Kovászos Uborka Télire – Sensibio - Érzékeny Bőr - Bioderma Webáruház - Dermashop.Hu

July 24, 2024

Nagyon szeretem a kovászos uborkát. Nemcsak nyáron, hanem ősszel és télen is szívesen ropogtatom hús- vagy tojásételek mellé köretként, vagy akár magában is. Tavaly nyáron barátnőm éttermében ettem először kovászos uborka levest, és ez a hideg finomság azóta is a kedvenceim közé tartozik. A kovászos uborka ráadásul alakbarát étel, hiszen kiválthatjuk akár a pörkölt, akár a sült hús tészta, burgonya vagy rizs köretét a sokkal egészségesebb és kalóriaszegényebb kovászos uborkával. A kovászos uborka leve pedig jótékonyan megmozgatja a beleket, akár önmagában is fogyaszthatjuk a székrekedés leküzdésére. A kovászos uborka a legtöbb diétába belefér, a candida diétát tartóknak viszont nélkülözniük kell. Kovaszos uborka telire . Nyáron édesanyám többször készít nagy adag koviubit, augusztus vége felé pedig már télire is raktároz. Édesanyám kovászos uborkája Hozzávalók: 3 - 4 kg kovászolni való uborka kb. 15 gerezd fokhagyma 4 csokor friss, zöld kapor néhány db szőlőlevél só néhány szem egész bors teljes kiőrlésű, kovásszal készült kenyér víz néhány steril gézlap (gyógyszertárban kapható) Kell még: nagyobb és kisebb befőttes üvegek fedéllel, nagyobb és kisebb tányérok Anyukám a kovászolni való uborkát mindig a piacon, frissen, őstermelőktől veszi.

Kovászos Uborka Télire Eltevése

Ha közben elromlik az idő, vagy éjjel hidegebb van, bevihetjük az üvegeket a meleg lakásba. Az üvegeket rakjuk egy nagyobb mélytányérra vagy tálcára, mert az érési folyamat során kifolyik az üvegből a víz. Ha nagyon meleg van, a kenyér körül fehér hab is képződik. Ha sok víz folyik ki, akkor a fenti arányban elkészített meleg sós vízzel öntsük tele az üveget. Mikor van kész az koviubi? Ha a lé fehéres színű és zavaros, az uborkák pedig a zöld színről sárgás-barnás színre váltottak, akkor kész, ekkor jön a második fázis.. Készítsük elő a kisebb üvegeket a betöltésre. Kovászos uborka télire eltevése. Előbb alaposan mosogassuk el őket, majd forró vízben főzzük ki fertőtlenítés céljából a fém fedéllel együtt. A vízből kivéve tegyük csepegtetőre, az eltörölgetést pedig mellőzzük. Az üvegeknek patikai tisztaságúnak kell lenni, ha télire akarunk uborkát eltenni! Vegyük ki az elkészült kovászos uborka tetejéről a gézbatyus kenyeret, dobjuk ki, aztán a levet szűrjük át szűrőn, amibe szintén gézlapot raktunk, hogy ne maradjon a lében semmilyen pici darabka sem.

Kovaszos Uborka Telire

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Aszalás Savanyítás Sóban Hűtés Befőzés Nyers eltevés Gombák eltevése Ételízesítők Ecetkészítés Fűszeres ecetek Mustár készítés Kandírozás Kovászos uborka télire Az egészséges, közepes nagyságú, egyforma uborkákat megmossuk, két végüket levágjuk, az uborkákat villával megszurkáljuk, majd üvegekbe rakjuk. Az üveg aljára és tetejére bőven tegyünk kaprot. Literen-ként 3 dkg sóval vizet forralunk és óvatosan, nehogy az üveg megrepedjen, az uborkára öntjük. Erre az uborkára nem teszünk kenyérdarabot, mint a nyárira, csak ízesítőül egy csipetnyi ánizst. Az üveget langyos helyre tesszük - de nem napra vagy tűzhelyre -, és ügyeljünk arra, hogy éjjelre se hűljön le. (Célszerű éjszakára meleg, de nem forró vízbe állítani. Kovászos uborka télire eltéve. ) Kb. 10 nap alatt érik meg. Ekkor szorosan lekötjük és hűvös helyre tesszük.

Kovászos Uborka Télire Eltéve

Kategória: Hozzávalók: 1 ötliteres üveghez: 2, 5-3 kg kovászolni való uborka (az uborka méretétől függ, hogy mennyi fér az üvegbe) 1 csomó kapor 2-3 gerezd fokhagyma literenként 1 evőkanál só kenyér Natrium benzoát ízlés szerint + fűszerek (bors stb. ) én nem használom Elkészítés: A kovászos uborkát ugyanúgy megérlelem, mint a nyárit, csak az elrakás ad plusz munkát. Ebben az esetben viszont csak maximum 10-12 cm-es ubikat teszek el, mert egyrészt azt tudom gazdaságosan a kisebb üvegekbe berakni, illetve azok még nem annyira magvasak. Amikor megérett az üvegben (ilyenkor nem tűző napon érlelem, hogy ne legyen puha, plötyi), akkor leszedem a kenyeret róla, az uborkákat leöblítem, hogy ne maradjon rajta morzsa, ez fontos! Elosztom az uborkákat a kisebb üvegekbe. A levet egy edényben 2szer 3-szor sűrű szűrőn átszűröm. Zilahy Ágnes/Télire/Kovászos-uborka – Wikikönyvek. Ahány kisüveg uborkám lett, annyiszor fél deci lét kiveszek egy edénybe és ezt a lét külön megmelegítem. Erre azért van szükség, mert a szalicil vagy nátrium a meleg lében gyorsan feloldódik.

Az uborkákat, fokhagyma gerezdeket egyenként mossuk le, rakjuk át őket több kisebb üvegbe, majd öntsük fel színültig a leszűrt kovászos lével. Ha télire tesszük el az uborkát, a levet egy rottyanásig forraljuk fel, kicsit hagyjuk hűlni, majd még melegen, de már nem forrón öntsük fel a megtöltött kisebb üvegeket színültig a lével. Vigyázzunk, mert ha hideg üvegbe merjük a forró levet, szétpattanhat az üveg, ezért jó, ha még az üveg is meleg-langyos, és a levet is hagytuk kicsit hűlni. Az üvegekre precízen csavarjuk rá a fedelüket, majd 15-20 percre fordítsuk fejre az üvegeket, aztán fordítsuk talpra, és hagyjuk kihűlni. A kihűlt üvegek mehetnek a spájzba, a pincébe, minél hűvösebb helyre. Amelyik üvegből 1 hónapon belül enni akarunk, vagy amelyiket már felbontottuk, azt tartsuk hűtőben. 109 egyszerű és finom uborka télire recept - Cookpad receptek. Így hozzájutottunk egy jó kis adag kovászos uborkához, ami jó szolgálatot tesz pl. akkor is, ha éhesek vagyunk, de nincs idő főzni. Vegyünk a boltban egy adag grillcsirkét, vagy üssünk fel 1-2 tojást egy gyors tükörtojáshoz vagy rántottához, tegyük mellé a koviubinkat, és már ehetünk is egy finom, egészségesen karcsúsító ételt!

Feliratkozás hírlevélre Kérjük add meg a neved és e-mail címed, és iratkozz fel hírlevelünkre, ha szeretnél értesülni újdonságainkról, akcióinkról.

Sensibio Gel Moussant | Kíméletesen Tisztító Micellás Habzó Gél Érzékeny Bőrre

ÁPRILIS 4-10 - TAVASZI SZÉPSÉG NAPOK Nincsen szebb viselet, mint az egészséges bőr! BIODERMA TERMÉKEK 25%-OS KEDVEZMÉNNYEL* INGYENES SZÁLLÍTÁSSAL! ** BIODERMA | EGYEDI MEGKÖZELÍTÉS: BIOLÓGIAI UTÁNZÁS A bőr teljes tiszteletben tartásával a BIODERMA olyan termékeket gyárt, amelyek összetevőikkel és hatásukkal a bőr természetes működését utánozzák. Elkészítésükhöz a BIODERMA a legtisztább aktív összetevőket választja, a bőrben természetesen megtalálható molekulákat, a nagyobb tolerancia elérése érdekében. A problémától függően a BIODERMA termékek megőrzik, aktiválják, illetve helyreállítják a bőr természetes folyamatait. *a kedvezmény a csomagokra és az 1l-es kiadású termékekre nem érvényesíthető! Kedvezményeink igénybevételéhez nem szükséges kupon/kuponkód! Az alább található áraink már a kedvezménnyel csökkentett értékek! Sensibio Gel Moussant | Kíméletesen tisztító micellás habzó gél érzékeny bőrre. A kuponfüzetben található kedvezmények és a honlapunkon található akciók eltérőek! * *az utánvét díja minden esetben 298Ft. Fizess online bankkártyával a teljes ingyenességhez!

Szappanmentes összetétele óvja bőre hidrolipid védőköpenyét és kiváló szemkörnyéki toleranciát biztosít. Sébium habzó gél nem komedóképző. Felhasználási javaslat: Sébium habzó gél gyengéden és kíméletesen tisztítja bőrét. Vigye fel a megnedvesített bőrfelületre, alaposan habosítsa fel, majd öblítse le. Gyengéden törölje szárazra bőrét egy tiszta, pamut törölközővel. A Sébium habzó gél használata naponta kétszer (reggel és este) ajánlott. Tulajdonságok: Illatosított összetétel. Nem komedóképző, nem tartalmaz színezőanyagot. 200 ml adagolófejes üveg. Összetevők: WATER (AQUA), SODIUM COCOAMPHOACETATE, SODIUM LAURETH SULFATE, PEG-200 HYDROGENATED GLYCERYL PALMATE, PEG-40 GLYCERYL COCOATE, DISODIUM EDTA, CITRIC ACID, ZINC SULFATE, SODIUM COCETH SULFATE, PEG-7 GLYCERYL COCOATE, COPPER SULFATE, GINKGO BILOBA EXTRACT, SODIUM CHLORIDE, XYLITOL, FRUCTOOLIGOSACCHARIDES, MANNITOL, RHAMNOSE, SODIUM HYDROXIDE, PROPYLENE GLYCOL, SODIUM METHYLPARABEN, SODIUM PROPYLPARABEN, FRAGRANCE (PARFUM). Akik ezt a terméket megvették Vélemények Jól habzó, könnyen lemosható, nagyon kellemes illatú.

Nyomtatvány Átadás Átvételi Jegyzőkönyv Minta