Alvin És A Mókusok Illuzion: Tejfölös Gomba, Tészta Koszorúban - Szép Ízek-Szepi Ági Asztalánál
Minden baj az Antigané nevű zenekarral kezdődött. Szépen lassan átalalkult Alvin és a mókusokká. A nevet Anyu, az akkori bőgős találta ki. 1994-ben elkészült egy demóanyag Kurva Élet címmel, de sajna ez sosem került kiadásra. Végül 1995-ben megjelent első albumuk a Jézusnak volt-e szakálla? Akkori tagok voltak: Alvin, Kisbéres, és Vígh Jancsika. '96 elején Kisbéres kilépett, helyét az akkor 12 éves Gergő vette át, és a Jópofa címő albumon már ot hallhatjuk dobolni egészen napjainkig. A Nem akarunk mi bántani senkit című album megjelenése után ismét tagváltás jött, mert Vígh Jancsika túl sok hülyeséget beszélt, és helyére egy lány Csoma Viktória (Viki) került. Illúzió - Alvin és a mókusok – dalszöveg, lyrics, video. A Máshol jársz-on már őt hallhatjuk vokálozni és természetesen basszusgitározni. '99-ben megjelent az Emberek és állatok, melyet végre CD-n is kiadtak. Ezen az albumon egyébként koncertfelvételek is vannak. Ezt követte 2000-ben az "Élet Szaga" című lemez. Mindenki húzta a száját, aki meghallgatta, mert ez már nem annyira popullár, mint az előző albumok.
- Illúzió - Alvin és a mókusok – dalszöveg, lyrics, video
- [Dans AMV] Code Geass --- Alvin és a mókusok - Illúzió - indavideo.hu
- TEJFÖLÖS GOMBAPÖRKÖLT RECEPT ELKÉSZÍTÉSE VIDEÓVAL
Illúzió - Alvin És A Mókusok – Dalszöveg, Lyrics, Video
[Dans Amv] Code Geass --- Alvin És A Mókusok - Illúzió - Indavideo.Hu
Mindezek mellett a számlájukra írhatunk egy válogatás albumot, a MIAFASZAZAZalvinrecords?? -ot és a 2001-es split lemezt, a 3 slices of DRAGON PIZZA-t, melyen a bandán kívül még két zenekar, a gyulai Falcongate és az labanc Moronique hallható. A PIZZA megjelenését több külföldi koncert is követte. 2001-ben még egy lemezt kiadott a banda Punkpopsuperstar címmel, amin kizárólag pop- és rocklegendák feldolgozásaival ismerkedhetünk meg. Ezt követte 2003-ban a Punkpop 2. része. A két lemez között 2002-ben megjelent a zenekar 7. nagylemeze, a "Valahol, ott a lábad előtt". A zenekar 2003 október 22-én ünnepelte a Petőfi csarnokban a 10 éves fennálását. Volt torta, pezsgő, konfetti és minden ami egy szülinapi bulin kell. Ha szeretnél betekinteni a koncert hangulatába, azt megteheted a "Most is ugyanolyan jó" lemezen, ami a banda 8. albumának a címe. A 2004 áprilisában, a Viva tv rockszimpatizánsai megszavazták nekik "az év legjobb punk-rock zenekara" címet. Ezúton is köszönik! Ennyi nagylemez és koncert után 2005-ben elérkezettnek látták az időt egy válogatás lemez megjelentetéséhez.
Már 6, 260 recept a Kifőztükön Tejfölös-gombás csusza Hozzávalók 4-6 személyre 40 dkg durum fodros kocka tészta 50 dkg fehér és barna csiperke vegyesen kevés olaj só frissen őrölt bors 1 csokor petrezselyemzöld 1 nagy pohár tejföl (40 dkg) 20 dkg reszelt füstölt sajt A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük. Nagy lábasban, az olajon pirítani kezdjük, ízesítjük sóval és borssal. Puhára pároljuk, majd zsírjára sütjük. Hozzáadjuk a felaprított petrezselyemzöldet, pár percig tovább pirítjuk. A tejföllel elkeverve még 1-2 percig rotyogtatjuk. Közben a szokott módon, bő, forrásban lévő, sós vízben megfőzzük a tésztát. Leszűrjük, lecsepegtetjük, és a tejfölös gombával összemelegítjük. TEJFÖLÖS GOMBAPÖRKÖLT RECEPT ELKÉSZÍTÉSE VIDEÓVAL. Reszelt sajttal meghintjük, és tálaljuk.
Tejfölös Gombapörkölt Recept Elkészítése Videóval
A füstölt szalonnát kockára, majd a gombát szeleteljük fel. Egy lábasba hevítsük fel a kókuszzsírt, majd adjuk hozzá a füstölt szalonnát, és pirítsuk, majd mehet hozzá a kétféle hagyma, tovább pirítsuk, ezután adjuk hozzá a paprikát és a paradicsomot. Majd pirítsuk tovább. Majd adjuk hozzá a felszeletelt gombát, keverjük össze, és pirítsuk össze, közben a fenti hozzávalóknál lévő fűszerekkel ízesítsük. Többször kevergessük meg, többször. Vízzel nem kell felönteni, mert a gomba elég vizet ereszt, főzés közben. Ízlés szerint sózzuk, ha szükséges. Majd fedjük le félig, és főzzük készre. Mielőtt készen lenne, a tejfölt keverjük össze a kukoricakeményítővel, vagy tápióka liszttel, és a pirospaprikával. Majd a gomba levéből merjünk hozzá, (így hőkiegyenlítést végzünk) keverjük össze, és adjuk a gombához. Még pár percig főzzük össze, amíg a szaftja besűrűsödik, és készen is van. Amíg fő a gomba, főzzünk hozzá tésztát, vagy galuskát is szaggathatunk. Gluténmentes galuska elkészítését itt olvashatod.
Egy nagyobb lábosban a tésztának elkezdjük a vizet forralni. A gombát megmossuk, s apróra felszeleteljük Pörkölt alap elkészítése A hagymát olajon és egy kevés vizet hozzáadva megdinszteljük. Amikor a hagyma elfőtte a levét s picit üvegessé vált, lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, s jól átkeverjük, hogy picit megpiruljon. Hozzáadjuk a gombát is, sózzuk, borsozzuk, majd alaposan átkeverjük az egészet. Felöntjük annyi vízzel, hogy épp csak ellepje, hozzáadjuk a bazsalikomot, s alaposan megfőzzük az egészet. Fontos: A gomba sok vizet fog veszíteni, ezért érdemes nagyobb lángon főzni a gombapaprikást, hogy a levét el tudja főni. Menet közben, amikor a tészta vize felforr, adjunk hozzá sót, kevés olajat, és a tésztát. Az újraforrás elindulásáig párszor keverjük meg, hogy ne hogy összetapadjon. Fontos: mindig olvassuk el a csomagoláson, meddig kell főzni a tésztát, s az újraforrás után ha lejárt az idő (s megfőtt a tészta), szűrjük le. A gombapaprikás behabarása 15-20 perc után, amikor a gomba már szinte megfőtt, s a levét is javarészt elfőtte, egy kisebb tálban a tejfölben egy kanál lisztet csomómentesen elkeverünk.