Gesztenye Massza Készítése

June 30, 2024

Ma már pucolt gesztenyét is lehet olykor vásárolni nagyobb üzletekben – igaz, nem olcsó, de ha nincs időd vesződni a pucolással, akkor egy kis adag pürét gyorsan el lehet belőle készíteni. Gesztenye Az ízesítéshez cukor vagy méz, vaj, tejszín, rumaroma vagy vanília Turmix, aprítógép vagy daráló, burgonyanyomó A tálaláshoz tejszínhab A gesztenyepürét csak jó minőségű, nagy szemű gesztenyéből érdemes készíteni, különben a pucolása több bosszúságot okoz, mint amennyi élvezetet a desszert elfogyasztása jelent. A gesztenyéből sötét lé oldódik ki a főzés, sütés során, ezért az elkészítéséhez nem a legújabb edényeket érdemes használni. Menj biztosra! Készíts gesztenyemasszát otthon! - Szupermenta. A tepsit megvédhetjük alufóliával vagy sütőpapírral, főzésnél azonban ez nem működik – számoljunk vele, hogy a lábos belseje elszíneződhet. Mosogatáskor az erősebb súrolószer mellett/helyett érdemes kipróbálni azt is, hogy tömény ecetet locsolunk a felületre. Gesztenyepüré recept Chili & Vanilia szerint Gesztenyepüré házilag Gesztenyepüré klasszikus receptje Gesztenyepüré pár hozzávalóból

Gesztenyepüré Recept - Mindmegette.Hu - Receptek

Tálaláskor burgonyatörőn nyomd át a masszát kisebb tálkákba, ízlés szerint cukrozott tejszínhabot is halmozhatsz rá. A maradék gesztenyepürét kisebb adagokban lefagyaszthatod, így akár egy évig is tárolható. [ szerkesztés] Gesztenyepüré tejben főtt gesztenyéből A gesztenyét tedd vízbe, majd dobd ki azokat a szemeket, amelyek feljönnek a víz tetejére. A többit mosd meg és vagdosd be. Közben forralj vizet egy lábosban. A lobogó vízbe dobd bele a megpucolt gesztenyét, de újraforrástól számítva kb. 8-10 perc után vedd le a tűzről. A gesztenyék ekkor még félig nyersek, viszont a héjukat már le lehet pucolni. Gesztenye massza keszitese. Egyszerre csak pár szemet vegyél ki a meleg vízből, majd a fényes, külső héjat és a belső barna hártyát is távolítsd el az előfőzött gesztenyékről. Ezután a megpucolt gesztenyéket tedd fel főni annyi tejjel (esetleg tej és víz keverékével), amennyi épp ellepi a szemeket. A tejhez adhatsz egy kevés vaníliakivonatot vagy egy vaníliarúd kikapart belsejét is. Így főzd a gesztenyét addig, amíg teljesen puha nem lesz.

Menj Biztosra! Készíts Gesztenyemasszát Otthon! - Szupermenta

Könnyen érhetnek meglepetések: kiderülhet, hogy a kiszemelt gesztenyekészítménynek csak a felét teszi ki maga a gesztenye (de létezik olyan is, aminek mindössze 38 százalékos a gesztenyetartalma! ), emellett tetemes mennyiségben tartalmaznak cukrot, és legalább ennyire rossz hír, hogy a mesterséges aromákat sem spórolják ki belőlük. Házi gesztenyepürét készíteni – Hogyankell.hu. Az összetevők listájában felbukkanhatnak még olyan hajmeresztő alkotóelemek, mint a rizsliszt, a növényi habalap, a pálmazsír, az írópor, a tejpor, az állagjavítók és a stabilizátorok. Ennek fényében cseppet sem meglepő, hogy ha nincs szerencsénk, olyan gesztenyés termékkel akadhat dolgunk, amelyikben dominánsabbak lesznek a műízek, mint a gesztenye zamata, ami azért, lássuk be, elég illúzióromboló. Az íz mellett a másik fontos kérdés az állag: a gyorsfagyasztott bolti gesztenyekészítmények között nem nehéz olyanba botlani, amelyik a felengedés után kimondottan száraz, és morzsolódik, ami elég nagy hátrányt jelent, ha úgy terveztük, hogy gesztenyepürét készítünk belőle.

Házi Gesztenyepürét Készíteni – Hogyankell.Hu

Készüljetek fel, hogy a sok munka után a 2 kg gesztenyéből kb. 1, 2 kg pucolt marad. És megragadom az alkalmat, hogy elhessegessek egy interneten terjedő álhírt, miszerint csak forrón lehet megpucolni a gesztenyét. Meghagytam néhány főttet a próba kedvéért, hűtőbe is tettem egy éjszakára. És láss csodát: a pucolás éppen olyan volt, mint melegen. Ennek sem kell bedőlni többet. Közben azért elkészítjük a cukorszirupot: tűzhelyen 3 dl vízben feloldunk 30 dkg kristálycukrot. A darált gesztenyével teli tálba ízlés szerinti mennyiségben öntsünk vaníliakivonatot és sütőrumot. Ha ezzel megvagyunk, akkor apránként annyi cukorszirupot öntünk a darált gesztenyéhez, hogy tetszésünknek megfelelő állagú masszát kapjunk. Az íze fenomenális, színtiszta gesztenye a finom, hozzáillő aromákkal. Igazi luxuscsemege a szezonban. Alapos átkeverés után négy egyelő részre osztottam és hármat bedobtam a mélyhűtőbe, egyet frissen felvert tejszínhabbal bekanalaztunk. Szép este volt. Gesztenyepüré Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Címkék: Ha tetszett, lájkold, ha vitatkoznál, itt lent, a kommentablakban megteheted, ha szeretsz minket, irány a megosztás.

A gesztenyemassza otthoni elkészítéséhez csak három dologra van szükség: gesztenyére, vízre és cukorra. Az elkészítése időigényes munka, de az egyre hosszabb esték remek lehetőséget kínálnak, ráadásul a végeredmény garantáltan a szánk íze szerinti lesz. Persze az ízhatást mindenki kedvére fokozhatja. Viszonyításképpen 2kg gesztenyéből pucolás után kb. 1, 2 kg marad. A gesztenyemassza készítése mindig a gesztenye feldolgozásával kezdődik. Ha nem jó minőségű a gesztenye, vagy ha nem jön le a héja, akkor minden igyekezetünk kárba vész. Először a nyers szelídgesztenyéről késsel eltávolítjuk a külső barna héját, majd feltesszük főni annyi vízben, amennyi éppen ellepi. A főzési idő fajtától és mennyiségtől függően 1/2-1 óra. Ha puhára főtt a gesztenye, akkor a belső hártyákat is eltávolítjuk, erre a legjobb módszer, ha egyszerre csak kis mennyiséget veszünk ki a lábasból, a többit pedig fedő alatt melegen tartjuk, ugyanis a hártyaréteg forrón húzható le legkönnyebben a termésről.

Fáraó Bútor Szeged