Körte Kompot Télire
Körtebefőtt nedves dunsztban Az körtebefőtt nedves dunsztban való tartósítása nagyon egyszerű: fogjunk egy jó nagy lábast, helyezzük bele a körtebefőtt üvegeit, öntsük fel az üvegek közötti teret vízzel, majd melegítsük az egészet addig, míg a körtebefőtt belsejében lévő cukros lé is el nem kezd bugyborékolni. Hagyjuk benne az üvegeket a nedves dunsztban, ezalatt a fazekat tartsuk konyharuhával letakarva. Körülbelül 10-12 óra alatt az egész körtebefőtt adag lassan kihűl, ezután eltehető a körtebefőtt télire. Gyors körtebefőtt télire: Körtebefőtt recept, avagy hogyan készül a körtebefőtt száraz dunsztban?. Körtebefőtt száraz dunsztban Az körtebefőtt száraz dunsztban való tartósítása még egyszerűbb, mint az előző esetben: ekkor a körteszeleteket először átforrósítjuk a cukros szirupban, vigyázva, nehogy megfőzzük őket, majd a forró gyümölcsöket és a cukros levet egyszerre töltjük bele az előre alaposan lefertőtlenített, tiszta befőttes üvegekbe. Adjuk hozzá a késhegynyi szalicilt, zárjuk le, majd takarjuk be a körtebefőtt üvegeket alaposan papírral vagy konyharuhával, hogy ez esetben is lassan távozhasson a körtebefőtt hője.
- Körtebefőtt | Nosalty
- Körtekompót télire
- Körtekompót télire recept
- Gyors körtebefőtt télire: Körtebefőtt recept, avagy hogyan készül a körtebefőtt száraz dunsztban?
Körtebefőtt | Nosalty
Annyira szeretjük a körtekompótot, hogy nem tudtuk kivárni az igazi körteszezont. De akkor honnan vettünk most körtét a körtekompóthoz? Két éve, hogy édesanyám felhívta a figyelmemet egy, a közelükben lévő fácskára, amelyen gyönyörű szép körték érnek ilyenkor. Ő - tévesen - vadkörtének hitte, de hamarosan kiderült, hogy ez az aprócska, édes körte nem más, mint az árpával érő körte, vagy másik nevén a rozsérő körte. Akkor egyszerű körtebefőttet készítettünk belőle, majd tavaly is meglátogatva, majd leszüretelve a fát, mézes körtebefőtt készült ebből a parányi kis édes csodából. Körtekompót télire recept. Idén is meglátogattam a fát, és ha lehet, most még több termése volt, mint az elmúlt években. Szedtem is egy jó kis adagot (több, mint három kilót), és eldöntöttük a feleségemmel, hogy idén nem befőtt lesz belőle, hanem jelen posztunk alanyát képező körtekompót, és körtés kígyórétes. Természetesen, aki nem tud beszerezni ilyen körtét, az nyugodtan készítheti bármilyen más befőzésre alkalmas körtefajtából. :-) Hozzávalók a körtebefőtthöz: - 1 kg körte (nettó súly, tisztítva, darabolva mérve) - pár szem szegfűszeg (4-5) - pár kis darabka fahéj (3-4) - 2 liter víz - 1 evőkanál citromlé - 1 csipet reszelt citromhéj - 10-12 evőkanál kristálycukor Körtebefőtt elkészítése: A körtéket megmossuk, kimagozzuk, és kisebb darabokra vágjuk.
Körtekompót Télire
Jobb eltávolítani a sérült bőrt. Tépje le a lófarok és vágja le a magot. Annak érdekében, hogy a körte ne sötétedjen, tegye az apróra vágott darabokat savas vízbe, vagy csepegtesse le citromlével. Készítse elő az edényt és a fedelet. Öntsünk körtét egy üvegbe, és azonnal öntsünk forrásban lévő vizet 7-10 percig. Öntsön vizet egy serpenyőbe, forralja fel, és öntse újra az üvegbe 10 percig. Öntsön vizet vissza egy serpenyőbe, majd adjon hozzá cukorhomokot, kevés mentát, vanillint. Körtebefőtt | Nosalty. Forraljuk. Öntsük a szirupot egy üvegbe. Adjunk hozzá citromot. Tekerje fel az üveget fedéllel, tekerje be egy takaróval, majd hagyja egy éjszakán át. Ne tartsa a körtét túl sokáig vízben, elveszíthetik jótékony tulajdonságait. Vadkörte kompót télire A vadkörte fajták gyógyhatásúak. Finom italt készíthet belőlük. Főbb összetevők: vadkörte - legfeljebb 1, 5 kg; víz - 1, 5 l; cukor (homok) - legfeljebb 300 g; citrom (citromsav) - 1 teáskanál. A vadkörte kompót elkészítésének folyamata a téli időszakra: Sterilizálja az üveget.
Körtekompót Télire Recept
Készítmény: Az érett kemény körtét vágja félbe vagy negyedbe. Vágja ki a magokat. Tegye a körtét savanyított vízbe néhány percre. És akkor tedd üvegekbe. Oldjuk fel a mézet forralt vízben, kissé hűtsük le és öntsük körtére üvegekbe. Sterilizáld. Hűvös helyen tárolandó. Ezt a receptet egy körtekompót fényképével télen egyszerűen kivitelezhetjük, és még egy háziasszony is elkészítheti, aki először úgy döntött, hogy italt készít ezekből a gyümölcsökből. A körtefőtt nem csak vitaminital, hanem finom csemege is. A borostyán körte ital lédús aromája páratlan ízével örvendeztet meg, és télen erősíti az immunrendszert. A kompótból származó gyümölcs pedig könnyen dekorációvá válhat a különböző gyümölcsökből készült sütemények és desszertek számára.
Gyors Körtebefőtt Télire: Körtebefőtt Recept, Avagy Hogyan Készül A Körtebefőtt Száraz Dunsztban?
Öntsük az üveg tartalmát, és azonnal hermetikusan tekerjük fel. A vaknak kellemes színe és szokatlan, csodálatos íze lesz. Ugyanakkor az ilyen betakarítás előnyei télen szokatlanul magasak a bazsalikom illóolajainak köszönhetően. Ez a kompót vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik, és segít a megfázás elleni küzdelemben. A tárolás feltételei Ha a megőrzés megfelelő tárolásának minden feltétele teljesül, az ital 5-6 hónapig állhat. Fontos, hogy szorosan lezárják, és levegő ne kerüljön be. És nagyon fontos az edények tisztasága és sterilitása is, mind a kannák, mind a fedelek. A tárolási körülményeket illetően fontos, hogy a napfény ne hatoljon be egy olyan helyiségbe, mint a pince vagy az alagsor. Kóros folyamatokat vált ki a munkadarabokban, ezért a téli összes varrást sötét helyen kell tárolni. A hőmérséklet nem emelkedhet +18 ° C fölé. Télen pedig a pincének vagy más tárolóhelynek nem szabad megfagynia, és a hőmérséklet sem csökkenhet nulla alá. A magas páratartalom és még több penész ellenjavallt.
Sokan ismernek olyan fűszeres gyógynövényt, mint a bazsalikom. Különféle szószok, télkészítmények elkészítésére szolgál, különféle ételek ízesítésére. De fűből is készíthet kompótot, akár télire is elkészítheti. Kevesen ismerik a bazsalikompót előnyeit és ártalmait, és még kevesebb háziasszony tudja, milyen receptek vannak az ilyen készítmények elkészítésére. A bazsalikompót előnyei A bazsalikompót minden tulajdonságát, különösen a citrom hozzáadásával, és előnyeit a benne található illóolajok tartalma határozza meg. A bazsalikompót előnyei: antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik; nyugtató hatású; gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik; küzd a szájgyulladás ellen; hasznos azok számára, akik fokozott gáztermelésben és hasmenésben szenvednek; küzd az álmatlanság ellen; enyhíti a stresszt. Mindezek a tulajdonságok segítik a testet és erősítik az immunrendszert. Ugyanakkor hasznos a fűszeres gyógynövény kompótot használni akut légúti fertőzések és különböző stresszes helyzetek esetén.