Szilvás Túrós Suri Cruise
2017. 02. 13 | 11:55 Beküldve: Gyümölcsös süti, Kevertek, Összes Szilvás – túrós kocka Szilvás - túrós kocka 2017-02-13 13:09:52 - 20 dkg porcukor - 1 cs. vaníliás cukor - 15 dkg vaj (puha) - 25 dkg túró - 4 egész tojás - 3 ek. mascarpone (helyette 1 kis doboz tejföl) - fél citrom reszelt héja - 25 dkg liszt ( fele sima, fele rétes) - 1 tk. sütőpor - csipet só - kb 10-12 db nagyobb szilva A szilvát megmosom, kimagozom, felezem, negyedelem, és megszórom fahéjas porcukorral. Felhasználásig félreteszem. A vajat habosra keverem a kétféle cukorral, majd tovább keverem a túróval és egyenként hozzáadom a tojásokat is. Belekeverem a mascarponét, citromhéjat, legvégül beleszitálom a sütőporral és sóval összekevert lisztet. A masszát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe (30x22 cm-es) öntöm, a tetejét kirakom a negyed szilvákkal és 175 fokon 35-40 perc alatt készre sütöm. Szilvás túrós suit les. (Ha a teteje nagyon kezdene pirulni, fóliával fedjük le). Ha vendégségbe szánod netán a sütit, és szép szeleteket szeretnél, akkor mindenképpen várd meg, míg kihűl a tészta!
Szilvás Túrós Sütemény
Üvegekbe töltve száraz gőzbe rakjuk.
Szilvás Túrós Suit Les
Takarjuk le a tésztát konyharuhával, és pihentessük kb. 30 percig. Közben a szilvaléhez adjunk hozzá 1 dl vizet, és a keverék 2/3 részét forraljuk fel. A többihez keverjük hozzá a pudingport, majd öntsük a forró léhez, és főzzük fel. A túrót keverjük össze a cukorral és a vaníliás cukorral, majd adjuk hozzá a tojást és a szilvaleves pudingot is. A morzsához dolgozzuk össze a lisztet a puha vajjal, a zabpehellyel és a porcukorral. A tésztát nyújtsuk ki, és fektessük kivajazott, kilisztezett tepsibe. Igazi nagymamaféle sütemény. Szilvás túrós siti web. Úgy ahogy van nagyon finom és könnyed, ráadásul gyorsan elkészül és mutatós. Tészta: 2 tojás 17, 5 dkg cukor 80 ml étolaj 3 evőkanál tej 15 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 1 teáskanál sütőpor csipet só Töltelék: 10 dkg porcukor 4 tojássárgája 1 citrom reszelt héja 1 tasak vaníliás ízű pudingpor 3 evőkanál tejföl Tojáshab: 4 tojásfehérje 10 dkg cukor 1 evőkanál keményítő 1 teáskanál citromlé A sütőt előmelegítjük 180 °C – ra, egy közepes ( kb 20 x 30 cm) tepsit kibélelünk sütőpapírral.
A sütőt 170 fokra előmelegítjük. A tésztát kinyújtjuk és egy sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk és meghintjük darált dióval, vagy ha az nincs jó a zsemlemorzsa is. Sűrűn kirakjuk szilvával és rákanalazzuk az öntetet. Kb. 1 órán át sütjük, de vigyázzunk, a teteje meg ne égjen. Szilvás túrós sütemény. Ha szükséges sütés közben takarjuk le alufóliával. Jó étvágyat kívánok! A túrós szilvás süti egy nagyon finom nyárbúcsúsztató sütemény. Túrós szilvás süti ELŐKÉSZÍTÉS 1 óra 10 perc SÜTÉS/FŐZÉS 1 óra ELKÉSZÍTÉS 2 óra 10 perc FOGÁS Desszert KONYHA Hagyományos Tészta hozzávalói: 35 dkg liszt 15 dkg hideg vaj 1 evőkanál porcukor 1, 5 dkg élesztő 1 dl tejföl 1 db tojás Rátét hozzávalói: 1 kg szilva 1 csomag vaníliás pudingpor 1 dl tej 20 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 2 dl tejszín 4 db tojás 50 dkg túró 1 db citrom darált dió / zsemlemorzsa A tésztához a tejfölben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és félre tesszük. A tésztát kinyújtjuk és egy sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk és meghintjük darált dióval, vagy ha az nincs jó a zsemlemorzsa is.