Rákóczi Túrós Lepény – Hagyományos Kovaszos Uborka
Hozzávalók • 30 dkg liszt • 15 dkg vaj • 10 dkg porcukor • 2 tojássárgája • 1 dl tejföl • késhegynyi szódabikarbóna A töltelékhez: • 50 dkg túró • 15 dkg kristálycukor • 3 dkg búzadara A tetejére: • 4 tojásfehérje • 20 dkg porcukor Elkészítés módja 1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kinyújtjuk és zsírozott, lisztezett tepsiben, előmelegített sütőben, közepes lángon félig megsütjük - ez körülbelül 15-20 perc. 2. Ezután jön rá a töltelék. 3. Rákóczi túrós lenny . Összekeverjük a túrót a kristálycukorral, a búzadarával, a tojássárgájával és a tejföllel és ezt a félig megsült tésztára kenjük. 4. A tojásfehérjét a porcukorral gőz fölött kemény habbá verjük és a túróra simítjuk, majd tovább sütjük a tésztát még kb. 20-25 percig, sütőtől függően. A leírásban szereplő Rákóczi túrós lepény recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló ( rákóczi túrós, túrós lepény, lepény) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában.
Rákóczi Túrós Lepény | Édes-Élet
Nem minden növény alkalmas arra, hogy mini üvegházban nevelkedjen. Eláruljuk, melyek valók terráriumba, és hogyan alakítsd ki saját kis üvegházadat. Így szoktasd kertedbe a madarakat télen! A madarakat minden állatbarát szereti, mert szépek, érdekesek, és csicsergésükkel felvidítják a napunkat. Rákóczi túrós lepény | Édes-Élet. Szeretjük megfigyelni az életüket, és ehhez remek alkalmat nyújt, ha a kertünkbe csalogatjuk őket. A téli etetésük nagy élménnyel ajándékoz meg bennünket, számukra pedig a túlélést jelentheti. Hogyan szoktathatod őket a kertedbe? Eláruljuk! Bővebben...
2 740 Ft fokhagymás-kapros túró, hagyma, kolbászkarika, sajt Rákóczi lepény mennyiség Kategória: Lepények Leírás Az ételeink Pécs Belváros | Kertváros | Uránváros területére ingyenesen kerülnek kiszállításra, 22:30-tól 400 Ft kiszállítási díjat számolunk el. A további szállítási díjakról itt talál bővebb tájékoztatást. A Pizza megrendelhető online a weboldalunk segítségével, illetve telefonon az alábbi számokon: +36 (72) 373 054, +36 (30)727-6555 Kapcsolódó termékek Park lepény Kosárba teszem Magyaros lepény Matador lepény Csirkés lepény 2 990 Ft Kosárba teszem
Az egyik legegyszerűbben elkészíthető savanyúság uborka, a nyár elengedhetetlen köretje a főételek mellé, szinte bármilyen fogással párosítható. Könnyen, gyorsan elkészíthető és sokan szeretik. Lássuk hogyan készül a hagyományos kovászos uborka, ezt a receptet még a nagymamámtól tanultam, Ő mindig így készítette. Hozzávalók: 1 kg uborka 1 csokor kapor 5 gerezd fokhagyma 2 szelet fehér kenyér só Elkészítés: Az uborkákat alaposan mossuk és tisztítsuk meg, majd vágjuk le a végeit és egymásra merőlegesen vágjuk be az egyik végét. Így nem tud szétesni. Készítsük elő az üveget, annak az aljára rakjunk egy szál kaprot, majd rakjuk bele szépen elrendezve az uborkákat. Az uborkák közé még szúrjunk be egy-egy szál kaprot, a tetejére pedig a maradékot, hogy jól befedje az uborkát. Katalin konyhája: Sváb "kovászos" uborka. Ezután a megpucolt fokhagymákat rakjuk bele, végül pedig a kenyérrel zárjuk a sort, hogy teljesen befedje az üveget. Langyos vízben oldunk fel két kanál sót, majd öntsük az üvegbe amíg meg nem telik. Egy tányérral fedjük le a tetejét, majd rakjuk ki a napra hogy megsavanyodjon.
Katalin Konyhája: Sváb "Kovászos" Uborka
Kovászos uborka eltevése télire kedvünk szerint elkészítjük a kovászos uborkát, a pár nap alatt megérlelt uborkákat kiszedjük a léből, figyeljünk, hogy ne maradjon rajta se kenyér, se kapor, tiszta üvegbe rakjuk, a levét leszűrjük, a léhez hozzáadunk egy kávéskanál borként, a levet ráöntjük az uborkára, lezárjuk az üvegeket. Porga Júlia még ettől is egyszerűbben teszi el. "Ezt én nem teszem, ki a napra sehová. Összeállítok és egyenesen megy a helyére. Ez csak egy telet bírna ki, de nem bírja ki még a karácsonyt se, mert elfogy. "
A felöntő sós vizet forrald fel, majd hagy kihűlni. A kihűlt felöntő levet önts az uborkákra. Most pedig jöhet az uborkák napoztatása: Tedd a leendő kovászos uborkát olyan helyre, ahol a legtöbbet éri a nap. Ha van rá lehetőséged, érdemes a kovászos uborkát napos helyre áttenni, ha már nem süt rá a nap. Erre talán a hétvége a legalkalmasabb 🙂 A kovászos uborka tetejét fedd be lazán celofánnal, egy kis tálkával vagy tányérral. Lényeg, hogy ne tudjon semmi se belemenni és a kovászos uborka levébe adott esetben távozni tudjon. A krumplival készített kovászos uborka napos időben 2-3 nap alatt elkészül. Én legutóbb nagyon jó időt fogtam ki, így nálam elég volt 2, 5 nap. De előfordult már, hogy borongós volt az idő és a kovászolás 4 napig is eltartott. Ha az uborka színe elhalványodik és érzed a savanykás illatát, érdemes megkóstolnod. Ha jónak találod, akkor készen is van a kovászolt uborkád. Az elkészült gluténmentes kovászos uborka A krumplival készített kovászos uborkát nem kell leszűrni.