Dm Rántott Trappista Sajt

Energia ( kcal) 449. 8 22. 5% Fehérje ( gramm) 22. 9 30. 5% Szénh. 5. 6 2% Zsír 36. 6 54. 7% rántott sajt 100 g 1 adag Kalória 449. 83 kcal 22. 86 g Szénhidrát 5. 63 g 36. 63 g Az fenti tápanyagtáblázat ból megtudhatod, hogy mennyi energia, fehérje, széndhirát és zsír van a(z) rántott sajt receptben. Fogyj okosan, élj tudatosan! DIXI rántott trappista sajt [5kg] - Julianus Bt. | Street-Fo. Vezesd kalória- és tápanyagbeviteled több ezer étel/ital alapján. Tudj meg többet! Oszd meg másokkal! Lájkolj Facebookon!

• DIXI rántott trappista sajt [5kg] - Julianus Bt. | Street-Fo
• Így panírozd a rántott sajtot, hogy ne folyjon ki: a sajt fajtája is lényeges - Technológia | Sóbors

Dixi Rántott Trappista Sajt [5Kg] - Julianus Bt. | Street-Fo

nettó: 8 460 Ft, bruttó: 9 983 Ft / karton Egységár: nettó: 1 692 Ft, bruttó: 1 997 Ft / kg

Így Panírozd A Rántott Sajtot, Hogy Ne Folyjon Ki: A Sajt Fajtája Is Lényeges - Technológia | Sóbors

Ha hirtelen válaszolnom kellene arra a kérdésre, hogy mi a kedvenc vegetáriánus ételem, szerintem gondolkodás nélkül vágnám rá, hogy a rántott sajt. Egy roppant egyszerűen elkészíthető ételről van szó, de pár fontos szabályt muszáj betartani a tökéletes végeredmény érdekében. A trappista sajtot kb. 2 cm-es szeletekre vágjuk, majd átlósan elfelezzük, hogy háromszög formája legyen. Egy tányérba tesszük a lisztet, egy másikba a tojást és a sót, amit kissé felverünk, egy harmadikba pedig a zsemlemorzsát. A sajtot a szokásos módon elkezdjük bepanírozni. Először a lisztbe forgatjuk, majd a tojásba, végül a zsemlemorzsába. Így panírozd a rántott sajtot, hogy ne folyjon ki: a sajt fajtája is lényeges - Technológia | Sóbors. A trükk, hogy ne folyjon ki a sajt, a duplán történő panírozásban rejlik, így újra megismételjük, vagyis ismét a tojásba, végül a zsemlemorzsába forgatjuk. A másik fontos dolog, amit szem előtt kell tartani – hogy ne egy üreges panírt kapjunk a végén, hanem egy szép, ropogós panírbundába öltözött, olvadó sajtot – az olaj hőmérséklete. 150-160 fokos olajban 6-8 perc alatt kisütjük a sajtokat.

Hogy miért van erre szükség? Mert így sokkal több panír fog a sajtra ragadni. Ilyenkor is duplán kell panírozni, csak épp más sorrendben. A tej után liszt, utána tojás következik, majd jön az ismétlés, liszt, tojás, végül zsemlemorzsa. A fagyasztást is érdemes kipróbálni! A dupla panír ekkor is fontos: miután felöltöztetted a sajtokat, pakold őket tálcára szépen egymás mellé és tedd a fagyasztóba 2-3 órára. Ahogy kiveszed a jégszekrényből, már sütheted is a finomságot, jobban rajta fog maradni a panír a sütés közben. Rántott trappista sat hebdo. Sütésnél ezekre figyelj! A rántott finomságokat mindig forró, bő olajban kell sütni. Sajt esetében is így van, ha az olaj langyos és úgy kerül bele a sajt, csak megszívja magát, nem lesz jó az állaga. Sercegő, bő olajban kell sütni a rántott sajtot, lehetőleg gyorsan, addig, amíg szép aranybarna színt nem kap. Fordításnál nem szabad villát beleszúrni, mivel akkor sérül a panír, és bármilyen óvintézkedést is tettél a sütés előtt, semmit nem ér, ha a lukakon kifolyik a sajt.