Különleges Rántott Hús | Kelkáposzta Főzelék Recept

Ha unod a hagyományos rántott húst, próbáld ki új köntösben, izgalmas panírokkal! 5 szuper receptet mutatunk. Nálatok is rántott hús a kedvenc vasárnapi ebéd? Bundázd a hagyományos módszer szerint, csak éppen helyettesítsd mással a zsemlemorzsát a változatosság kedvéért! A legfinomabb rántott, bundás, panírozott ételek >>> 1. Polentás panír Reszelj le 5 dkg parmezánt, aprítsd finomra 2 ág rozmaring lecsipkedett levélkéit, és keverd össze 10 dkg kukoricaliszttel. 2. Gombás panír Vágj nagyon apróra 4 szelet bacont, olvaszd ki ropogósra és csepegtesd le konyhai papírtörlőn. Különleges rántott hui en france. Apríts finomra 5 dkg csiperkét és 1 csokor petrezselymet, majd a baconnel együtt forgasd 10 dkg zsemlemorzsába. 3. Nacho csipszes panír Morzsolj finomra 10 dkg nacho csipszet, kockázz nagyon apróra 1 db kicsumázott piros csilipaprikát és adj hozzájuk 5 dkg felaprított ropogós sült hagymát. 4. Földimogyorós panír Vágj nagyon finomra 1 db hosszában negyedelt thai citromfűszárat (pl. ázsiai boltból, szupermarketből), és apríts durvára 5 dkg sózott földimogyorót.

1. Különleges rántott husqvarna
2. Különleges rántott husky
3. Különleges rántott hush
4. Különleges rántott hui en france
5. Különleges rántott hussein
6. Egyszerű kelkáposzta főzelék receptek
7. Egyszerű kelkáposzta főzelék krumplival

Különleges Rántott Husqvarna

Mi borzaskának hí laktató, finom, a krumplis, borzas bunda alatt omlós puha lesz a hús. 12:10 Hasznos számodra ez a válasz? 6/10 anonim válasza: 100% Én is reszelt parmezánt szoktam keverni a zsemlemorzsához (utoljára pont tegnap:D). 15:01 Hasznos számodra ez a válasz? 7/10 A kérdező kommentje: Köszönöm!! kipróbálok mindent amit írtatok.. 8/10 anonim válasza: #5: Nem csak ti hívjátok borzaskának. Fokhagymás tejföllel meglocsolva Mátrai borzas néven lehet rendelni jobb helyeken! :) 2014. 20:42 Hasznos számodra ez a válasz? Különleges rántott hush. 9/10 anonim válasza: "jobb helyeken" Harkonnen, te mit értesz "jobb helyek" alatt? :D 2014. 20:51 Hasznos számodra ez a válasz? 10/10 anonim válasza: 100% Én durvára tört Török mogyoróba is szoktam forgatni. A zsemlemorzsába teszem a mogyorót, és úgy panírozom. csináltam már úgy, is, hogy liszt helyett reszelt parmezánba forgattam és utána tojás és ezámmaggal is szoktam csinálni, mikor mihez van kedvünk. 22:33 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:

Különleges Rántott Husky

Sokan követik el azt a hibát, hogy már a tojásba sót tesznek, ne tegyétek! Felverés előtt érdemes egy kis ásványvizet vagy tejet hozzáadni, meglepődtem én is, de sokkal jobb így! 5. Panírmorzsa Az igazi rántott húshoz minden esetben házi készítésű zsemlemorzsát használjunk! Ez annyit jelent, hogy kenyér-, illetve zsömlemaradékot sütőben kiszárítunk teljesen, majd ledaráljuk, végül pedig átszitáljuk. Különleges rántott hussein. A panírt is lehet fűszerezni, reszelt citromhéjjal, parmezán sajttal, rozmaringgal, kakukkfűvel, amivel szeretnétek! 6. Sütés Figyeljetek oda a megfelelő minőségű olajra is, a legjobb a sütőolaj, mely Omega-9-ben gazdag, ennek köszönhetően az olaj jobban fogja bírni a hőt sütés közben! A sütéshez használhatunk még forró disznózsírt is, vajat viszont semmiképpen nem! Sütéshez bő olajat használjunk minden esetben. Fontos továbbá sütés közben az olaj hőmérséklete, mindenütt egyformán sercegjen, de ne bugyborékoljon! A túl forró olaj ugyanis könnyedén megégetheti a panírt, ha viszont nem elég meleg, akkor csak főni fog benne a hús!

Különleges Rántott Hush

Először elmondok nektek pár nem ismert érdekességet a rántott húsról! Kutatások szerint a bundázott sült már a középkori spanyol szakácskönyvekben is szerepelt "chuleta andaluza" elnevezéssel. A mórok 1491-es kiűzése után a keresztény kézre került Andalúziában a helyi konyha ragaszkodott az ürühús hagyományos arab elkészítési módjához, a hús - lisztben, felvert tojáslében és kenyérmorzsában meghempergetett - aranyszínűre történő kisütéséhez. Mi a jó és finom rántott hús titka?. A hús "aranyozása" hosszú ideig divatban volt a bizánci udvarban, ahol valódi aranyporral vonták be a hússzeleteket. A mórok terjesztették el a szokást Andalúziában, amit onnan vettek át az itáliai fényűző udvarok. 1476-ban Benedetto Salutati firenzei bankár aranyporba forgatott mandulás kalácsot szolgáltatott fel azon a lakomán, melyet a nápolyi király tiszteletére adott. Így került a panírozás szokása Milánóba is, onnan pedig a bécsi udvarba. Újabban arannyal borított ételeket is kínál néhány étterem. Na de ne húzzuk tovább az időt, jöjjenek a szuper trükkök, a következő oldalon folytatom!

Különleges Rántott Hui En France

Ezután nem árt még egyszer megmártani a tojásban és utána kisütni forró olajban. Így a szelet ropogósabb lesz. Szóljon hozzá szükséges ahhoz hogy hozzá tudjon szólni. Hozzászólások Eddig még senkinek sincs hozzászólása ehhez a recepthez. Legyen ön az első.

Különleges Rántott Hussein

Na figyuszka! Szerintem az előkészítésen sok múlik! A hús legyen friss, legyen az csirkemell, pulyka, sertés vagy borjú. Ne legyen 5-6 milliméternél vastagabb, ezt is gyengéden ki kell klopfolni. Mérsékelten sózni. Különleges rántott hús zsiradék nélkül. Mindkét oldalukat kevés joghurttal vagy kefírrel megkenem, üveg edénybe rakom szépen egymásra a szeleteket. Pár órát érjenek, -az még jobb, ha előző este előkészíted. Panírozás: liszt, felvert tojás, abba egy kis spricni szódavíz, mert attól lesz finom a bundája, majd morzsa. Legfinomabb a házilag készített morzsa, majd egyszer azt is próbáld ki! Serpenyőben sütni, előbb az egyik, majd a másik oldalán, forgatni nem kell, (10 fokos skála 9-8. fokozatán) Papírtörlőre szedem és melegen tálalom. Ha az olaj elégett, akkor öntsd ki, tisztítsd ki a serpenyőt, s tiszta olajban folytasd a sütést! Próbáld ki, biztos siker!

A másik persze az egyenletes minőség, a nélkül nem lehet labdába rúgni. Hogyan lehet azt garantálni ilyen hosszú távon? Nem könnyű. Folyamatosan ellenőrizni kell az alapanyag minőségét. Éppen emiatt kizárólag belföldi, Ausztriából származó alapanyagokkal dolgozunk, mert itt jobban van lehetőség az ellenőrzésre, legyen szó akár a húsról, akár a panírnak valóról. Hány beszállítót alkalmaznak a húshoz? Van egy vagy két fő beszállítónk, és van még egy-kettő tartalékban, vészhelyzet esetére. A tökéletes rántott hús nyomában. Ezen a szinten nem engedhetjük meg magunknak, hogy ki legyünk szolgáltatva a beszállítóknak, és hogy ha azokkal valami történik, akkor az minket kedvezőtlenül érintsen. De nem szoktuk váltogatni őket. A fő beszállítónk egyébként egy nagy, regionális vállalat, máshogy nem lehetne: évi ötven tonna húst forgalmazunk. Egy kis cég nem lenne képes ilyen mennyiségnél az állandó minőséget garantálni. Egyébként a bécsi szeletet sokan a borjúhússal azonosítják, a mi fő bécsi szeletünk sertésből készül: a disznó szűzpecsenyéjét használjuk, ez a legsoványabb, legfinomabb része az állatnak.

Bevásárló listához ad Ez a recept bekerült a bevásárló listádba. Nyomtat: Recept nyomtatása Kedvenc: Bevásárlólistához: Hozzávalók Mennyiség: people Elkészítés Egy kis fej hagymát vágjunk össze apróra, és kevés olajon futtassunk meg. A kelkáposzta külső leveleit távolítsuk el, és a torzsáját ék alakban vágjuk ki. Vágjuk fel ujjnyi csíkokra, majd mossuk meg. A kelkáposztát tegyük a lábasba az olajon megfuttatott hagymára és öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Sózzuk, vagy tegyünk bele ételízesítőt (só helyett is általában ezt használom), borsozzuk, rakjunk bele ízlés szerint zúzott fokhagymát (jó sokat), és egész köménymagot. Én a köményt teatojásba teszem, mert nem szeretem, ha ropog a fogam alatt, így pedig egy mozdulattal eltávolítható az elkészült ételből. Egyszerű kelkáposzta főzelék krumplival. A kömény mennyisége ízlésfüggő, de ne felejtsük el, hogy ez a fő ízesítője a kelkáposzta főzeléknek, tehát ne sajnáljuk ki belőle. 15 perc múlva a káposzta után küldjük a kis kockára vágott burgonyát, amit leánykori nevén krumplinak is szólítunk.

Egyszerű Kelkáposzta Főzelék Receptek

Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Egyszerű kelkáposzta főzelék szoky. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.

Egyszerű Kelkáposzta Főzelék Krumplival

Alaposan keverd meg a főzeléket, ne legyen csomós. Forrald össze, és kész is van, lehet tálalni. Legújabb receptek Ezt láttad már? Mennyei levesek Szaftos, omlós csirkemell receptek Isteni finom sütik

(Azt azonban tudni kell, hogy minél kisebbre vágjuk, annál gyorsabban fő. ) 2. Hámozzuk meg a burgonyákat, majd vágjuk kisebb kockákra. 3. Tegyük egy nagy fazékba a káposztát, szórjuk a tetejére a burgonyát, majd adjunk hozzá 1-2 dl vizet. A káposzta össze fog esni, levet is enged, ha szükséges később pótoljuk a vizet, az elején nem érdemes sokat hozzáadni. 4. Tisztítsuk meg a fokhagymát, vágjuk apró kockákra vagy nyomjuk át fokhagymanyomón. Adjuk a káposztához a fokhagymát, a majoránnát és a köményt és a sót, majd fedő alatt hagyjuk főni. 5. Egyszerű kelkáposzta főzelék receptek. Amikor a káposzta megfőtt (addigra a krumpli is biztosan elkészül), keverjük ki a lisztet a vízzel vagy készítsük el a rántást. Adjunk hozzá a káposzta forró levéből, keverjük jól el, majd öntsük az egészet a főzelékbe. Kevergetve forraljuk jól át, közben adjunk hozzá annyi pirospaprikát, hogy szép színe legyen. Kóstoljuk meg, ha szükséges, adjunk még hozzá majoránnát és köményt. Ha burgonyával sűrítjük, vegyük ki a burgonya kb. felét a főzelékből, pürésítsük, majd öntsük vissza a főzelékbe és rottyantsunk rajta egyet, közben adjuk hozzá a pirospaprikát is.