Aranykulacs Étterem Szekszárd / Rumour By Rácz Jenő De
- Szekszárd - Éttermek: Turisztikai szolgáltatások
- A Rácz Jenő - Rumour by Rácz Jenő - Pöttyök - falatok - adagok
- Rumour Bár - Rumour by Rácz Jenő
Szekszárd - Éttermek: Turisztikai Szolgáltatások
Talált weboldalak ebben a kategóriában: Étterem Tolna megye, Szekszárd, Paks, Dombóvár, Dunaföldvár, Hőgyész > 12 weboldal. Kategória leírása: Tolna megyei éttermek. Étterem, Szekszárd, Paks, Hőgyész, Dombóvár, Dunaföldvár, Tolna, Simontornya, Hőgyész. Tengelic - Hotel Orchidea A Hotel Orchidea Tengelicen, természetvédelmi környezetben fekszik, Budapesttõl 115, Szekszárdtól 20 km-re. 150 fős éttermünk nyitvatartása: 7-22, ahol tájjellegű hal- és vadételek mellett magyaros ételkülönlegességekkel is szolgálunk... Szekszárd - Bárányfok Étterem Bárányfok Étterem - Cím: 7100 Szekszárd, Bárányfok Telefon: 06-74-712-552 Szekszárd - Aranykulacs Kisvendéglő 7100 Szekszárd, Nefelejcs köz efon: 74/413-369, 70/381-6652 Szeretettel várjuk kedves vendégeinket a hét minden napján 12 órától 24 óráig! Vendéglőnk előtt 15 személyautó parkolására biztosítunk lehetőséget, valamint buszok elhelyezése is megoldható. Tolna - Galéria Sörbár és Étterem Galéria Sörbár és Étterem - Cím: 7130 Tolna, Deák Ferenc u.
A "Chef's table" koncepció, szerint a vendégek a konyhát körbeülve étkeznek, egy igazán interaktív élmény, ahol a résztvevők szemtanúi az egyes fogások elkészítésének. A vendégek és a séfek közötti közvetlen kapcsolatnak köszönhetően a stílus kötetlen, szinte baráti. A Rumour by Rácz Jenő filozófiája szerint a vendégeknek nyújtott élmény sokkal több egy puszta étkezésnél. Rácz Jenő fiatalon indult útnak, hogy nemzetközi tapasztalatokat szerezzen: dolgozott többek között Londonban, Koppenhágában, Szingapúrban és Sanghajban is. A világ legjobb éttermeiben edződve, a legkiválóbb séfektől tanulva globális gasztronómiai szemléletet szerzett. Rumour Bár - Rumour by Rácz Jenő. Széleskörű nemzetközi tapasztalatának köszönhetően felkérést kapott a sanghaji Taian Table étterem megnyitására, amelynek tevékenységét a Michelin Guide Shanghai Edition a nyitást követő ötödik hónapban Michelin-csillaggal honorálta. 2018-ban és 2019-ben a Bocuse D'Or kínai nemzeti válogatott edzője volt. Ezt követően tért vissza Magyarországra, hogy egy új, egyedi koncepció mentén megnyithassa Budapest szívében a Rumourt.
A Rácz Jenő - Rumour By Rácz Jenő - Pöttyök - Falatok - Adagok
Ha azt látjuk, hogy a hétközbeni ebédre is van igény, természetesen ki fogunk nyitni. A hétvégi ebédekben viszont nagyon hiszek. Szeretek hétvégén, akár vasárnap is étterembe járni, ezt a világ minden nagyvárosában meg tudom oldani. Budapesten ez ma még nehézséget jelent, ezért a vasárnapot szeretném végigdolgozni, hogy ott legyek azoknak a külföldieknek, akik itt töltik a hétvégét, és nem tudnak hová beülni vasárnap... Azt látom, hogy a hazai fine dining-kedvelő réteg hétvégére sok esetben elutazik itthonról, őket szerdán-csütörtökön, esetenként pénteken lehet jobban elcsípni. Egy séfközpontú étteremben a séf személyes jelenléte elengedhetetlen. Hogyan fognak beleférni a Rumour koncepciójába az egyéb elfoglaltságaid, gondolok ezalatt például a 30 napos forgatásokra? A Rácz Jenő - Rumour by Rácz Jenő - Pöttyök - falatok - adagok. Ami velem történt a médiában, egy olyan hullám, amit most lovagolok meg, és nem fog örökké tartani. A Rumourt több tíz évre tervezem, és ennek mindennel szemben prioritása van. Egyébként pedig nem félek a kemény munkától, én nem dolgoztam még olyan helyen, ahol csak napi 8-10 órát kellett dolgozni... Én a napi 15-16 órás munkaidőkben szocializálódtam.
Rumour Bár - Rumour By Rácz Jenő
Jelenleg üres a bevásárlókosár. Kedves Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi és hozzájárul a sütik használatához és elfogadja az Adatkezelési tájékoztatóban foglaltakat.
A "by Rácz Jenő" az ő személyes jelenlétére utal, ő ott a házigazda. Tavaly amikor a karácsonyi évadzáró csajos estéhez nézegettem a helyeket ez is szóba jött. De végül pont a séfasztal koncepció miatt elvetettük. A "chef's table" ugyanis annyit tesz, hogy a vendégek a konyhát körbeülve étkeznek, ezáltal szemtanúi az egyes fogások elkészítésének is. Az egyik cikk szerint Rácz Jenő végigasszisztálta a teljes vacsorát, folyamatos párbeszédben volt az összes vendéggel. Ez egy gasztroszínház, ahol a show is lényeges, tehát nem a barátnős, pletyizős, évértékelő vacsora színhelye. Aztán micsoda meglepetés volt, amikor decemberben a volt kollégáimtól búcsúajándékba kaptam egy két főre szóló hatfogásos Pre-Theatre menü ajándékutalványt a Rumorba! Ezúttal is köszönöm fiúk! Péntek este negyed hatra szólt a foglalásunk. Izgatottan vártuk, hogy betekithessünk a kulisszák mögé és megnézzünk egy újabb gasztronómiai előadást. Valóban színház az egész világ? Az étteremhez társul egy bár és egy csemegebolt is, ez utóbbiból nyílt egy rejtett hűtőajtó, ezen kereszttül jutottunk az étterembe.