Bodzavirág Dzsem — Paradicsom Befőzése Egyszerűen
Virágzik a bodza. Ennek ilyenkor sosem tudok ellenállni. Annyira illatos, annyira fehér és szép! Szörpöt nem csinálok, mert tavaly nem fogyott úgy, mint előtte. Bodzából többnyire a feketére érett bogyójából szoktam dzsemet készíteni. Most azonban a virágjából készült ez a nagyon zamatos és illatos dzsem: Elkészíteni is egyszerű: Hozzávalók: kb. 20 bodzavirág, 1 rúd vanília, 2 citrom, 3 alma reszelve, 30 dkg cukor, 1 cs. 2:1 dzsemfix A virágokról levágjuk a vastag zöld szárát és egy tálba rétegezzük két karikázott citrommal, majd leöntük valamivel több, mint fél liter vízzel. Egy éjszakára tegyük a hűtőbe. Másnap hozzáadjuk a vanília rudat, a reszelt almát és felforraljuk. Leszűrjük, a leszűrt levét újra felforraljuk, hozzáadjuk a dzsemfixszel elkevert cukrot, újra felforraljuk és még bugyogva főzzük 4-5 percig, majd üvegekbe szedjük. Alma-bodzavirág dzsem |. Én még dunsztba is tettem.
- Alma-bodzavirág dzsem |
- A legjobb módszerek a késélezésre | Vajdaság MA
- Paradicsom befőzése – Egy kis paradicsom
- 7 dolog, amire ne használj alufóliát – Az egészségedet és a környezetet is károsíthatja - Gasztro | Sóbors
Alma-Bodzavirág Dzsem |
Nagyon finom. A recept eredetije innen, de a recept alatti hozzászólásokat elolvasva én is kicsit módosítottam a recepten, és a reszelt almát is bennehagytam a lekvárban. Az eredeti 1, 5-szeresét csináltam. Ide úgy írom már, ahogy én készítettem. Hozzávalók: 30 db bodzavirág 3 citrom 1, 5 csomag Dr. Oetker vaníliáscukor (eredeti receptben vaníliarúd van, de nekem nem volt itthon) 45 dkg kristálycukor 4 db nagyobb alma 1, 5 csomag Dr. Oetker dzsemfix 3:1 8 dl víz. A virágokról a vastagabb szárakat levágtam. A megmosott citromokat felkarikáztam. A virágokat a citrmkarikákkal rétegezve egy nagyobb edénybe raktam, ráöntöttem a vizet, és egy éjszakára hűtőben hagytam állni. Megj: jobb ha a jól megmosott citrom sárga héját zöldséghámozóval levágjuk és azt úgy raktjuk a virágok közé, a citromok levét pedig kifacsarjuk és úgy öntjük a virágokra, azután ráöntjük a vizet, jól átkeverjük és így tesszük állni a hűtőbe. Másnap sűrű szitán átszűrtem, kinyomkodtam. Az almákat megpucoltam és nagyobb lyukú reszelőn lereszeltem, beletettem a leszűrt lébe.
Adjuk hozzá a cukrot és a dzsemfixet, majd állandó keverés mellett, nagy lángon forraljuk fel. Forrástól számítva 3 percig főzzük, majd adagoljuk az egészet valamilyen módon fertőtlenített üvegekbe és jól zárjuk le (őrült hígnak fog tűnni, de ahogy hűl, úgy sűrűsödik). Állítsuk fejjel lefelé az üvegeket 5 percre, majd fordítsuk vissza és már el is tehetjük akár télire is. Ha esetleg kipróbálnátok a karamellás bodzaszörpöt vagy a bodzás muffint, nézzetek rá azokra a receptre is. Ha pedig tetszett a bejegyzés, kövesd figyelemmel a facebook oldalam is. Katt IDE!
Tag paradicsom befőzése tartósítószer nélkül Browsing
A Legjobb Módszerek A Késélezésre | Vajdaság Ma
Paradicsom Befőzése – Egy Kis Paradicsom
le írom élményeimet-kudarcaimat-az esetleges sikereimet, és más egyebet. ígérem nem sűrűn untatom a látogatót.
7 Dolog, Amire Ne Használj Alufóliát – Az Egészségedet És A Környezetet Is Károsíthatja - Gasztro | Sóbors
Békéscsaba albérlet Owari no seraph 1 rész Cappuccino szelet olcsó receptek chocolate