Hagymás Gombás Csirkemáj - Puha, Szaftos Hagymás Csirkemáj: Hidegen Is Nagyon Finom - Recept | Femina
Kategória: Egytálételek Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 50 dkg gomba 2 db vöröshagyma só őrölt bors 1 tk ételízesítő majoranna 2 db babérlevél 1-2 ek liszt 1 dl fehérbor 2 ek olaj Elkészítés: A csirkemájat mossuk meg, majd törüljük szárazra, és ízlés szerint daraboljuk fel. (én 3-4 felé vágtam, nagyságától függően, és az inas-eres részt kivágtam, hogy ne pattogjon sütés közben) A vöröshagymát pucoljuk meg, majd vágjuk félbe, és vékonyan szeleteljük fel. A gombát mossuk meg, alaposan csepegtessük le, majd ízlés szerint szeleteljük fel. (én a nagyobbakat először félbe vágtam, majd úgy szeleteltem fel) A feldarabolt májat sózzuk, borsozzuk, majd forgassuk meg a lisztbe. Forrósítsuk fel az olajat, majd tegyük bele a lisztbe forgatott májat, és pár pillanat alatt hirtelen süssük rá egy kérget. Ezután tegyük át, és rendezzük el egy tepsiben. A visszamaradt zsiradékba tegyük bele a felszeletelt vöröshagymát, majd pár perc alatt pároljuk üvegesre. Hagymás szaftos csirkemáj pástétom. Ezután adjuk hozzá a felszeletelt gombát, sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg ételízesítővel, majorannával, és pároljuk pár percig.
Hagymás Szaftos Csirkemáj Pástétom
Degeszpocak | Élmények tányéron Borsós hagymás csirkemáj | Degeszpocak 2020-06-08 Tejmentes receptek, Tojásmentes, Villámétkek, Összes recept Adag: 2 főre Elkészítési idő: 30 percen belül Nehézségi fok: egyszerű Ez a villámgyors borsós csirkemáj egyaránt remek választás a rohanós hétköznapokra és a lazulós hétvégékre is. Pár hozzávalóból percek alatt finom és szépen tálalható ételt rittyenthetünk. Mutatom is, hogyan! Hozzávalók 20 dkg csirkemáj (szív nélkül) 5 dkg vöröshagyma 2 gerezd (kb. 2 dkg) fokhagyma Kb. 0, 5 dl olaj 20 dkg (mirelit) zöldborsó Ízlés szerint só, bors Zöldfűszerek: késhegynyi majoranna és oregánó 1 evőkanál (3 dkg) liszt vagy ugyanennyi keményítő Köretnek: főtt rizs, bulgur vagy főtt burgonya Elkészítés Szeretem a csirkemájat, mert jól és könnyen variálható, finom és nem utolsó sorban hó végén is elérhető étel. Gyakran készítem, leginkább baconbe göngyölve szeretjük, de finom resztelt májként elkészítve és zsírban sütve is. Hagymás szaftos csirkemáj sütése. Ez alkalommal egy szaftos, hagymás, borsóval dúsított megoldást mutatok, ami szintén nagyon rövid alatt összedobható – márpedig ez nagy előnye tud lenni egy fogásnak, igaz?
Vegyük végig együtt, mi mindenre kell ügyelnünk ahhoz, hogy tökéletes legyen a sonkánk. Masszi- Rigó Csilla 11 szívünknek kedves, békebeli sütemény húsvétra Nem kell lemondanunk a régi jó dolgokról, főleg, ha süteményekről van szó. A húsvét pedig mindig egy remek alkalom a klasszikusok elkészítésére, hiszen érkezik a család, a rokonság és a locsolósereg. Nosalty