Régi Nyári Konyha - Csirkemell Receptek
- Régi nyári konyha tervezo
- Régi nyári konyha asztal
- Régi nyári konyha butor
- Konyhaországban: Zöldséggel töltött cukkini
Régi Nyári Konyha Tervezo
Pár tíz évvel ezelőtt faluhelyen még elképzelhetetlen volt egy családi ház, és a kertvárosi részeken lévő épületeket is úgy húzták fel, hogy egy kis, egy-két helyiségből álló épület ott legyen a ház végében. Ez volt a nyári konyha, amihez még ma is sokan ragaszkodnak – nem véletlenül. Nagymama például a város központjában lakott, ettől függetlenül udvaros épületük mögé építettek egyet. Mert kellett… Régen faluhelyen, mikor tavasszal elkezdődtek a kinti munkák, akkor a konyha is kiköltözött a ház hátuljában – általában hevenyészettebben – kialakított kisebb helyiségbe. Régi nyári konyha tervezo. Előtte persze kikormozták a kéményeket – ha ősszel nem tették meg – aztán meg szépen kimeszeltek. Az alapvető berendezési tárgyak itt is rendelkezésre álltak, ott volt a stelázsi az edényeknek, esetleg még egy régi konyhaszekrény is befért a tányéroknak, és más konyhai felszereléseknek. Beraktak egy tűzhelyet, legtöbbször sparheltet, de volt úgy is, hogy a gazda saját maga épített egyet, és volt asztal, szék is, hogy az étkezést is itt bonyolíthassák le.
Régi Nyári Konyha Asztal
Ez az oka annak, hogy a legutóbbi időkig minden vidékünkön a nyári konyhákban a helyi hagyományoknak megfelelő kemencéket felépítették. A nyári konyhák építése a 19. sz. vége felé vált gyakorivá a polgárosulás kibontakozásával, egyes vidékeinken ma is szívesen építenek nyári konyhákat, amelyeket lakókonyhaként használnak. A kereskedelmi kenyérellátás a nyári konyha sütőház jellegét csökkenti, hiszen a kemencéiket kenyérsütésre egyáltalán nem vagy alig használják már, és sok helyütt le is bontották őket. Így a nyári konyhákban is egyre több helyütt napjainkban már zománcos vaslemez tűzhelyeket vagy akár gázrezsókat használnak, így a korábbi kiegészítő, hagyomány-megtartó szerepük megszűnőben van. Kicsi Csibe Magyarországon: Régi konyhaszekrény újra életre kel... :). A nyári konyhákat általában a lakóépülettel szemben az udvar túlsó oldalán, az utcához közel építették fel. " [4] Ebből több dolog is kiderül erről az épülettípusról, de közel sem minden. Hol lehetett még nyári konyha a telken? Milyen tevékenységeket végeztek benne? Minden esetben a házból kikerülő kemencének építették a nyári konyhát?
Régi Nyári Konyha Butor
Találtam egy nagyon ügyes kézművest, aki elfogadható áron készít bútor gombokat, mikor megláttam bele szerettem, így rendeltem tőle 4 db- ot fehér színben, nagyon gyorsan elkészült és hamar ide ért postával. Egyedi bútor gombok amikor megérkeztek A bútor gombok után már csak a munka pult maradt hátra, azt dekopázsoltam, vettem háromféle szalvétát, és a Pentart dekopázslakkal dekopázsoltam. Nagyon gyorsan száradt, és nem lakkoztam még le pluszban a felületet, mert elvileg a dekopázs ragasztó lakként is szolgál és nagy igénybevételnek nincs kitéve ha meg majd kicsit kopik akkor lelakkozom majd. Régi nyári konyha butor. Sikerült olyan szalvétákat választanom, amik dekopázsolás után átlátszik a fa erezete, ez nekünk nagyon tetszik:) A szekrénybe vettünk még az OBI-ban fenyő bútor lapot mindössze 3000 Ft-ért amit a lap szabászaton méretre vágtak, így az alsó és a felső szekrénybe is új polcok kerültek, a régieket pedig elküldtük tüzelni, nem biztos, hogy bírták volna a súlyt. Amikor elkészült a esti fényben..... Birtokba vettük:) Az üveg kapott körbe egy dekortapasz csíkot, most per pillanat a közelgő karácsony miatt magyal mintásat, de ezt lehet változtatni, amint vesz az ember újabb tekercs dekortapaszt:) A belsejét jövőhéten tervezem, hogy megtudom csinálni majd arról is írok tapasztalatokat.
A költségek nem leszek alacsonyabbak, mert ez csak egy amolyan második konyha, hacsak nem jelzésértékkel alakítod ki. Legyen így vagy úgy, ha elkészül, biztos, hogy a kedvenc tartózkodási helyed lesz, azzal a fennálló veszéllyel, hogy a nyár folyamán eszed ágában sem lesz kimozdulni innen. Régi nyári konyha asztal. n Hírlevél feliratkozás Ha nem akarsz lemaradni az Otthonok & Megoldások cikkeiről, akkor iratkozz fel hírlevelünkre mielőbb! Feliratkozom
Garantáltan ínyedre lesz! Thai kókuszos-currys csirkeleves Ha egy kis izgalomra vágysz... ;-) Tejfölben sült csirkecombok Imádnivaló, laktató csirkés recept! Kit lepsz meg ma vele? :-) Sütőben sült mustáros csirkemell Nem gondolnád, de a mustár és csirkemell kombináció fantasztikus ízvilágot nyújt! Csirkefalatok chia maggal Készítsünk gluténmentes rántott húst! Krémes gombás csirke Elképesztő ízkavalkád! Csirkés Saslik Grillszezonra ideális! Paprikás-zsályás csirke Tápláló ebédnek vagy vacsorának! Gombás csirkesaláta joghurtos öntettel Ettől nem maradsz éhes! Tejszínes-Zöldséges Csirke Ha nem akarsz éhezni ebéd után... ALAKFORMÁLÓ SZAKÁCSKÖNYV Honnan az elnevezés? Onnan, hogy több mint 3000 ügyfelünk tapasztalatai alapján születtek meg az ételek, és bizonyultak igazi, energiát adó, NEM HÍZLALÓ ÉTELNEK! Fasírt, vagy tócsni ÚJRAGONDOLVA! Zöldséggel sajttal töltött cukkini fasirt. Diétás rántott hús Felejtsd el a hizlaló panírt, készítsd el a rántott húst fölösleges szénhidrátok nélkül! A mandula tökéletesen helyettesíti a lisztet és a zsemlemorzsát, igazi főnyeremény!
Konyhaországban: Zöldséggel Töltött Cukkini
Elkészítés: A cukkiniket vágjuk félbe, majd kanállal vájjuk ki a magokat. Ezután sózzuk meg a belsejét, és hagyjuk kicsit állni. Mielőtt beletöltenénk a tölteléket, papírtörlővel itassuk fel a mélyedésben összegyűlt vizet. Az árpagyöngyöt enyhén sós vízben főzzük puhára, majd szűrjük le. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá a vékonyra felszeletelt lila újhagymát, és pároljuk üvegesre. Ezután adjuk hozzá az apróra felvágott fokhagymát, majd pár pillanat után a kukoricát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és szórjuk meg apróra vágott friss bazsalikomlevéllel. Keverjük alaposan össze, majd öntsünk alá kb. 1 dl vizet, és főzzük puhára (mire a kukorica megfő, addigra a víz teljesen elpárolog). Zöldséggel sajttal töltött cukkini receptek. A puhára párolt hagymás kukoricához először keverjük hozzá az alaposan lecsepegtetett árpagyöngyöt, majd az apró kockákra vágott sajtot és a nagyobb darabokra vágott paradicsomot. Ezután a cukkiniket töltsük meg az elkészült töltelékkel. Egy tepsibe öntsünk egy kevés olajat, majd helyezzük egymás mellé a megtöltött cukkini-csónakokat.
Akármilyen meleg is volt, főtt ételt kívántam. Muszáj volt végre valami meleget is enni, napok óta nyers koszton éltem. Cukkinit szinte mindig tartok otthon, meg ilyen mindenféle gabonákat, hogy köles, rizs, hajdina. Apa és lánya hazaértek a nyaralásukból, nekik darált hússal töltött padlizsánt is sütöttem, a hajdinával Zoli hadilábon áll, Rozinál meg éppen hangulat kérdése, hogy húsevő-e, vagy sem. Általában nem kér húst. Én meg jó ideje keveset eszem, mert nem kívánom. A töltelék kísérlet volt, bejött. Fűszerezzetek bátran! Konyhaországban: Zöldséggel töltött cukkini. Előkészítés: 10 perc Elkészítés: kb. 45 perc Hozzávalók (1 főre): 1 jó közepes cukkini 1 dl hajdina 3 ek. olívaolaj 1 kis fej lilahagyma 1 nagy gerezd fokhagyma 1 kisebb paradicsom 3 – 4 dl sűrű házi paradicsomlé (lehet több is) só és frissen őrölt fekete bors 1 nagy marék aranymazsola 1 nagy babérlevél 1 ek. nádcukor fél citrom leve és héja, ha kezeletlen a citrom 1 csokor friss petrezselyemzöld felaprítva őrölt fahéj ízlés szerint a tetejére: morzsolt feta vagy valamilyen sósabb fehérsajt a paradicsommártáshoz: 0, 5 liter sűrű házi paradicsomlé kb.