Házi Kolbász Készítése — Kreatív Madáretető Házilag Készitett Eszterga

July 27, 2024
Végig kóstoltattam az egész családdal az első próbálkozásunkat, hogy elég sós, elég fűszeres, nem túl száraz-e a végeredmény, de összességében mindenki elégedett volt. Vasárnap reggel azonban tényleg élesen teszteltünk, amikor mindenki objektíven és éhesen leült a teraszra. Az eredmény meggyőző volt, pillanatok alatt elfogyott fejenként vagy 3-3 szál grillkolbász, és olyan volt, mintha nem is mi csináltuk volna ezeket a fűszeres finomságokat. Mondanom sem kell, hogy ez a poszt még csak kiinduló a grill kolbász projektemhez, vagyis majd érkeznek a saját keverésű fűszerek, az íz és színvariációk - vagyis folytatása következik! Ha valakinek nagyon jó receptje van, azt szívesen látom - és talán meg is csinálom. :-) Köszönet a segítségért a Paprika és Böllérboltnak ( 7623 Pécs, Szabadság u. Házi füstölt kolbász készítése. 54. és 7622 Pécs, Bajcsy-Zsilinszky utca 25. ) Sokan vannak velem a FB-on és az Instagramon is, de aki szeretne ott is követni, annak ajánlom az alábbi linkeket:

A Jó Kolbász Készítésének Titka! - Kolbász Készítés Házilag (Recept)! Mert A Falusi A Legjobb!

Forró vízben tizenöt percig főzzük. Ha kiállna a vége a vízből, fakanállal lenyomkodjuk, hogy mindenütt átfőjön. Főzés után törlőre tesszük száradni, utána egy napig szabad levegőn szellőztetjük, majd nyolc napig füstöljük. Száraz kolbász Három kiló sovány marhahúst, két kiló sovány lapockát és egy kiló szalonnát apróra vagdalunk, és két deka sóval, egy gramm cukorral, fél gramm salétrommal, két gramm fehér borssal és kevés apróra vágott hagymadarabbal (a fokhagymalé még kellemesebb) fűszerezzük. Az egészet jól összedolgozzuk, mem vékony belekbe töltjük. Szellős, hűvös helyen felakasztva tartjuk. Felfüstöljük. Csabai kolbász Három kiló kolbászhús és nyolcvan deka kell hozzá. A búst három-négy centiméteres kockákra vágjuk és deszkára terítve, két napig hideg helyen hagyjuk, hogy a nedvessége elpárologjon. A jó kolbász készítésének titka! - KOLBÁSZ KÉSZÍTÉS HÁZILAG (RECEPT)! MERT A FALUSI A LEGJOBB!. Ezután apróra daráljuk, utána fűszeresük, egy kiló húsba három deka édes paprikát, fél deka csípős paprikát, fél deka darát fekete borsot, fél deka darált köménymagot és kilónként fél deka salétromot számítunk.

Ezekkel jól összegyúrjuk, azután hozzátesszük a kockára vágott szalonnát. Nem túl vastag marhabélbe töltjük, nagyon szorosan, keményre. A végeket spárgával jól elkötjük, és azzal a kolbászt is végig befonjuk, mint a szalámit. Két napi szikkadás után hideg füstre tesszük. Azután hideg helyre rúdra, akasztjuk, egy-két hónap múlva fogyasztható. Citromos kolbász A nem túl sovány, de nem is túl zsíros húst megdaráljuk, megborsozzuk, reszelt citromhéjjal ízesítjük (öt kiló húshoz egy citrom héját tesszük) s vízzel elkeverjük, hogy könnyen a bélbe tölthessük. Ugyanígy készülhet a fokhagymás kolbász is: citromhéj helyett vagy kevés hagymát, vagy fokhagymalevet teszünk a húshoz, ízesítéséhez ebben az esetben használjunk még paprikát és kevés majoránnát is.

A téli időszak egyáltalán nem könnyű a kismadarak számára, hiszen ilyenkor alig-alig találnak élelmet. Mivel a hideget csak megfelelő mennyiségű táplálékkal élhetik túl, fontos segíteni a boldogulásukat. Ha szereted a kreatív munkákat, akkor akár saját kezűleg is készíthetsz egy remek madáretetőt. Madáretető készítés gyerekekkel | Madáretető, Gyerek, Kreatív. Csupán jól alakítható alapanyagokra lesz szükséged, és néhány kellékre: egy flakon, egy tejes- vagy konzervdoboz, madzag, ragasztó és tetszés szerint festék is jól jöhet. Amennyiben tetszenek az újragondolt megoldások, akár a régi teáskészletet is hasznosíthatod madáretetőként. Jó, ha előre gondolsz rá, hová kerül az etető. Amennyiben esővédett helyre, bármiből lehet, és az sem számít, van-e teteje. Ellenkező esetben ezekre érdemes figyelned. 10 ötlet Fél óra sem kell a következő ötletek megvalósításához: inspirálódj, gondold újra, készítsd el a képen láthatókat saját kezűleg!

Kreatív Madáretető Házilag Fából

Madáretető készítés gyerekekkel | Madáretető, Gyerek, Kreatív

Kreatív Madáretető Házilag Formában

A madáretető kidekorálásához a festékeket kreatív hobbiboltban tudjuk beszerezni. 3. Madáreleségből lógós díszek Egy evőkanálnyi zselatint keverjünk 2 dl meleg vízhez, majd, amikor kezd kocsonyás állagúvá válni, keverjük össze a magokkal. Nyomkodjuk bele egy szív vagy csillag alakú szilikonos sütő- vagy pogácsaformába, majd tegyük a hűtőbe. Néhány óra múlva megszilárdulnak, és máris kiakaszthatjuk őket az ablakba. 4. Kis makkocska fatálból Egy műanyag vizespalack alsó részét vágjuk le ollóval, majd töltsük megy egy kevés zselatinnal összekevert madáreleséggel. Tegyük a hűtőbe néhány órára, majd készítsük el a makkocskát, úgy hogy a tetejére egy kis fatálat helyezünk. Pontos leírás: 5. Tojástartóból madáreleséges tálca A legegyszerűbb és leggyorsabb megoldás, ha egy papírból készült tojástartó dobozt megtöltünk magokkal és a négy sarkánál kivágott lyukon keresztül színes zsinórral fellógatjuk. 6. Kreatív madáretető házilag formában. Narancshéj tálkák hurkapálcán Szintén egy pár perces, egyszerű megoldás, melyhez csupán néhány narancshéjra és hurkapálcikára lesz szükségünk.

Kreatív Madáretető Házilag Készitett Eszterga

Arra azért ügyelj, hogy ne vágjon a széle, nehogy megsérüljön a kismadár. Ha szereztél egy jó konzervdobozt, azt akár natúr is kiteheted, de ez nem annyira dekoratív. Viszont decoupage ragasztóval és egy kisdarab kötéllel könnyen dekorálhatod: a dobozt kend be vastagon a ragasztóval, és precízen csavard körbe rajta a kötelet. A kötél alá az egyik oldalon szoríts be egy fadarabot, vagy fémdarabot vagy akármit, amelyre ráülhetnek majd a madarak, míg esznek. Tálalj meg a madaraknak! A másik nagyon egyszerű módszerhez csak egy műanyag tálra és kötélre vagy szalagra van szükséged. Kreatív gyerekek: Madáretető házilag - Inspirációk Magazin. Lyukaszd ki a képen látható módon három helyen a tálat, és rögzítsd a szalaggal a fára. Előnye, hogy viszonylag sok eleség ér bele, így ritkán kell vele foglalkozni, de hátránya hogy nagy hó esetén sajnos elérhetetlen lesz az eleség a tányérban a madarak számára, így erre ügyelned kell ebben az esetben. Automatikus madáreleség adagoló műanyag palackból Ez talán a legpraktikusabb, bár kétség kívül kevésbé dekoratív módja a madáretetésnek.

Ha túl sok van, egyszerűen lefagyasztom, vagy csak a hűtőben tárolom egy "Szarkafalatok" feliratú dobozban. Az ablakpárkányra szoktam kitenni nekik az eleséget, és amint megtanulják, hogy mikor van a napi "etetés", miután kiraktam egy-két percen belül alatt elkapkodják. Két-három év óta még nem untam meg figyelni őket. 10 egyszerű, de nagyszerű madáretető a kertbe: fél óra sem kell hozzá, hogy elkészítsd - Otthon | Femina. Remélem, sikerült nektek is adni néhány jó ötletet, és Ti is élvezhetitek majd a madarak sürgését-forgását az ablakotokból. Orsi (blogger) Harrach Orsolya bemutatkozását a "Bemutatkozás" menüpontban találod:

Ingyenes Önéletrajz Minta