Csodálatos Karamell Szelet – Elmondhatom, Hogy A Család Kedvence Lett!
A félretett 2 teáskanálnyi karamellpudingot 3 kanál cukorral, 2 kanál étolajjal és kb 1-1, 5 dl vízzel felfőzzük. Ha kihűlt, a tejszínre csurgatjuk, és egy villa segítségével belecirógatjuk a habba, hogy szép márványmintás legyen. A hűtőbe tesszük dermedni, majd kockákra vágva kínáljuk. Karamell szelet 5. 00 / 5 ( 1 értékelés)
Csodálatos Karamell Szelet Kodfeltoeltes
Hozzávalók 4 tojás 10 dkg darált dió 15 dkg cukor 1 evőkanál liszt fél teáskanál sütőpor A krémhez: 340 g sűrített tej 25 dkg mascarpone 8 g zselatin 3 tojásfehérje 3 evőkanál cukor 1 csomag tortabevonó (Dr. Oetker) Elkészítése A sűrített tejet egy üvegbe, vagy dobozba öntjük. Nagyobb edénybe állítjuk az üveget és feltöltjük hideg vízzel, felforraljuk és 3 órán keresztül főzzük. A sűrített tej így krémes lesz és a színe is sötétebb. Amikor elkészült, hagyjuk hűlni. Amíg a krém készül, a tésztát is összeállítjuk. A tojások fehérjéből kemény habot verünk, a cukrot is hozzáadjuk. A tojások sárgáját egyenként hozzáadjuk. A lisztet a sütőporral és a dióval összekavarjuk a tojáshabhoz adjuk. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 200 fokos sütőben 20 percen át sütjük. A tészta annál magasabb lesz, minél kisebb tepsiben sütjük. Csodálatos karamell szelet keszitese. A kihűtött sűrített tejet a mascarponével kikavarjuk. A zselatint kevés vízben feloldjuk és hozzákeverjük. A tojások fehérjéből kemény habot verünk és a krémhez kavarjuk.
Csodálatos Karamell Szelet Keszitese
Édesanyám kedvenc sütie. Hozzávalók: Barna piskóta: 4 tojás 8 kanál viz 27 dkg cukor 20 dkg liszt 1 kávéskanál sütőpor A hozzávalókból szokásos módon piskótát sütünk. Diós- meggyes piskóta: 6 tojásfehérje 1 csésze ( 2, 5 dl) cukor 1 csésze meggy 1 csésze dió ( dúrvára vágva) 1 csésze liszt A tojásfehérjét a cukorrral habbá verjük, hozzáadjuk apránként a lisztet, a meggyet és a diót, majd megsütjük. Krém: 6 tojássárga 2 dl tej 2 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 1 Rama margarin vagy vaj 2 vaniliacukor A tojássárgákat a lisztet a, cukrot és a tejet csomómentesre kavarjuk, majd sűrű péppé főzzük. Duplán karamelles szelet: karamell imádók előnyben - Balkonada recept. Ha kihűlt hozzákavarjuk a margarint vagy vajat, A barna piskótát kettöbe vágjuk, megkenjük az egyik felét a krém egyrészével, rátesszük a diós-meggyes piskótát, megint krém és barna piskóta. Tetejét csokival vonjuk be.
Megosztásokat köszönöm