Sült Kabocha Squash | Japán Tök | Wechsel
38 db kenyérke lesz ebből a mennyiségből 1, 2 kg sütőtök nálam most hokkaido, más néven japán tök. A pézsmatök is jó választás lehet, és nem is kell kifacsarni. (sütés után a tökhús a héjról leválasztva 865 g, kifacsarás után 525 g) 200 g kukoricaliszt 200 g sima BL 55-ös búzaliszt 1 ek őrölt fahéj 20 g puha vaj kis csipet tengeri só 25 ml portói bor, vagy marsala löttyintésnyi whiskey vagy törkölypálinka 80 g méz (nálam repceméz) 1 db tojás (45 g) 25 g friss élesztő 35 g meleg tej ben feloldva 200 g aszalt gyümölcs (mazsola, füge, datolya), nagyobbak feldarabolva 165 g olajos magvak (fenyőmag, dió, mandula) a fenyőmag kivételével durvára aprítva Elkészítés 1 A sütőtököt megtisztítás után feldaraboljuk, kimagozzuk és megsütjük. Hagyjuk kissé hűlni, majd leemeljük a tökhúst a héjáról, egy tiszta konyharuhába tesszük és kifacsarjuk a levét. (én 2, 5 dl levet facsartam ki belőle, és 525 g súlyú sütőtök maradt a felhasználásra) 2 Az élesztőt feloldjuk a meleg tejben. Japán tök sütése - Receptkereső.com. 3 Egy nagyobb keverőtálba tesszük a sütőtökpürét, hozzáadjuk a vajat, mézet, tojást, csipet sót, a kiválasztott alkoholos italokat, és jól összekeverjük.
- Sült Hokkaido tök • Recept | szakacsreceptek.hu
- Japán tök sütése - Receptkereső.com
- Select food: Portugál sütőtökös kenyérkék (Broinhas de abóbora-menina) - a recept
Sült Hokkaido Tök &Bull; Recept | Szakacsreceptek.Hu
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Japán Tök Sütése - Receptkereső.Com
Vágja a Kabocha-t ékkékbe (3 módon a kabocha levágásához) Első lehetőség: A kabocha tök bőre nehéz belevágni, ezért kezdje azzal, hogy levágja a kabocha szárát, hogy felfedje a narancssárga húst. A húst sokkal könnyebb felvágni, mint a héját. Nagy teherbírású késsel vagy hasítóval dugja be késének hegyes végét a húsba, és ringató mozdulattal vágja be teljesen a kabokába. Vágja le a kabocha másik végét úgy, hogy 2 fél legyen a vége. Kanalazza ki a magokat, és vágja a kabocha-ját 6 vagy 7 ékre. Második lehetőség: Az egész kabokát mikrohullámú sütőbe állíthatja, amíg elég puha nem lesz ahhoz, hogy vágjon Kezdje úgy, hogy kb. 2 percig mikrohullámú sütővel állítja be, és egyszerre 90 másodperccel növelje, amíg fel nem tudja vágni. A mikrohullámú sütés időtartama mikrohullámú sütőtől és a kabocha méretétől függően változik. Kanalazza ki a magokat, és vágja le 6 vagy 7 ékbe. Sült Hokkaido tök • Recept | szakacsreceptek.hu. Harmadik lehetőség: Lazán fedje le fóliával, és helyezze az egész egészet A kabocha sütőtök előmelegített, 375 ° F-os sütőben 15 percig, vagy amíg puha nem lehet belevágni.
Select Food: Portugál Sütőtökös Kenyérkék (Broinhas De Abóbora-Menina) - A Recept
A liszteket és a fahéjat is összekeverjük. Elkezdjük apránként adagolni a lisztet a sütőtökpéphez, közben az élesztőt is masszába dolgozzuk. Ezt a tésztát nem nagyon kell gyúrni, inkább keverni. Lágy, kézre ragadós tészta lesz belőle. Legvégül keverjük a masszához az aszalt gyümölcsöket és a magvakat. 4 Konyharuhával lefedve langyos helyen egy órán keresztül kelesztjük. Select food: Portugál sütőtökös kenyérkék (Broinhas de abóbora-menina) - a recept. 5 Egy nagy tepsit leterítünk alufóliával, és közepesen vastagon meghintjük liszttel. Lisztes kézzel ovális formájú, maroknyi méretű kenyérkéket készítünk a tésztából, majd 200 C°-on, a sütő középső rácsán 30 perc alatt megsütjük úgy, hogy a sütőben a tepsi feletti fokozatra tesszük a sütőrácsot, arra pedig alufóliát fektetünk, hogy megóvjuk a kenyérkéket a megégéstől. Tipp: Az olajos magvakat és az aszalt gyümölcsöket kedvünkre variálhatjuk, készíthetjük csak 2-3 féle gyümölccsel is. Aki szereti, tehet bele kandírozott gyümölcsöket is. Méz helyett tehetünk bele egyéb édesítőt; fruktózt, nádcukrot vagy nyírfacukrot is, a mennyiségét tekintve kötetlen, ízléstől és a sütőtök édességétől függően.