Pitypang Levél Fogyasztása Nyersen
Hogyan készítsük el? A karfiol fejet vágjuk apró darabokra, vagy tegyük szeletelő gépbe, öblítsük át, szárítsuk le, keverjük el joghurttal vagy majonézzel, amit ízesítsünk fokhagymával, sóval, csilivel és apróra vágott kaporral, esetleg petrezselyemzölddel, snidlinggel. Egy ilyen saláta ideális például grillezett ételekhez. Brokkoli. A brokkolit általában főzzük vagy blansírozzuk, de szintén fogyasztható nyersen. A karfiolhoz hasonlóan készülhet belőle saláta. Emellett egyre népszerűbb turmixolva más zöldségekkel, gyümölcsökkel. Miket jó kombinálni a brokkolival egy ilyen italban? Lehet narancs, banán, kivi, ananász, adhatunk hozzá menta vagy spenót levelet, társíthatjuk uborkával vagy zellerrel is. Igazi frissítő vitaminbomba lesz belőle. Gyermekláncfű levél és gyökér gyógyhatásai, gyermekláncfű tea. Csiperke gomba. A szokásos szendvicset feldobhatjuk egy-két szelet gombával, vajjal és sóval. Előételként tálalható majonézmártással vagy salátával, nyers brokkolival, fetasajttal és napraforgómaggal. Az igazsághoz azonban hozzátartozik, hogy a gomba nehezen emészthető, ezért csak kis adagot együnk belőle egyszerre.
Gyermekláncfű Levél És Gyökér Gyógyhatásai, Gyermekláncfű Tea
A gyökereket tisztítsuk meg, majd hosszában vágjuk háromfelé, így jól kiszáradnak. A legfontosabb szerepet – főképp tavasszal – a keserű anyagok játsszák. Serkentik az emésztőnedvek, főképp az epe termelődését, és szintén az epe elfolyását a májból. Ennek hatására javul a zsírok emésztése, enyhülnek a székrekedéssel és puffadással járó emésztési panaszok, valamint a fáradtság is, ha ennek hátterében a nem megfelelő májműködés áll. Pitypang kúra a bőr és az ízületek javára Főképp a tavaszi tisztítókúrából nem hiányozhat a gyermekláncfű. A pitypang serkenti az anyagcserefolyamatokat, ezzel enyhíti a bőrbetegségeket. A természetgyógyászatban a bőr a "harmadik vese": ha a májat és a vesét túlterheli a méregtelenítés, és megsegítjük őket a pitypang erejével, akkor tehermentesítjük a bőrünket, testünk kültakarója megtisztul, szebbé válik. A gyermekláncfű anyagcserét javító hatása ízületi bántalmakban is jó szolgálatot tesz. Késlelteti a betegség romlását, ugyanakkor vizelethajtóként serkenti az anyagcseretermékek kiürítését.
Pitypanggyökérből tea készítése A fent nevezett panaszok mindegyikénél alkalmazhatjuk a pitypangot egyszerűen tea vagy frissen préselt növényi nedv formájában. Természetesen a teát főzhetjük a szárított virágokból is, mivel azonban a gyökér összehasonlíthatatlanul értékesebb, most a pitypanggyökértea elkészítését ismertetjük. A tavaszi virágzás előtt gyűjtött pitypanggyökeret szárazon megtisztítjuk (tehát nem mossuk), hosszában csíkokra vágjuk, és néhány napig egy levegős, meleg helyen szárítjuk. Ebből a szárított gyökérből csészénként mintegy 2 teáskanállal hideg vízbe áztatunk egy éjszakára. Másnap a teát kicsit felforraljuk, leszűrjük, és ebből naponta legalább 3 csészével fogyasztunk.