Tepertős Pogácsa Zsírral, Ct Kontrasztanyag Kiürülése - Kontrasztanyag – Wikiszótár

July 27, 2024

A tepertős pogácsa sok családban egyértelműen a nagymamák terepe, nekik van elég gyakorlatuk és türelmük hajtogatni, pihentetni kellő módon és kellő alkalommal a tésztát, hogy a végén olyan omlós, porhanyós és foszlós legyen a pogácsa, amit csak a házi tepertős tud. 1. Készítsd el a pogácsa pisai ferde tornyot! A tepertős pogácsánál már-már követelmény, hogy dülöngéljen, szabálytalan módon, a többiekkel összehajolva süljön ropogósra a tepsiben. Ha te is azt szereted, hogy ilyen csálék a töpörtyűsök, akkor a szokott hajtogatások után legalább még egyszer hajtsd át a pihentetett tésztát, ne nyújts túl és ne túl nagy pogácsaszaggatóval lyuggasd ki, hogy kellően magas legyen, s ne túl széles, azaz jó eséllyel engedjen a gravitációnak. 2. Az a jó, ha ropog a teteje! Bizony, a töpörtyűsnél az is elvárás, hogy a beirdalt tészta ropogós legyen. Emelje fel a kezét, hogy ki ette le gyerekkorában az apró kis kockákat a tálra tett pogácsákról! Na ugye. A ropogós tetejű pogácsához a tésztát be kell irdalni, azaz a felső tésztaréteget késsel vagy egyenes szélű derelyevágóval négyzethálósan végig kell metszeni, s az sem árt, ha a tepsire ültetett, megkelt pogácsák tetejét a sütés előtt habart tojással finoman megkened.

Így Készíts Olyan Tepertős Pogácsát, Mint A Nagymama! | Mindmegette.Hu

Elég hamar kiderült az is, hogy egyforma szakácskönyvünk van (Nagy Süteménykönyv, – Szalay Könyvkiadó), csak nekem eddig nem tűnt fel benne ez a szuper recept. Felvilágosított, én pedig most előszedtem, átfutottam, a margarint gyorsan lecseréltem benne egy kis házi zsírra, hogy a hagyományoknak maximálisan megfeleljen. Ha már tepertős pogácsa, akkor nyilván adjuk meg a módját. 😉 A felszaladt kilókért felelősséget nem vállalok! Hozzávalók 50 dkg liszt 2 dl tej 2, 5 dkg élesztő csipetnyi cukor 1 tk só 12 dkg zsír (disznó, kacsa, bármilyen) 1 dl tejföl 25 dkg darált tepertő bors 1 tojás a tetejére liszt a nyújtáshoz A lisztet tálba szitáljuk, közepébe mélyedést készítünk. Beletesszük a csipet cukrot, rámorzsoljuk az élesztőt, és a langyos tejjel felöntjük. Letakarjuk, és hagyjuk, hogy az élesztő felfusson. Ha felfutott, hozzáadjuk a többi hozzávalót is, és nem ragadós, puha tésztát dagasztunk. Ha nagyon ragadna, lisztet adhatunk még hozzá, ha pedig túl száraz, kemény lenne, tejfölt, esetleg tejet.

Töpörtyűs Pogácsa - Ízőrzők

A tepertős pogácsa nem mondható éppen diétásnak, de ennyi kilengés néha talán belefér. Házi tepertős pogácsa Hozzávalók 50 dkg liszt 30 dkg darált tepertő 5 dkg friss élesztő 3 teáskanál só 3 evőkanál tejföl 2 teáskanál cukor 2 dl tej 2 tojássárgája 1 evőkanál disznózsír frissen őrölt bors Előkészítési idő: 2 óra Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A tejet langyosítsd meg, adj hozzá kristálycukrot, morzsold bele az élesztőt, és várd meg, amíg tíz perc alatt felfut, vagyis megduzzadva feljön a tej tetejére. Közben a lisztet szitáld át, sózd meg, őrölj rá egy kevés borsot, morzsold el a zsírral, add hozzá a tejfölt, a tepertőt, a tojássárgáját és az élesztős tejet, majd először fakanállal, utána kézzel gyúrj belőle sima tésztát. Amikor az edény falától elválik, takard le, és meleg helyen keleszd egy órát. Ha a tészta kétszeresére nőtt, lisztezett deszkán nyújtsd ki két centi vastagra, vagdosd be a tetejét, pogácsaszaggatóval szaggasd ki, majd újra takard le, és keleszd további fél órát.

Rendkívül omlós, zsírral készült tepertős Luca pogácsa. Figyelem! Nem fogyókúrás! 🙂 Decemberre hajtottuk a naptárat, és már csak néhányat kell aludni Luca napig (december 13. ). Hogy ti is elkészíthessétek ezt a pogácsát, így időben elhoztam nektek a receptet hozzá. 😉 De nézzük először, hogy miért is ez a neve, és ki is volt Luca valójában? "December 13-án Szent Lucára emlékezik a katolikus egyház. Mivel a régi naptár szerint erre a napra esett az év leghosszabb éjszakája, sok népi hiedelem és archaikus szokás is kötődik hozzá. A régiek a jó és a gonosz, a fény és a sötétség küzdelmének emléknapjaként tekintettek Luca napjára. Luca napján Szent Luca – hagyományos elnevezése szerint Szent Lúcia – szűz vértanúra emlékezik a katolikus egyház. Életéről – a többi ókeresztény korban élt és azóta tisztelt szenthez hasonlóan – keveset tudunk. Legendája szerint Luca már eljegyzett menyasszonyként szétosztotta hozományát a szegények között és Istennek szentelt, szűzi életbe kezdett. Vőlegénye följelentette és követelte, hogy adják el rabszolgának vagy zárják bordélyházba.

A nefropátia gyakoribb ionos, nagy ozmolaritású CT kontrasztanyagok használatakor. A CIN megjelenése nemcsak meghosszabbítja a beteg kórházi tartózkodását, de időnként halálhoz is vezethet. A nefrogén szisztémás fibrózis (NSF) ritka szövődmény, a bőrben, tüdőkben, májban, szívben és vesékben fibrózus szövet felszaporodásával jár. A vizsgálat előtt adott kortikoszteroidokkal, vagy difenhidraminnal csökkenteni lehet a mellékhatások kockázatát. Dr. Robert J. McDonald (Department of Radiology, College of Medicine, Mayo Clinic, Rochester, Minnesota) és munkatársai mellkasi -, hasi -, medencei CT-n átesett beteg adatait nézték át: a betegek fele kapott jódos kontrasztanyagot (n=10 673), a másik felét kontrasztanyag nélkül szkennelték (n=10 673). Mi történik a CT vizsgálat alatt? - Napidoktor. A régebbi megfigyelésekkel ellentétes módon a kontrasztanyagot kapóknál sem emelkedett az akut vesekárosodás (AKI) kockázata (OR: 0, 94, 95%CI 0, 83-1, 07, p=0, 38), és az esetleges vesekárosodás miatt szükségessé váló sürgősségi dialízisek kockázata sem (OR: 0, 96, 95%CI 0, 54-1, 60, p=0, 89).

Hasi Ct Kontrasztanyag Mellékhatásai

Nem volt különbség a radiológiai vizsgálatok utáni 30. napon mért halálozásban sem: gyakorlatilag azonos volt a mortalitás a kontrasztanyagos és a kontrasztanyag nélkül vizsgált betegcsoportok között (HR: 0, 97, 95%CI 0, 87-1, 06, p=0, 45). Bár az akut vesekárosodást szenvedett betegek jóval gyakrabban szorulnak dialízisre, vagy halnak meg, a kontrasztanyag mégsem tekinthető independens kockázati faktornak sem a dialízis (OR: 0, 89, 95%CI 0, 40-2, 01, p=0, 78), sem a halálozás szempontjából (HR: 1, 03, 95%CI 0, 82-1, 32, p=0, 63). Hasi Ct Kontrasztanyag Mellékhatásai. Az akut vesekárosodást szenvedett (AKI) betegek esetén 15, 75-ször gyakrabban volt szükség dialízisre, és 4, 50-szeresére nőtt a vizsgálatot követő 30 napon belüli halálozásuk, de ez független volt a kontrasztanyag használattól, vesekárosodásuk mértékét a már meglévő betegségük befolyásolta. Dr. Richard Cohan (Department of Radiology, University of Michigan, Anna Arbor) szerint "a kontrasztanyagok vesetoxicitása jóval kisebb, mint azt korábbi vizsgálatokban tapasztalták, azok tehát jóval biztonságosabbak, mint hittük".

Szerző: WEBBeteg - Dr. Kónya Judit, családorvos Az agy vizsgálatára az MR után a legalkalmasabb eljárás a computertomographiás vizsgálat (CT). Sok esetben a CT-vizsgálat önmagában nem ad megfelelően értékelhető képet, hanem kontrasztanyag alkalmazására van szükség. Ct Kontrasztanyag Kiürülése - Nanorészecske Alapú Ct Kontrasztanyag Szintézise És Tesztelése – Kvantitatív In Vivo Molekuláris Képalkotó Munkacsoport. A CT-vizsgálat A CT-készülék olyan módon készíti a felvételeket, mintha az emberi testet ugyanazon irányban elkezdenénk szeletelni s aztán a szeletek metszlapját vizsgálnánk. Amennyiben jól ismerjük, hogy az egyes metszetek síkjában mi a várható, eltérés nélküli anatómiai helyzet, akkor az esetleges strukturális variánsok vagy kóros állapotok könnyedén felismerhetők. A CT-készülékek új generációja, az ún. spirál CT nem szeletek, hanem egybefüggő térfogatok vizsgálata alapján állítja elő a keletkező képet, mely spirál irányú letapogatás következtében alakul ki. Mindkét technika utólagos számítógépes módosításokkal térbeli, három dimenziós kép megjelenítésére is alkalmas. Sok esetben a CT-vizsgálat önmagában nem ad megfelelően értékelhető képet, hanem kontrasztanyag alkalmazására van szükség.

Ct Kontrasztanyag Kiürülése - Nanorészecske Alapú Ct Kontrasztanyag Szintézise És Tesztelése – Kvantitatív In Vivo Molekuláris Képalkotó Munkacsoport

Fotó: Csudai Sándor - Origo Az MR, vagyis a mágnesesrezonancia-képalkotás a jelenleg ismert legmodernebb képalkotó módszer, ami rendkívül erős, 1-3 Tesla erősségű mágneses térrel működik. Ezt a fajta vizsgálatot döntően a koponya, a gerinc és az ízületek betegségeinek vizsgálatára alkalmazzák, de kiválóan alkalmazható a nyak, a mellkas, az emlő, a has és a kismedence vizsgálatára is. Maga a vizsgálat fekvő helyzetben történik, döntő többségben hanyattfekvő pozícióban, de az is előfordul, hogy hasonfekve. A vizsgálat több mérési sorozatból áll, egy-egy sorozat közben (2-4 perc) nem szabad mozogni, az operátor által beállított pozíciót kell tartani. A mellkasi és hasi MR vizsgálatoknál a légzést vissza kell tartani a kapott instrukciók szerint. A vizsgálati idő testtájanként változik, általában 15-40 perc közé tehető. Fontos megemlíteni, hogy a vizsgálat során rádiófrekvenciás gerjesztés történik, így azon betegeknél, akiknél pacemakert ültettek be, az MR-vizsgálat nem végezhető el. Ugyancsak nem eshet át a vizsgálaton az a páciens, akinek korábban csípő- vagy egyéb ízületi protézis műtétje volt, vagy bármilyen más mágnesezhető anyag van a szervezetében.

A sievert (jele: Sv, kiejtve: szívert) az ekvivalens sugárzási dózis vagy másképpen dózisegyenérték Si egysége, amely az ionizálós sugárzás mennyiségét annak biológiai hatása alapján értékeli. A fizikai számítás szerint az ekvivalens sugárdózist a grayben mért az emberi testben elneyelődő sugárdózis jellemzi. A natív és kontrasztos CT vizsgálatok alatt alkalmazott sugárdózisokat a korszerű CT vizsgálókban a minimálisan szükséges mértékre optimalizálják (ALARA elv) és a vizsgálati dokumentációban rögzítik illetve a betegek tekintetében monitorizálják, minden esetben ügyelve arra, hogy az egészségügyi határérték alatt maradjon a sugárterhelés. Az egészségügyben dolgozók foglalkozási dóziskorlátja: 20 mSv/év. Évi 2, 4 – 6, 0 mSv (millisievert – a sugárzás dózisának mértékegysége) a természetes eredetű sugárterhelés a világ különbözö pontjain (ami a földkérgi gammasugárzás, kozmikus sugárzás és radon belélegzésből származik). Egy koponya CT vizsgálat dózisa kb. 2. 3 mSv Egy kontrasztos és natív mellkas CT vizsgálat dózisa kb.

Mi Történik A Ct Vizsgálat Alatt? - Napidoktor

Hatalmas fejlődés A CT vizsgálatok az 1970-es évektől terjednek az orvostudományban. A technológia gyors fejlődésének köszönhetően, mára sokkal nagyobb sebességgel készülnek a jobb felbontású keresztmetszeti képek, miközben alaposan csökkent az ezalatt a beteget érő sugárzás. Forgó röntgengép A fánkformára hasonlító eszköz 20-24 cm átmérőjű nyílásán keresztül, az ágyon fekvő beteg számítógéppel irányítva tolható felfele. Ezalatt a gép, a kívánt területet fényképezi. A precíz eredmény érdekében, a betegnek teljesen nyugodtan kell feküdnie. Működésének alapja A képalkotás a kerek, forgó röntgencső segítségével történik. A síkszerű röntgensugár-nyalábok átvilágítják a testet, majd a gép mögött elhelyezett detektor rögzíti, hogy mely részen, milyen mértékben nyelődtek el a különböző irányból érkező sugarak. A detektorban a sugárzásra érzékeny kristályok helyezkednek el, amik jeleket küldenek a géppel összekötött számítógépbe a vizsgálat alatt. A CT egy körbeforgás alatt több mint száz szeletet képes rögzíteni, és elvégezni az elemzéshez szükséges számításokat.

A szúrás történhet a vizsgálat megkezdésekor vagy a vizsgálat alatt. Beadott mennyiség és sebesség A beadott mennyiség és a sebesség előre meghatározhatók. A CT-MR operátor feladata ennek megadása, figyelembe véve a vizsgálat típusát, a vizsgált testrészt és a páciens súlyát. Ezért is fontos pácienseinknek megadniuk a testsúlyukat a CT és az MR vizsgálatok előtt. Mikor adják be a kontrasztanyagot? Mindig a vizsgált régiótól és a vizsgálat típusától függ. Az intravénás kontrasztanyagok beadását megelőzik az ún. natív, még kontrasztanyag nélküli felvételek.

Dr Orosz András