Centrum Étterem Szolnok — Legfinomabb Kókuszos Csiga
2021. október 02. A Centrum étterem belsejét mutató aprócska kép miatt vettem meg ezt az 1980-as kártyanaptárt. Mert bár nem volt a szolnoki gasztronómia csúcsintézménye a piac melletti tálcás étterem, fontos helyet foglal el az emlékeimben. A három további étterem belső már csak hab a tortán. Centrum apartman, Szolnok – 2022 legfrissebb árai. A fiatalabbak kedvéért: az egykori szolnoki Centrum étterem a piac Boldog Sándor István körút felőli oldalán, a mai Spar ABC helyén működött 1977 és 1996 között. Magát az épületet eredetileg a Szapáry és a Kossuth utcák sarkán állt Nerfeld-palota földszintjén 1969. április 11-én kiégett Centrum áruház pótlására építették a tűzeset évében. A könnyűszerkezetes épületben a mai Centrum áruház 1976-os átadását követően kezdték kialakítani Szolnok legnagyobb - és talán egyetlen - önkiszolgáló éttermét. A helyet a tanácsi - ma úgy mondanánk önkormányzati - tulajdonú Jász-Nagykun Vendéglátó Vállalat birtokolta és működtette a kilencvenes évek közepéig. Az utolsó tíz évben már vállalkozó vitte a helyet, mígnem Szolnok város önkormányzata 1996-ban egy külföldi kereskedelmi láncnak értékesítette az ingatlant, így az addigra legendássá váló étterem bezárt.
- Centrum apartman, Szolnok – 2022 legfrissebb árai
- Desszertek 7 - Nagyi Receptje - olcsó, finom ételek képekkel
- A 11 legfinomabb étel sertéskarajból, aminél biztos a repeta | Nosalty
Centrum Apartman, Szolnok – 2022 Legfrissebb Árai
Ráadásul nem szabad elfelejteni, hogy a Centrum nem egy elit étterem volt, hanem az olcsó árakon, egyszerűen kiszolgáló, korabeli "gyorsétterem", ami levette a városlakók válláról a hétköznapi ebéd problémáját. És, mint látható, egy ilyen éttermet is lehetett jól, emlékezetesen csinálni. Örülök, hogy legalább így emléket állítottunk egy remek hely, kiváló dolgozóinak, akik közül néhányan talán még tudják a máglyarakás, a Rákóczi-túrós vagy éppen a zúzapörkölt receptjét. Adják tovább! Centrum éetterem szolnok. A becsületes vendéglátás titkával együtt! Bajnai Zsolt szerkesztő
B. Pál: Olcsón és jót lehetett enni. F. József: Nekem sem kevesebb emlékem fűződik a Centrumhoz. Egyet leírok: - Kérek egy rántott kacsamájat! - Rántott húst mondott ugye? - Igen azt, köszönöm. Azonnal rájöttem, hogy baj lehet a májjal. A kedvencem volt, tudta a kiszolgáló, később el is mondta, nem akarta, hogy csalódjak. Amikor sokat mentem az üzemekbe - volt sok jegyem - és hétvégére 10-12 Rákóczi-túróst hazavittem. Sz. Miklósné: De sokat ettünk ott. Cs. Mátyásné: Még mi is jártunk a kollégákkal oda ebédelni. M. Péter: Volt előfizetés, klasszikus papír ebédjegy formában. A környékbeli hivatalokból is jártak oda ebédelni, dél körül jó hosszú sor volt, nem ritkán az étterem előtt. A menü egy nagy táblára felpattintott műanyag betűkből állt, ha valami elfogyott, akkor úgy rémlik X-et raktak elé. Délután javarészt már csak X-et lehetett kapni... Legendás a gyümölcsleves, a rántott borda, szerencsés napokon sült krumplival, valamint (nekem legalábbis) a sólet. Rákóczi-túrós többnyire volt, ritkábban madártej is.
Összeállítás után 10 percig pihentessük. Pihentetés után enyhén lisztezett felületen formázzuk meg, kenjük le olajjal. Előmelegített 180 fokos sütőben alsó-felső programon 50 percig süssük, majd kenjük le újra vékonyan kókuszolajjal (csupán a szebb szín miatt), és süssük tovább 200 fokon 15 percig. Kifli, vagy zsemle is formázható a tésztából (6 db. ), így a sütési idő változik: 185 fokon, kb. 40 perc. Rácson hagyjuk kihűlni a kenyeret/zsemléket/kifliket. A termékleírásban szereplő adatok tájékoztató jellegűek, az aktuális és pontos termékadatokról kérjük tájékozódjon az adott ajánlatokat kínáló webshop honlapján! A 11 legfinomabb étel sertéskarajból, aminél biztos a repeta | Nosalty. Szafi Reform gluténmentes mákos kifli Mile-Kovács Erika rakott kiflit készített Szafi Free fahéjas szilva-szőlő lekvárral töltve: ( Szafi Free fahéjas szilva-szőlő lekvár ITT! ) Szafi Reform szénhidrátcsökkentett lekváros kifli Veronika csokis kiflit készített a kakaós csiga tésztájából: Szafi Reform szénhidrátcsökkentett csokis kifli "Élesztős Szafi Reform kakaós csiga, az eddigi legfinomabb azt hiszem!
Desszertek 7 - Nagyi Receptje - Olcsó, Finom Ételek Képekkel
Pár percet pihentetjük ( míg a sütő előmelegszik) Két egyforma részre osztjuk, lisztezett felületen kb 14-15 cm átmérőjű tésztát nyújtunk, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megkenjük kókuszzsírral és kb 30-35 percig 190 fokon sütjük. Ha kihűlt levágunk egy csíkot a széléből és lehet is tölteni:) Én dupla adagot csináltam. Új hirdetési fiók létrehozása facebook Szépség és a szörnyeteg budapesti operettszínház Debrecen balaton közvetlen vonat 2019
A 11 Legfinomabb Étel Sertéskarajból, Aminél Biztos A Repeta | Nosalty
Receptneked Hozzávalók: Tészta: 35 dkg finomliszt 1 cs sütőpor 10 dkg tehéntúró 2 dl tejföl 10 dkg vaj (fagyos/hideg) 4 tojássárga (nagy) csipet só Kókuszhabos töltelék: 10 dkg kókuszreszelék 5 dkg darált dió 4 tojásfehérje 20 dkg porcukor 1 cs vaníliás cukor csipet só Elkészítése: A lisztet keverjük össze a sütőporral és egy csipet sóval. Ezután […] A Kókuszos-dióhabos csiga bejegyzés először a - Kipróbált receptek képekkel jelent meg. 2021. Desszertek 7 - Nagyi Receptje - olcsó, finom ételek képekkel. október 10. - 19:00 A Kókuszos-dióhabos csiga bejegyzés először a - Kipróbált receptek képekkel jelent meg.
Megosztásokat köszönöm forrás