplival, Tejföllel És Mogyoróval Recept

July 28, 2024

Nagyanyám egyébként mindenben a régi alföldi magyar konyhakultúrát követte – az alföldi konyha ma is a nem túl bonyolult, nem ravaszul graciőz, de a nagyon is markáns ízkombinációkat jelenti. Nagyanyám családjában leánykorban minden nő első rangúan sütött-főzött, márpedig hat Rozsos lánytestvér is nőtt fel egymás mellett; neveik ma már egyszerűségükkel szinte beszélőnevek: Erzsi, Katika, Juliska, Zsuzsika, Rózsi, Mariska. Veteményeik voltak, fűszerszámok, zöldségek, saláták, retkek; aprójószágot és disznót mindenhol tartottak. Az akkori viszonylagos szegénység ellenére népes hetipiacok járták Gyulán; nagyanyám még korai cseresznyét is árult a Kossuth téren, csomókba kötözve, amit 'szárával' kellett szedni az Ökörjárásbeli szőlőben, ügyesen összecsomózták, és mint kissé víz-ízű újdonságot, májusi cseresznyeként fillérekért árulták,. Tepertős Szilvalekváros Papucs. (Mely nagyszerű magyar primőrökről a piarista Takáts Sándor oly sokat regél a magyar kertészkedés hőskorából, amikor Nádasdyak a királyi asztalra küldött első eperrel, cseresznyével, borsóval, spárgával, dinnyével kedveskedtek a Habsburgoknak és mindig "elnyerték a pályát". )

Farkasvilmos: Április 2013

Tanácsok: Nem muszáj egész nagy tepertőt venni, lehet aprót is, úgyis le kell darálni. Ha egy kicsit több lesz, mint a recept szerint szükséges, félre lehet tenni és nagyon finom kenyérrel. Ha valaki nem szereti a tepertős pogácsát, akkor a tepertő kihagyható, helyette 1 kocka margarint kell beletenni. Így akkor sima pogácsa tésztát kapunk. Így is finom, de a tepertőssel az igazi. Egyébként sokan úgy gondolják, h a tepertő a szegények étele, "de ez biztos, h igaz? ", mert többe kerül, mint a hús, ezért is érdemes a törött, aprót venni, mert azt olcsóbban adják. FarkasVilmos: április 2013. Jó munkát és jó étvágyat kívánok hozzá! :)

Tepertős Szilvalekváros Papucs

Tepertős aszalt szilvás papucs Több, mint 60 perc Kis gyakorlat szükséges Hozzávalók 500 g liszt 300 g darált tepertő 100 g zsír 1 db egész tojás 15 g só 10 g őrőlt bors 20 g friss élesztő 200 ml víz Töltelék: 400 g aszalt szilva Elkészítés Előkészítés Az élesztőt 1 kk. cukorral, 2 ek. tejjel felfuttatjuk. A lisztet egy tálba szitáljuk. Az aszalt szilvát ledaráljuk, vagy aprítóval összeaprítjuk. A lisztet, a felfuttatott élesztővel és a többi hozzávalóval jól összedolgozzuk, majd fóliába csomagolva a hűtőbe tesszük egy órára, de akár egy egész éjszakára is. A tésztát kinyújtjuk 3-4 mm vastagságra, felvágjuk kb. Ami nélkül nincsen vendégvárás: tepertős, szilvalekváros papucs | Nők Lapja. 6x6 cm-es négyzetekre. Egy habcsőbe töltjük a darált aszalt szilvát és átlósan minden négyzetre csíkot nyomunk, majd a két sarkát tojásfehérjével megkenjük és ráhajtjuk a töltelékre. Még 20-30 percet kelesztjük és előmelegített sütőben 200 fokon 15-20 perc alatt megsütjük. Amint a sütőből kivettük kenjük le forró baracklekvárral. Tálalás 40-50 darab lesz ebből az adagból. Alternatív elkészítés Ezt a receptet Farkas Vilmos videó-receptje nyomán készítettem.

Ami Nélkül Nincsen Vendégvárás: Tepertős, Szilvalekváros Papucs | Nők Lapja

Ízőrző: Tepertős, szilvalekváros papucs | Food, Food and drink, Desserts

De rendes tepertő kell hozzá és igen jó minőségű fekete, keményre főzött szilvalekvár, amit öreganyánk szilvaszezonban az udvaron napszámra főzött; hogy sütéskor ne folyjon szét, Sok változatát ismerem, hájasat is – de női felmenőimnél öreganyámnál és anyámnál senki nem tudta jobban és természetesebben elkészíteni. S amikor valamely konyhai lapban erről beszélvén, már anyám halála után, unokahúgomat kértem, írná le a 'papucskészítés' fortélyait, receptjét olvasó kolléganői arról panaszkodtak, hogy nagy igyekezetük és a hozzávalók tiszteletben tartása mellett sem sikerül jó 'papucsot' készíteni. előkészület: 15 perc elkészítés A lekvár és a porcukor kivételével a többi alkatrészt összegyúrjuk, és egy éjszakára hűtőbe tesszük. A tésztát vékonyra nyújtjuk, kockázzuk, beleteszünk egy kanál szilvalekvárt, és a két csücskét összecsípjük. Forró sütőbe tesszük, ha kész, porcukorral megszórjuk. *hirdetés/ajánlat elkészítettem: 5 alkalommal beküldve: 2013. 02. 08. tegnapi nézettség: 4 össznézettség: 30 280 elküldve: 20 receptkönyvben: 284 elkészítve: 14/21 szakács Mióta szakács: 2012.

Feltöltő: Hobbychef Kategória: Levesek 4622 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: 1 db kisebb brokkoli 1 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma 10 db burgonya petrezselyem húsleveskocka vaj tejszín tejföl őrölt fehérbors curry kurkuma Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: Egy lábosban kevés vajon megdinsztelem az apróra vágott hagymát, fokhagymát. Sózom, borsozom, beleteszem a megtisztított, és kockákra vágott burgonyát, feleresztem vízzel, és beleteszem a leveskockát. Mikor a krumpli félig megfőtt, ráteszem a rózsákra szedett brokkolit. Brokkoli krémleves krumplival, tejföllel és mogyoróval recept. Puhára főzöm. Leveszem a tűzről, és pár darab krumplit félreteszek (levesbetétnek). A levesbe keverek egy kevés tejszínt, majd botmixerrel pürésítem. Tálaláskor teszek a levesbe a félretett főtt krumpliból, meglocsolom kevés tejföllel, és szórok rá curryt és kurkumát. Tipp / megjegyzés: Brokkoli krémlevest már sokféleképp készítettem. Most egy egyszerűt mutatok.

Brokkolikrémleves &Ndash; Egytálételek.Hu

1 db nagy brokkoli 1 db nagy burgonya 1 db közepes vöröshagyma Ízlés szerint néhány gerezd fokhagyma 1 db leveskocka 2 dl főző tejszín 15-20 dkg reszelt sajt Frissen őrölt bors-, és szerecsendió Brokkoli krémleves Megtisztítom a brokkolit, krumplit, hagymákat. A vöröshagymát felkockázom, a fokhagymákat összepréselem, és kevés zsiradékon lepirítom, majd a feldarabolt brokkolival és krumplival 2 percig pirítom. Spenótos brokkoli krémleves fodros kellel – 1 tál kényeztetés anyának és a babának is! | SzilvaMag & Plum Handmade. Ez után felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje, beledobom a leveskockát, és a zöldségeket puhulásig főzöm. Végül botmixerrel pépessé turmixolom, felöntöm a tejszínnel, még egyszer felforralom, és őrölt borssal-, szerecsendióval, ízlés szerint ízesítem. Kockára vágott pirítós kenyérrel és reszelt sajttal tálalom.

Brokkoli Krémleves Krumplival, Tejföllel És Mogyoróval Recept

Egy igazán jó brokkoli krémleves egyszerre tápláló és egészséges. Ráadásul azon túl, hogy nagyon könnyű elkészíteni, nemcsak levesként, de akár egyfajta főzelékként vagy önálló étkezésként is megállja a helyét. Ebben a receptben a trükk az, hogy nem liszttel vagy más, "hagyományos" sűrítőanyaggal érjük el a brokkoli leves krémességét, hanem a hozzáadott krumplival. Próbáld ki, remélem neked is ízleni fog! Brokkoli krémleves recept Magyar neve: Brokkoli krémleves Eredeti neve: Cream of Broccoli Soup Származás: Amerika Hány adag? 4 személyre Előkészítési idő: 05 perc Pihentetés / kelesztés: 00 perc Főzési / sütési idő: 25 perc Összesen: 30 perc Brokkoli krémleves hozzávalók: 50 dkg brokkoli (egy fej) 50 dkg krumpli 1 közepes fej hagyma 2 gerezd fokhagyma Fél liter alaplé ( zöldség- vagy csirke-) 2 dl tejszín 1 ek. Brokkoli krémleves sok krumplival, tejfölösen, curryvel és kurkumával. olaj Só Bors Szerecsendió Először is készítsd elő a hozzávalókat. Szedd rózsáira és mosd meg a brokkolit, mosd meg, hámozd meg és vágd kockákra a krumplit, vágd apróra a hagymát és a fokhagymát.

Brokkoli Krémleves Sok Krumplival, Tejfölösen, Curryvel És Kurkumával

Lépés: 2 Teszek bele főzőtejszínt, borsozom. Botmixerrel összekeverem. Lépés: 3 Tálaláskor csorgatok rá tejfölt, s szórok rá mogyorót. Megtekintés: 1 066 Recept típus: Levesek Címkék: brokkolikrémleves, könnyen elkészíthető, krémleves, leves, leves brokkoliból Hozzávalók: brokkoli, burgonya, fokhagyma, főzőtejszín, leveskocka, mogyoró, őrölt bors, só, tejföl Átlag értékelés (5 / 5) 5 1 1 ember értékelte ezt a receptet Hasonló receptek: Avokádó krémleves Csokoládéfondue Birsalmaleves, ahogy a nagymama szerette Narancsos almaleves (főzés nélkül) Gesztenyekrémleves kukoricával Vélemény, hozzászólás? Legújabb Receptek Bodzavirág borpongyolában Körte fehérborban, szőlőlevelekben Gyömbérhab Mandarin desszert Szedermártás főzés nélkül Szedermártás Rebarbarás linzer Piskótával töltött őszibarack Passiógyümölcskrém Máktorta grapefruittal Különféle Receptek Népszerű Új Véleletlen

Póréhagymás Brokkoli Krémleves | Eszter Receptje - Cookpad Receptek

Tipp: Ami még fontos lehet, hogy ne használjunk túl sűrű (20 százalékosnál töményebb) főzőtejszínt, mert nagyon nehezen tud eloszolni a levesben. Ha sűrű a tejszínünk, kevés tejjel keverjük ki, hogy a levesben az utolsó forraláskor egyenletesen eloszoljon. Tipp2: Aki nem szereti annyira a sült hagyma ízét, az a zsiradékhoz kevés vizet adva meg is dinsztelheti a hagymát. Ugyan úgy ki fog sülni üvegesre, csak az íze nem lesz annyira intenzív. Ha viszont szeretjük a sült hagyma ízért, nyugodtan tovább süthetjük a zsiradékban egy kicsit, hogy megbarnuljon. Tipp3: Ha nem szeretjük az intenzíven borsos ízeket, fekete bors helyett használhatunk őrölt fehér- vagy tarkaborsot is. Ha viszont szeretjük az erőset, nyugodtan hozzáadhatunk egy hegyes erős paprikát is. Vagy némi csípős paprikakrémet, chilit esetleg Cayenne borsot. Arra viszont vigyázzunk, hogy az összeturmixolás előtt az erős paprikát vegyük ki a levesből, mert a levesbe beleturmixolva méregerős lesz. Jó étvágyat a brokkolikrémleveshez!

Spenótos Brokkoli Krémleves Fodros Kellel – 1 Tál Kényeztetés Anyának És A Babának Is! | Szilvamag &Amp; Plum Handmade

Eszter @kobelaeszter Szolnok 20 perc Hozzávalók 4 adag 1 szál póréhagyma 1 fej brokkoli 5 db kisebb burgonya 0, 5 dl tejszín 2 liter víz 2 db leves kocka ízlés szerint só ízlés szerint bors ízlés szerint mandula ízlés szerint Fekete erdei sonka

Tipp: A chef ajánlata Ismerje meg Magyarország legnépszerűbb ételeit, részletes leírásokkal, pontos bevásárlőlistával, sok hasznos és praktikus tippel s tanáccsal. --->
Bullet Journal Kezdő Szett