Zsírban Sült Kacsamáj | Abádi Tér Fogászat Székesfehérvár

August 7, 2024

Mindenképp vastagabbra szeld, olyan kér ujjnyira. És vigyázz, mert fröcsköl. Senki????? Pedig itt állok a májjal. Na jó, akkor felszelem, belerakom a serpenyőbe, aztán majd lesz valami:) Mindenhol egyben sült recepteket látok. Hogy a kacsamáj sütése mennyire egyszerű, magad is meglepődsz, ha elkészíted kipróbált és bevált receptünket. Mennyei és elronthatatlan. Íme. Meddig Kell Sütni A Kacsamájat - Ilyen Egyszerű Kacsamájat Sütni – Szuper Recept | Nlc. Hozzávalók a kacsamáj sütéséhez 1 egész kacsamáj 1 kg kacsaháj 2 dl száraz Tokaji Szamorodni 4-5 gerezd fokhagyma Így láss hozzá a kacsamáj sütéséhez A kacsahájat nagyobb edénybe rendezd, majd nagyon lassan kezdd el hevíteni. Amikor a zsír kezd kiolvadni, de még nem melegedett föl teljesen, tedd bele a kacsamájat. Fontos, hogy a májat a kacsazsír teljesen belepje. Add hozzá a fokhagymagerezdeket, és öntsd hozzá a száraz fehérbort is. Továbbra is lassú tűzön, félig lefedve, nagyjából másfél órán át süsd a kacsamájat. A sütés végén az edényt a tűzről levéve, hagyd teljesen kihűlni. Annyi szeletet, amennyi éppen elfogy, emelj ki a zsírból.

Sült Kacsamáj Recept

Elkészítési mód: Bemelegítettem a sütőt 180 C fokra. Másfél-két ujjnyi szeleteket vágtam nagyon éles késsel a máj vastagabbik részéből. Csak éppen sütés előtt, hogy a máj hideg legyen, amikor sütöm. Hízott kacsamáj? Ha igen, nem szabad sokáig sütni, mert szinte csak zsír az egész, és nagyon összemegy. Elvileg sokan nyersen eszik, tehát nincs is értelme olyan alaposan átsütni. Sózni is csak utólag szabad. Végül azt csináltam, hogy kicsit vastagabb, mint ujjnyi szeletekre vágtam, jó sok zsírba tettem egy csomó hagymával. Azt hittem, hogy jól összepirulnak. De sok volt a zsír, úgyhogy abból le kellett öntenem, mert nem akartak megpirulni. Jó nagy kupit csináltam a konyhában, de az eredmény ehető lett! :) Csak sóval ízesítettem. Ja! És nagyon összement a máj, elég drága vacsora ez így, hogy ilyen kicsi lesz. Zsírban sült kacsamáj. De nem száradt ki, úgyhogy annak örültem. Én még nem csináltam, de biztos finom lesz. Szerintem nem tudod elrontani:) Majd írd meg, hogy milyen lett és, hogy csináltad, milyen fűszerekkel.

Meddig Kell Sütni A Kacsamájat - Ilyen Egyszerű Kacsamájat Sütni – Szuper Recept | Nlc

Felolvasztjuk a zsírt, felhevítjük, beletesszük a májat. (olyan edényt válasszunk, hogy a máj jól el tudjon merülni a zsírban) A zsíradék ne legyen túlságosan forró, mert a máj hamar kiszárad és keserűvé válik, ha meg nem elég meleg a belseje nyers marad. Néhány perc alatt átsütjük, egyszer megfordítjuk, akkor jó ha belül enyhén rózsaszínes marad. A májakat kiszedjük, a zsírt finom szűrőn átszűrjük. Az átszűrt zsírt visszetesszük egy tiszta edénybe a tűzre, hozzáadjuk a szálasra vágott vöröshagymát, fokhagymát, csipet sót, kis lángon addig főzzük, míg a májból kisült nedvesség elpárolog belőle (kb 10-15 perc) és csak tisztán a zsír marad. A májat zárható tetejű üveg(edény)be tesszük, rászűrjük a kissé kihűlt zsírt úgy, hogy teljesen ellepje. Sült Kacsamáj Recept. Hűtőbe téve kifagyasztjuk. Fogyasztás előtt 1/2 órával vegyük ki, hogy a zsiradék kicsit felengedjen. Tálalásnál tetejét meghintjük pirospaprikával, (chilipehellyel) tekerésnyi borsot és még picike sót is hinthetünk rá.

A báránymájat is fogyasztjuk; a marhamáj és a sertésmáj olcsóbb, ízük közönségesebb, leginkább pástétom vagy kocsonya formájában élvezzük. A szintén olcsó csirkemáj gazdag vasban és vitaminokban, de kevésbé tartjuk ínyencfalatnak. A halmájak közül a harcsamájat, az ördöghalmájat és a menyhalmájat érdemes megemlíteni, de sokak kedvence a tőkehalmáj is. Mi a különbség a kettő között? Magyarország piacvezető a libamáj-előállításban, egy új nemzetközi trend szerint pedig a kacsamáj kezd egyre népszerűbbé válni. A kacsamáj íze karakteresebb, és kevésbé költséges az előállítása (persze így sem olcsó). Rövidebb a tömési időszak, és kevesebb zsírt is veszít készítéskor. A libamájnak viszont nagyobb a presztízse, hiszen az előállítása is drágább. Éppen ezért a termékhamisítás sem ritka, amikor is libamáj címen (és áron) kacsamájat kapunk, ha pedig reklamálni kezdenénk, könnyen lehet, hogy még a "laikus" jelzőt is megkapjuk. Szerencsére fajazonossági DNS-vizsgálattal már megállapítható a máj származása, a hamisítás elkövetői pedig milliós nagyságrendű bírságot kaphatnak a NÉBIH-től az ellenőrzések során.

Fehérvári út, 200 1116 Budapest Nyitvatartási idő: 05:00-21:00 Szabadidő és Sport Asztalitenisz - 24m - Abádi tér Asztalitenisz - 319m - Fehérvári út Asztalitenisz - 297m - Fehérvári út Asztalitenisz - 396m - Futball - 592m - Bükköny utca Kosárlabda - 398m - Fehérvári út Multi-Sport - 612m - Mezőkövesd út Úszás - 852m - sport fitness - 1215m - Csurgói út futás - 1188m Albertfalvi futókör Tenisz - 1077m - Kondorosi út Diszkó - 1011m Club 202 - Park Club 202 Kft.

Abádi Tér Fogászat Székesfehérvár

ker., Villányi út 81 (1) 3864231, (1) 3864231 1111 Budapest XI. ker., Budafoki út 41/A (1) 3851660, (1) 3851660 1111 Budapest XI. ker., Budafoki út 57/B (1) 3851378, (1) 3851378 1113 Budapest XI. ker., Bartók Béla út 70. (1) 3614340, (1) 3614340 1114 Budapest XI. ker., Károli Gáspár tér 9 (1) 3862575, (1) 3862575 1119 Budapest XI. ker., Fejér Lipót utca 61. (12) 031827, (1) 2031827 fogorvos, fogászat, fogfehérítés, fogtechnika, szolgáltató, rendelő, fogorvosi 1112 Budapest XI. ker., Bodajk utca 16 (1) 3194866, (1) 3194866 1113 Budapest XI. ker., Bartók Béla 92-94. (13) 611147, (1) 3611147 fogorvos, fogászat, szolgáltató, plasztikai, sebészet 1112 Budapest XI. ker., Nagyida Köz 9 (1) 2464815, (1) 2464815 1118 Budapest XI. Fogorvos - Budapest XI. 11. kerület Újbuda. ker., Beregszász út 46 (1) 2462460, (1) 2462460 1115 Budapest XI. ker., Ercsi út 16 (1) 2038578, (1) 2038578 1114 Budapest XI. ker., Mészöly utca 7 (1) 3862298, (1) 3862298 1113 Budapest XI. ker., Dávid Ferenc utca 5 (1) 3656716, (1) 3656716 Budapest XI. ker.

Abádi Tér Fogászat Miskolc

Vegyész utca, 17-25 1117 Budapest Hardver üzlet - 588m Benedek és Társa szerelvény szaküzlet Kondorosi út, 5/a 1116 Budapest Telefon: +36 1 208 2342 Nyitvatartási idő: Mo-Fr 07:00-7:00; Sa 07:00-13:00 DIY bolt - 1104m website - Electro-Cord Kft. Hunyadi János út, 16 1117 Budapest Szupermarket - 473m Albertfalva csemege Car bolt - 1473m Ivanics Méhész utca, 2-4 1116 Budapest Lottó - 523m - Vegyész utca, 5 Üzlet - 535m Adománybolt Vegyész utca, 1 Kerékpár - 1467m Bringakert Tétényi út, 137 1116 Budapest Nyitvatartási idő: Mo-Fr 10:00-18:00; Sa 10:00-13:00 Könyvesbolt - 1052m Tina Könyvkiadó Kiskőrös utca, 10 1116 Budapest Telefon: +36 1 371 0501 email: Nyitvatartási idő: Mo-Fr 09:00-17:00 Sportbolt - 621m Sport 8 - Központi Fitnesz és Polar óra szaküzlet: Sport8 Hungary Kft. Abádi tér fogászat pécs. Fehérvári út, 168-178 1116 Budapest Telefon: +36 1 877 4841;+36 20 574 8749 email: Nyitvatartási idő: Mo-Fr 09:00-18:00; Sa 10:00-13:00 Vegyész - 680m dm - dm Kft. Fehérvári út, 170-176 1116 Budapest Telefon: +36 30 412 5804 Nyitvatartási idő: Mo-Fr 08:00-20:00; Sa 08:00-15:00; PH off Bor - 509m Borháló Kelenföld Kondorosi út, 10/a 1116 Budapest Telefon: +36 30 951 0182 Jó magyar borok, kiváló ár-érték aránnyal és kóstolási lehetőséggel.

Abádi Tér Fogászat Szentendre

Katalógus találati lista fogorvos Listázva: 1-40 Találat: 123 Cég: Cím: 1118 Budapest XI. ker., Háromszék utca 19/A Tel. : (1) 2463570, (1) 2463570 Tev. Abádi tér fogászat miskolc. : fogorvos, fogászat, fogorvosi rendelő, fogfehérítés, fogászati cikk, fogtechnika, dental, fogszabályozás, fog, fogorvosi eszközök, fogpótlás, polírozó, fúró, gyökércsap, fogász Körzet: Budapest XI. ker. 1114 Budapest XI. ker., Ulászló utca 28 (1) 3654001, (1) 3654001 fogorvos, fogászat, fogorvosok, porcelán koronák, foghúzás, barázdazárás, gyökérkezelés, fogtömés, fogászati beutaló, kompozit tömések, protézisek, gyökércsapos felépítés, orvosi rendelő, inekció, tabletta 1112 Budapest XI. ker., Rétkerülő utca 21 (30) 7500000 fogorvos, fogászat, fogfehérítés, fémmentes hidak koronák 8 év garanciával, implantológia, fogbeültetés:straumann svájci implatátum beültetése 15 év garanciával, altatásban végzett fogászati kezelések, parodontológia, fogágybetegség teljeskörü ellátása: regenerativ sebészeti megoldással (emdogain), fájdalommentes fogászat, lézeres fogászati kezelés, esztétikai fogászat, héjkerámia, csontpótlás 1114 Budapest XI.

Fehérvári út Töltő állomás - 357m - - Lidl Magyarország Kereskedelmi Bt. Fehérvári út sport-basketball;soccer - 393m - Fehérvári út vacuum_cleaner - 653m - Kondorosi út shop-doors - 516m Ajtópont Kondorosi út, 10/b 1116 Budapest Telefon: +36 20 665 0791;+36 20 665 0792 Nyitvatartási idő: open "by appointment" Újrafeldolgozás - 823m - Fehérvári út shop-perfumery - 915m Kondorosi út, 7 shop-agrarian - 934m - FK-FARM KFT. Mezőkövesd út, 1 1116 Budapest Telefon: +36 20 911 6868 email: Nyitvatartási idő: Mo-Th 09:00-17:30; Fr 09:00-16:00

Boglári Buborék Élménystrand