Fokhagymas Oldalas Zsírban: Király Dániel Színész
Elkészítési idő Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Olcsó ételek Hozzávalók: 1 kg sertésoldalas 1 evőkanál zsír 1 fej vöröshagyma 6 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál köménymag 1 mokkáskanál őrölt bors fél mokkáskanál őrölt szerecsendió só A körethez: 1 kg krumpli 2 gerezd fokhagyma kevés bors 5 dkg vaj petrezselyem Elkészítés: A feldarabolt, besózott oldalast serpenyőbe teszem, megszórom köménnyel, borssal és szerecsendióval. Hozzáadom a zsírt, majd beledobom a négy részre vágott vöröshagymát, a fokhagymagerezdeket, kevés vizet öntök alá, és fedő alatt, a saját levében takarékon puhára főzöm. A megfőtt húst 220 fokos sütőbe rakom, 20 perc alatt pirosra sütöm. Sülés közben meglocsolom a saját szaftjával. A végén leszűröm a zsírját. A krumplit vékony karikára szeletelem, majd felforrósított zsiradékhoz adom. Fokhagymás sült oldalas | Sertésoldalasból – Sertésdagadóból receptek - „Józsi Konyhája” Kautz József | Sertésből - Disznóból - készült receptek | Megoldáskapu. Megsózom, megborsozom, a felaprított fokhagymát ráteszem és fedő alatt, közepes lángon megpárolom. Petrezselyemmel megszórva tálalom.
- Fokhagymás sült oldalas | Sertésoldalasból – Sertésdagadóból receptek - „Józsi Konyhája” Kautz József | Sertésből - Disznóból - készült receptek | Megoldáskapu
- Király dániel színész gimnázium
- Király dániel színész zsolt
Fokhagymás Sült Oldalas | Sertésoldalasból – Sertésdagadóból Receptek - „Józsi Konyhája” Kautz József | Sertésből - Disznóból - Készült Receptek | Megoldáskapu
Az oldalast tenyérnyi darabokra vágjuk, sóval, borssal meghintjük. 3 evőkanál zsírban, pirosra, elősütjük és fazékba tesszük. Rádobjuk a félbevágott fokhagymafejeket, a babért, a köménymagot, majd leöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi. Fedő alatt, kis lángon párolni kezdjük. Ha a víz elfőtt, rádobjuk a zsírt és aranybarnára sütjük. Melegen párolt káposztával és hagymás krumplival tálaljuk, hidegen, vegyes savanyúsággal és friss kenyérrel adjuk asztalra. A zsírt később kenyérrel kínáljuk.
Az oldalast rendesen a sütőben szokták sütni, nálunk valahogy ez az alábbi pecsenyés változat lett népszerű. Igaz, hogy a fokhagymán, són és a borson kívül más fűszerezése nincs, de az éppen elég is. A sok zsír sem megy veszendőbe, hiszen a pecsenye-zsíros kenyér magában, vagy pirospaprikával megszórva, karikára vágott vörös vagy lila hagymával, zöldpaprikával, paradicsommal sokunk kedvence. Hozzávalók: 4 személyre 70 dkg sertés oldalas ½ kg sertés zsír ½ l víz 1-2 kiskanál só 1 kiskanál őrölt bors 3-4 gerezd fokhagyma reszelve vagy zúzva Elkészítés: Az oldalast a csontok között átvágjuk, feldaraboljuk. Lehetőleg vastagfalú lábosba tesszük, amiben kényelmesen elfér. Felöntjük annyi vízzel, amennyi még nem lepi el, rászedjük a hideg zsírt, majd közepes lángon elkezdjük főzni. Ha a zsír elolvadt, kisebbre vesszük a lángot, a húshoz hozzáadjuk a sót, elsőre kevesebbet, a sütés vége felá pótolhatjuk még, ha nem érezzük elég sósnak. Beleszórjuk az őrölt borsot is. Addig főzzük, amíg a viz teljesen elfő belőle, és az oldalas darabok már csak a tiszta átlátszó zsírban sülnek.
Király Dániel életrajza Király Dániel Tamás 1987. december 5-én született Ajkán. Már gyerekkora óta színész szeretett volna lenni. Tizenhárom éves volt, amikor jelentkezett egy színjátszó csoportba, amelyet Komáromi Sándor vezetett. Az érettségi után jelentkezett a Kaposvári Egyetem színész szakára, de nem vették fel. Ezt követően a veszprémi Pannon Egyetem magyar szakára járt. Az Egyetemi Színpadon ismét találkozott és együtt dolgozott Komáromi Sándorral. Három év után úgy döntött, hogy megpróbálja a felvételit a budapesti Színház - és Filmművészeti Egyetemre, ahová 2009-ben fel is vették. Az egyetemen Zsótér Sándor és Zsámbéki Gáboly osztályába járt. 2014-ben diplomázott és ezt követően a Szputnyik Hajózási Társaságban játszott. Király dániel színész zsolt. 2015-ben a Vígszínházhoz szerződött. a Vígszínházban rengeteg előadásban állt színpadra. Játszott a Találkozásban, a Háború és békében, az A padlásban, a Szentivánéji álomban és az A Pál utcai fiúkban is. 2015-ben munkáját Junior Prima-díjjal jutalmazták. 2018-ban rendezőként is bemutatkozott.
Király Dániel Színész Gimnázium
Radnóti-NOKIA-díj - legjobb színész Jegyzetek [ szerkesztés] Források [ szerkesztés] Hivatalos weboldal Radnóti Színház Színházi adattár.
Király Dániel Színész Zsolt
Küzdelmes évek vannak mögöttem, de sosem kellett azon gondolkodnom, hogyan tovább, mert mindig jött egy új lehetőség. MN: A Vígszínházban hamar megtaláltad a helyed? KD: Az első évad, amit ott töltöttem, azóta is a kedvencem. Rögtön megkínáltak két főszereppel, Karl Moorral a Haramiák ban és a Fiatalemberrel a Találkozás ban. Utána is játszottam izgalmas előadásokban, de soha nem volt már olyan jó, mint az első évad. Iszonyatosan leterhelt, hogy 25–28 előadásom volt egy hónapban, mert havi 8–10-et játszottunk A Pál utcai fiúk ból. Király dániel színész angolul. Ez alapjaiban határozta meg a víges létezésemet. Nehézséget okozott az is, hogy A Pál utcai fiúk miatt kamaszként éltem a szakmai életem jelentős részét. MN: Miért zavart ez ennyire? KD: Engem korábban a férfiszerepek találtak meg, a Vígszínház közönsége viszont Csónakossal azonosított. Ha más darabban láttak, akkor is azt mondták, hogy "a Csónakos most ezt játssza". Ezt nehezen dolgoztam fel, mert azt éreztem, a személyiségem és a szakmai létezésem is rétegzettebb ennél.