A Klasszik Kókuszkocka Egyszerűen Recept | Street Kitchen: Mediaklikk Borbas Marcsi Szakacskonyve
2019. május 7. | | Olvasási idő kb. 2 perc Minálunk a kókuszkocka gyakorlatilag családi hagyomány. Ha ünnepekre hazamegyünk, akkor rendszerint ezt a süteményt rendeljük anyától. És ő rendre vonakodik attól, hogy elkészítse, hiszen a mártogatás, kókuszba forgatás miatt, egy kissé időigényes foglalatosság. Ám a végeredmény – az, hogy mi gyakorlatilag elolvadunk az ízének a harmóniájától – minden pénzt megér (bár lehet, hogy ezt anya nem így gondolja). Szentesi Éva írása. Kókuszkocka - Sütemények, teasütemények - www.talrendeles.hu. – Ezt a receptet anyám az apai nagyanyámtól tanulta, és szigorúan mézes tésztából készíttették, amióta világ a világ, legalábbis nálunk, mert, ugyebár, erről is igencsak megoszlanak a vélemények. Valaki sima piskótából csinálja, ami persze spórolósabb, de ha igazi kókuszkockát akartok enni, akkor kötelező mézes tésztából elkészíteni, amúgy ez nem nagyobb ördöngösség, talán csak a méz miatt kicsivel drágább lesz az alapanyag költsége. Emlékszem, gyerekkoromban, akárhányszor elszaladtunk az asztal mellett húsvétkor vagy karácsonykor, mindig loptunk a tálcáról egy-egy kókuszkockát, ilyenkor apánk meg rendszerint ránk ripakodott, hogy "ne rohangáljunk a kókuszos sütivel a házban, mert még a szakramentum is kókuszreszelékes lesz".
- Kókuszkocka | Szofika a konyhában
- Kókuszkocka - Sütemények, teasütemények - www.talrendeles.hu
- Borbás marcsi szakácskönyve narancstorta
Kókuszkocka | Szofika A Konyhában
A tojások sárgáját a Xukorral habosra keverem kb. 15 perc alatt, kanalanként hozzáadom a forró vizet és ezzel is 10 percig keverem. A tojások fehérjéből kevés citromlé hozzáadásával kemény habot verek. (A hab akkor jó, ha már szinte vágható. ) A tojássárgás masszához hozzászitálom a sütőporos lisztet, jól elkeverem, majd a tojások keményre vert habját több részletben óvatosan beleforgatom a masszába. A sütőt előmelegítem, egy kis méretű tepsit sütőpapírral kibélelek és belesimítom a piskótamasszát. Kókuszkocka | Szofika a konyhában. Közepes hőmérsékleten tűpróbáig sütöm, kb. 35 perc. A piskótát rácson hagyom kihűlni, majd kockára vágom. Csokoládémáz: A máz hozzávalóit egy kisebb lábasba teszem, alacsony tűzön, folyamatos kavargatás mellett néhány perc alatt összefőzöm őket. Ha túl sűrű lenne kevés tejjel vagy rummal hígítom. A piskótakockákat egyenként belemártom a csokoládémázba, majd kókuszreszelékbe forgatom őket. Tálcára teszem a kókuszkockát és hagyom, hogy a máz megszilárduljon. Megjegyzés: A vizes piskóta alaprecept nagyon jól használható más süteményekhez is, ahol hagyományos fehér piskótát kell sütni.
Kókuszkocka - Sütemények, Teasütemények - Www.Talrendeles.Hu
De semmi baj, mert ennek a kókuszkockának épp az a lényege, hogy nem kell tökéletes kinézetűnek lennie, na meg egyformának sem. Mert úgyis csak egy másodpercig bámuljuk majd a kezünkben, vagy még annyi ideig sem. Na de mesélem a receptet is: Hozzávalók (egy kisebb tepsihez): A tésztához: – 4 evőkanál méz – 5 dkg margarin – 25 dkg cukor – 2 dl tej – 1 egész tojás – 1 citrom reszelt héja – 1 kávéskanál szódabikarbóna – 40 dkg liszt A csokimázhoz: – 25 dkg margarin – 25 dkg cukor – 8 dkg holland kakaópor – 1 dl tej – 1 rum aroma (vagy 1 dl rum) Díszítéshez: – kókuszreszelék Elkészítése: Először elkészítjük a tésztát. A tojást, a margarint és a cukrot habosra összekeverjük egy kézi mixerrel. Aztán beletesszük az előre fellangyosított mézet, majd a tejet is, ezeket szintúgy összekeverjük. A végén pedig hozzákeverjük a lisztet, a szódabikarbónát és egy csipet sót is. Ha ezzel megvagyunk, akkor egy előre kizsírozott/vajazott tepsiben eloszlatjuk, majd a 200 fokra előmelegített sütőbe helyezzük.
Gombaleves vajgaluskával, franciasaláta és zabpelyhes répás kocka a menü Nosalty - 22. 04. 05 07:23 Recept Készüljünk húsvétra hangolódó ízkavalkáddal. Levesnek tartalmas és laktató klasszikus gombalevest ajánlunk, majd az ünnepi asztal elengedhetetlen franciasalátájának receptjét osztjuk meg veletek. Borbás marcsi szakácskönyve beigli. Mindezek után jöhet egy cuki édesség zabpelyhes kocka formájában. 1 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók Elragadó desszertek és ünnepi főételek húsvétra a Nők Lapja Konyha áprilisi számában nő - 22. 05 18:00 Életmód Mennyei reggelik, gyönyörű desszertek, hideg sültek salátával, színes levesek és megannyi ünnepi recept vár rátok áprilisi lapszámunkban. Készüljünk együtt a húsvétra!
Borbás Marcsi Szakácskönyve Narancstorta
Borbás Mária (Madaras, 1968. április 29. –) magyar televíziós műsorvezető-szerkesztő. A Bács-Kiskun megyei Madarason született, az általános iskolát is itt végezte. Gimnáziumba már Bajára járt. Gyermekként fogorvosnak, majd logopédusnak készült, felsőfokú tanulmányait a pécsi Janus Pannonius Tudományegyetem Természettudományi Karán biológia-földrajz szakpáron és a bajai Eötvös József Főiskola művelődésszervező szakán végezte. Borbás marcsi szakácskönyve kígyórétes. Végül soha nem dolgozott tanárként, mert elvállalta egy cég belső terjesztésű lapjának főszerkesztői állását. 1994-ben családja javaslatára jelentkezett a Magyar Televízió...