Gesztenyés Bejgli - Diétás Recept | Mindmegette.Hu, Száraz Kenyér Felhasználása

July 28, 2024

Cukros-fahéjas rúd | Pékség, Ételreceptek, Sütireceptek Beigli | Pékség, Recept, Lime Kapros dübbencs | Pékség, Ételreceptek, Lime Feriha 10 rész magyarul Péksége Eladó ház kisbácsa Ugyanígy járokk el a másik két tésztával is. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre ültetem őket. A tojás sárgájával lekenem őket, majd hideg kamrába teszem a tepsit. 1-2 óra múlva, amikor a tojássárgája a tésztára száradt megkenem tojásfehérjével a rudakat. Visszateszem a hideg kamrába és éjszakára ott hagyom. Másnap a sütőt előmelegítem 180 fokra. Míg melegszik a bejgliket sűrűn megszurkálom egy hurkapálcával, hogy sütés közben a gőz távozni tudjon. A tésztát a forró sütőbe tolom, és kb. Gesztenyés bejgli - diétás recept | Mindmegette.hu. 20-25 perc alatt pirosra sütöm. A karácsonyi mákos és diós bejgli (kalács) készítése Magyarországon néphagyomány. A népi hiedelem szerint a diót rontás ellen kell enni, a mák pedig bőséget hoz a házhoz. Idén a karácsonyi asztalra mákos-narancsos, diós-mézespuszedlis és csokis-meggyes-gesztenyés bejglit készítettem, illetve kipróbáltam Limara forralt boros-aszalt szilvás bejglijét, ami egy igazi különlegesség.

Gesztenyés Bejgli - Diétás Recept | Mindmegette.Hu

Bár vannak köztünk olyanok is, akik kifejezetten a repedtet szeretik, mert abban szerintük még finomabbra sül a töltelék. Egy másik tálban összekeverjük az élesztőt és a tejet. Gyors mozdulatokkal összegyúrunk a kettőt (ne gyúrjuk túl). Száraz, hűvös helyen pihentetjük a tésztát kb 30 percig. Az egyik tálban kimérjük a gesztenyés bejgli hozzávalóit, és alaposan elkeverjük. Egy másik tálban összekeverjük a mákot, a cukrot, a reszelt almát, a lekvárt, a citrom héjat és levét. Felforraljuk a tejet, és a mákos töltelékhez keverjük. Hideg helyre tesszük, és hagyjuk teljesen kihűlni. A tésztát 4 részre osztjuk (érdemes lemérni) minimálisan lisztezett deszkán. Limara Péksége Bejgli - Vájling: Forralt Boros-Aszalt Szilvás Bejgli. Kb. 20×25 cm-es téglalap alakúra nyújtjuk. A tölteléket a kanál gömbölyű felével elsimítjuk a kinyújtott tésztán, majd feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és fogvájóval megszurkáljuk az aljáig. Lekenjük tojássárgájával, majd hűvös helyre tesszük, amíg meg nem szárad. 160-170 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 35-40 percig sütjük (ha nagyon pirul a teteje, akkor alufóliával letakarjuk).

Limara Péksége: Csokis-Gesztenyés Sodort Kifli

4. Puha Isler, karácsonyra hangolva Az isler igazi klasszikus karácsonyi sütemény nálunk: egyrészt mindenki szereti a puha lekváros linzertésztát a roppanós csokibevonattal, másrészt pedig praktikus is, hiszen jól záródó dobozban sokáig friss-szaftos marad, nem szárad ki, így akár előre is elkészíthetjük. Ha jól jön egy gesztenyés bejgli recept is, ezt is ajánljuk, hogy ne legyen száraz, némi alkohollal, és alkoholba áztatott aszalt gyümölcsökkel gazdagítottuk. 7. Vaníliás kifli, a félórás csoda A Vaníliás kiflinek nem véletlen adtuk a "félórás csoda" címet, tényleg az. Limara péksége: Csokis-gesztenyés sodort kifli. Sokat süssön belőle, mert karácsonyig elpárolog a sütisdobozból! Roppant egyszerű, viszont nem ér spórolni, tessék vajat és igazi vaníliát használni hozzá, ígérem, csodás lesz a végeredmény. Akár az ünnepek előtt egy héttel is el lehet készíteni, nem lesz semmi baja, csak jól dugjuk el egy dobozban a család elől. 8. A tökéletes zserbó Zserbó recept: abból is az elbénázhatatlan változatot hoztuk. Ez is klasszikus nagyi-recept, szóval garantáltan jó lesz!

Limara Péksége Bejgli - Vájling: Forralt Boros-Aszalt Szilvás Bejgli

Még sohasem sütöttem bejglit, először most is úgy gondoltam, hogy majd jövőre fogok. Aztán mondtam a családnak a "terveimet", mire biztattak, hogy süssek inkább idén. Úgyhogy még aznap neki is álltam, Limara receptje alapján ( Adél ajánlotta). Sok helyen hallottam, hogy bejglit nehéz készíteni, úgyhogy nem voltam teljesen biztos a dolgomban. Aztán elkészültem vele egy óra alatt, már csak a másnapi sütés hiányzott. Csodák csodájára nem repedezett meg, teljesen tökéletes lett. Köszönöm a receptet Limarának! :) Én három töltelékkel készítettem, nálunk a diós lett a kedvenc. Hozzávalók Tészta: 90 dkg liszt 25 dkg vaj 12, 5 dkg zsír 10 dkg porcukor 1 cs szárított élesztő vagy 2, 5 dkg friss élesztő 2 tojássárgája 1 dkg só 1 dl hideg tejszín 2 dl hideg víz 1 tojás a kenéshez Mákos töltelék: 23 dkg mák 16 dkg kristálycukor 5 dkg zsemlemorzsa 1, 6 dl víz 1 tk reszelt citromhéj Diós töltelék: 23 dkg dió 1 kk fahéj Gesztenyés töltelék: 50 dkg gesztenyepüré 0, 5 dl tejszín Elkészítés Töltelék: Mákos töltelék: A vizet és a kristálycukrot jól felforraljuk.

61 Sütemény-Beigli Ideas | Sütemények, Ételreceptek, Ételek

Az ünnep előtt 3-4 nappal előbb el szoktam készíteni a bejglit, egyenként alufóliába tekerem, és hűvös helyen (10 fok körül) tárolom. Kinyomtatom Hozzászólások Az azonnal sütős recept et (a fotón a sötét) Wise Lady-től kölcsönöztük. Kicsit bonyolultabb a tészta, viszont erősebben mézízű a sütemény, és ez is puha frissen is, és napokig a pulton tárolva is. 2. Mézes puszedli Mézes puszedlit gyártani sokkal egyszerűbb, mint gondolná, és legalább százszor finomabb, mint a boltban kapható. A mi receptünkbe aszalt szilva is került, de jó sűrű szilvalekvárral is elkészítheti gyerekkori kedvencét. Ha lisztmentes receptre van szüksége, itt van egy étcsokis, lisztmentes puszedli, ezt is jó szívvel ajánljuk. 3. A tökéletes linzerkarika A Klasszikus linzer egyszerű, előre elkészíthető, és persze ezt is mindenki szereti. Egy kis vaníliával fűszerezve mennyei! Ha elég hideg a vaj a tésztában, könnyű vele dolgozni. És ha már linzer, legyen meg a tökéletes linzerkarika dédnagymama módra is, ez nem vajjal, hanem zsírral készül, ettől lesz puha, igazi omlós-porhanyós az állaga, miközben megelevenednek a gyermekkori emlékek.

Snöcy: Karácsonyi Receptverseny Iii.Gesztenyés Beigli

Megismételjük ezt a második adaggal is, v égül a tepsibe helyezzük a két rudat, nem túl közel egymáshoz. A kenéshez szükséges tojásokat összekeverjük, majd ecsettel vagy kenővel nem túl vastagon bekenjük a bejglik tetejét. Ha megszáradt a tojásréteg, megismételjük a kenést még egyszer, és egy villával megszurkáljuk a bejglik oldalát. Ha ismételten megszáradt a tojásréteg, akkor 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. LIGHT SÜTEMÉNYEK, PALEO PALACSINTÁK ÉS CUKORMENTES TORTÁK: 60 CSODÁS ÉDESSÉG FOGYÓKÚRÁZÓKNAK! - VÁLOGATÁS >>> STRESSZMENTES FŐZÉS: ITT A TÖKÉLETES, REPEDÉSMENTES ÜNNEPI BEJGLI NEM CSAK PROFIKNAK! >>> Megjegyzés A recept Czanik Balázs új, Ünnepelj és fogyj! című diétás ünnepi desszerteskönyvéből származik. - MME Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után.

Nagymamám bejglijénél nincs finomabb számomra, nagypapám kézírásával került megőrzésre. Sok-sok éve már, hogy utánam küldte a receptet, amikor külföldön éltem. Nagymamám akkor már nem tudott felkelni, így lediktálta a receptet. Minden évben így készítem, a család a legapróbb változtatásokat sem tűri. Fogadjátok szeretettel! Hozzávalók töltelékhez 40 dkg őrölt dió 40 dkg őrölt mák 40 + 40 dkg cukor 10+10 dkg mazsola citromhéj mákosba fahéj (őrölt) diósba vanília Tésztához 1 kg liszt 1/2 k...

Nincs más hátra, mint hogy 15-20 perc alatt egy tepsiben aranybarnára süssük őket. Fotó: Francia pirítós A maradék, netán száraz kenyér új életre kelhet, mint tojással készült, édes francia pirítós! Bőséges reggeli készíthető, ha tojást, tejet, vaníliát, egy kis cukrot, csipetnyi sót összekeverünk egy edényben. Minden szelet kenyeret forgassunk meg a keverékben, majd süssük meg forró serpenyőben, amíg aranybarna ropogós nem lesz. Strata (olasz kenyérpuding) Egy újabb szuper reggeli, az olaszok kenyérpudingja. A különleges nevű ételt egyszerű elkészíteni, lényegében a kockákra vágott, tejbe áztatott kenyérhez lehet bármit (szalonna, hagyma, sajt…) tenni, majd tojással együtt sütőben megsütni. Articsókás vagy spenótos változatban próbálnád ki inkább? Pirítós muffinformában Remek ötlet, ha egy muffinpapír feléig először egy darab száraz kenyeret teszünk, és 5 perc alatt megszárítjuk a sütőben. Ezt követően üssünk rá egy tojást, tegyünk még hozzá bacont, sót, fűzsereket, ízlés szerint. Süssük így 15-20 percig, amíg a tojás megsül.

A Szingli Túlérett Banánok És A Száraz Kenyér Újragondolt Felhasználása - Hatékonyha Első Rész, Az Amigossal Főztünk - Munch

Nyilván mindenkor a földművesek, szegények konyhájának gyöngyszeme volt ez az egyszerű, maradék alapanyagok felhasználására szolgáló étel (némi száraz kenyér, tej, hagyma, tojás mindig megtalálható volt a paraszti gazdaságokban), de eredete igen messzire nyúlik vissza. Egy legenda szerint a XV-XVI. században

Irén Sütöget: Szárított Kovász Aktiválása

Eleged van belőle, hogy mindig megmarad a kenyér fele, a család meg rá sem néz, mert frissen az igazi? Nos, ha új köntösbe bújtatod, egész biztos lehetsz benne, hogy ők is szívesen el fogják fogyasztani az enyén szikkadt, sőt, még a száraz kenyeret is! Te pedig boldog lehetsz, hiszen fillérekből kihozod a vacsorát vagy a desszertet! Kezdjük ott, hogy nem minden kenyér tartható el egyformán. Az igazi, kovászos kenyereket akár egy hétig is jóízűen fogyaszthatod, igaz azért meg szikkad. A supermarketekben kapható frissen sült kenyerek kevesebb ideig fogják megőrizni jó minőségüket, és hamarabb el kezdenek penészedni a zacskóban. Ha látod, hogy nem fog elfogyni a kenyér, akkor jobban jársz, ha kiveszed a zacsiból és szárítani kezded egy fa tálcán, vagy bedobod a fagyasztóba…, aztán felmelegítve olyan lesz, mintha frissen sült volna. Ha mégis inkább a folyamatos felhasználás híve vagy, akkor kezdjük a szikkadt állapottól, majd fokozatosan eljutunk a száraz kenyérig. :) Mi készüljön tehát a maradék kenyérből?

Száraz Kenyér - Blikk

Utóbbi esetben érdemesebb inkább kidobni, ugyanis a penészgomba spórái láthatatlanul is jelen lehetnek a kenyér el nem színeződött részeiben is, ha azonban csak száraz, amellett, hogy fel is frissítheted, több lehetőség is létezik arra, miként használd fel, hogy ne kelljen pazarolnod. Így készíts morzsát és pirított kockát! A legegyszerűbb, ha zsemlemorzsát készítesz a száraz kenyérből, mely ilyen formában az általános vélekedés szerint sokkal finomabb is, mint a bolti termék. Ha a kenyered még nem olyan száraz, hogy morzsolni lehessen, napon, de akár a sütőben, alacsony hőmérsékleten is kiszáríthatod, utána pedig nincs más dolgod, mint ledarálni vagy épp lereszelni nagyobb lyukú reszelőn. A héjat ebben az esetben jobb levágni a kenyérről. A morzsa mellett a száraz kenyérből könnyedén készíthetsz krémlevesekhez, salátákhoz való feltétet, elég, ha kis kockákra szeled, majd sütőben megpirítod a száraz kenyeret. Fűszerekkel is ízesítheted a kis kockákat, ebben az esetben még az apróra vágás előtt kend be a kenyérszeleteket vékonyan vajjal vagy olívaolajjal, majd ízesítsd.

Visszajelzés küldése

1 rész zsíros tejszínt, 5 rész tejet melegíts fel, de ne forrald fel. Két tojást keverj össze alaposan 25 g cukorral, majd fokozatosan add hozzá a tejes keveréket. Keverd csomómentesre. Öntsd le ezzel a kenyereket, esetleg adj még hozzá cukrot, fahéjat és szerecsendiót. Hagyd állni 30 percet, majd süsd meg 180 fokon 30 percig, amíg aranysárga nem lesz. Francia bundás kenyér: olyan mint a mi bundás kenyerünk, de édesen fejezik be. A tojásba kerülhet cukor és vaníliás cukor (vagy vanília aroma), fahéj, és amikor elkészült kínálhatjuk mézzel, juharsziruppal, gyümölcsökkel, fagylalttal, tejszínhabbal… Nyam-nyam. Shahi tukda: indiai kenyér desszert. 1 liter zsíros tejet és 2 dl sűrített tejet forralj fel, kevergesd, hogy ne égjen le. Adj hozzá 1 teáskanál kardamomot, és zárd el a gázt. Vágj fel 8 szelet kenyeret háromszögekre, vágd le a héjukat, pirítsd meg őket. Helyezd el őket egy tűzálló tálba, öntsd le a sűrű tejes keverékkel. Várd meg, amíg kihűl, majd hűtsd tovább a hűtőszekrényben, hogy jó hideg legyen.

Merkury Market Vélemények