Káposztasaláta Vörös Káposztából &Middot; Recept | Dunakanyar Legjobb Étterem
- Móra Ferencné/Saláták/Káposztasaláta – Wikikönyvek
- Zilahy Ágnes/Köretek/Káposztasaláta – Wikikönyvek
- Savanyú káposztás pörkölt - Savanyú Káposzta Info
Móra Ferencné/Saláták/Káposztasaláta – Wikikönyvek
Már itt a kerti sütögetések ideje. A porhanyósra sült grillezett húsok mellé remekül illenek a friss, ropogós saláták. A megszokott görög, - vagy paradicsomsaláta helyett én most alternatívaként ajánlom az Anyukám káposztasalátáját, mely zsenge új káposztából készül, harsogóan friss, ropogós és kellemesen csípős is. Nálunk kilószámra fogy, annyira szeretjük. Most próbáljátok ki, amíg szezonja van, ilyenkor a legfinomabb. Savanyú káposztás pörkölt - Savanyú Káposzta Info. Nyári csípős káposztasaláta 1 kg új fejes káposzta 1-2 hegyes erős zöldpaprika 5-6 szál újhagyma zöldjével együtt (esetleg 1 fehér vagy vöröshagyma) salátalé: Elkészítése: A fejes káposzta külső leveleit leszedjük, cikkekre vágjuk, torzsáját kiszedjük, majd vékony laskákra szeleteljük. Enyhén lesózzuk, nem kifacsarósra, csak annyira, hogy átvegye a só ízét és kicsit megpuhuljon, 1/4 órát állni hagyjuk. Ha nem zsenge káposztából készítjük, akkor nem sózzuk le, hanem forrásba lévő, enyhén sós vízzel leöntjük, 4-5 percet állni hagyjuk, hogy a káposzta rostjai kicsit megpuhuljanak, leszűrjük.
Zilahy Ágnes/Köretek/Káposztasaláta – Wikikönyvek
A felkockázott hagymát a zsiradékon üvegesre pirítjuk. Míg a hagyma készül, a négyfelé vágott káposztából kivesszük a torzsát, és egy deszkán vékonyra felszeleteljük. A hagymára szórjuk a pirospaprikát és megkeverjük. Rögtön öntünk rá egy kis vizet, hogy a paprika ne éghessen meg. A lábosba tesszük a felszeletelt káposztát, és megsózzuk. Alaposan átkeverjük, és még egy kevés vizet öntünk alá. Kb. Zilahy Ágnes/Köretek/Káposztasaláta – Wikikönyvek. 5-6 cm-es darabokra vágjuk a kolbászt, beletesszük a káposztába. Közepes lángon, fedő alatt puhára pároljuk. Közben néha megkeverjük. Ha megpuhult, öntünk rá 1-2 evőkanál ecetet, és rászórunk két evőkanál cukrot. Alaposan átkeverjük, felforraljuk, hogy jól átjárja az ecet, és a cukor is elolvadjon. Kóstolás után eldönthetjük, hogy kerüljön-e bele még ecet vagy cukor. Van, aki édesebben, van, aki kicsit savanykásabban szereti. Erdélyi rakott káposzta
Savanyú Káposztás Pörkölt - Savanyú Káposzta Info
Minden ételhez kiválóan passzol, és vegetáriánus vendégeink is nyugodtan fogyaszthatják ezt a laktató, finom salátakülönlegességet. 1 adag kb. 20 dkg, Ára: 740 Ft Franciasaláta A franciasaláta alapját a klasszikus mexikói keverék (zöldborsó, csemegekukorica, sárgarépa) adja. A puhára főtt zöldségeket, almakockákkal, csemegeuborkával, és főtt tojással tesszük gazdagabbá, majd saját készítésű tartármártással összekeverve műanyag salátásdobozban kínáljuk. 1 adag:kb. 20 dkg. Ára: 740 Ft. Görögsaláta A görögsaláta paradicsomot, kígyóuborkát, lilahagymát, fetasajtot, zöld, és fekete olivabogyót, olivaolajat, facsart citromlét, és bazsalikomot tartalmaz. Igazi ínyencség a mediterrán ízek kedvelőinek. 18 dkg. Öntetek Tartármártás Salátás hidegkonyhánkon készítjük, mindig a fogyás függvényében a tartármártást. Káposztasaláta új káposztából. Csak tojássárgáját, mustárt, sót, borsot, frissen facsart citromlét, porcukrot és tejfölt tartalmaz. Bármilyen ételünkhöz kíválóan passzol, egyedi édes-savanykás ízével. Dönertálhoz, csirkés és harcsás ételekhez, vitamin és cézár salátához választható, benne van az árában, de külön is megvásárolható.
Hozzávalók 1 kisebb fejeskáposzta, 1 nagy fej vöröshagyma, kb. 6 dl víz, 3-4 ek 10%-os ecet, 1 ek só, 4-5 ek cukor, 3-4 ek olaj, 1 mk őrölt köménymag Elkészítés A káposztából kivágjuk a torzsáját, leszedjük külső leveleit. Ezután legyaluljuk vagy késsel nagyon vékony csíkokra vágjuk. Besózzuk és félretesszük. A hagymát nagyon vékony karikákra vagy apróra vágjuk. Felforraljuk a vizet, majd egy kevés só, továbbá a cukor, az ecet és az olaj, a kömény hozzáadásával salátalevet készítünk belőle. Jól kinyomkodjuk a káposztából a sós levet, majd a káposztát összekeverjük a hagymával, végül ráöntjük a salátalevet. Tálalásig csavaros üvegben hűtjük, hogy összeérjenek az ízei. Tipp Tavasszal zsenge új káposztából, újhagymából is készülhet - ilyenkor nem kell erősen sózni és kifacsarni a káposztát. Móra Ferencné/Saláták/Káposztasaláta – Wikikönyvek. Elég csak egy kissé besózva 1 órán át állni hagyni, és közben néhányszor megkevergetni. Ezután a fenti módon járjunk el.
Időnként élő zene is szól, mellé különleges koktélokat, limonádékat kortyolhatunk. Fotó: Natura Hill Natura Hill - Zebegény 5/10 Itt az étkezésnek ritmusa van. Komótosan fogyaszthatunk az Ipoly völgyének pompás alapanyagaiból készült menüből. A látvány és az ízek tökéletes harmóniában állnak egymással, mindez ráadásul a fenntarthatóság jegyében. Fotó: Magora A vegán és vegetáriánus életmódot folytatóknak különösen ajánlott ez az egyedi választékkal bíró étterem, a Magora reggelizőjében még otthonra is bevásárolhatunk. Jelszavuk: amit eszel, azzá leszel! Fotó: Kostel Étterem Kostel Étterem - Kesztölc 7/10 Itt nincs hosszú étlap, de az állandó fejlődés visszatérésre sarkall, a séfajánlat pedig havonta változik. Dunakanyar legjobb étterem és panzió. A családi vállalkozás borbárral indult, így borkóstolóiról is nevezetes a hely, ráadásul kiváló ételeket kínálnak, sajtokkal és böllértállal. Értékelés időpontja: 2016. június 13. Parommal voltunk ott 2016. juniusaban fel is hivtam oket, hogy szeretnek asztalt foglalni, erre kozoltek nem kell mert van odamentunk szinte alig volt hely.
Találsz hagyományos lecsót, vagy kovászos uborkát, de... 2019. 09. 26 gyerekekkel Kiváló Szeptemberben, egy szombati napon családommal ebédeltünk az églalásunk nem volt, de ennek ellenére kaptunk szabad asztalt. Teltház volt az étteremben, de a kiszolgálás gyors volt, a felszolgálók munkája szakértelemről tanuskodott. A felszolgálók nagyon kedvesek, segítőkészek, a... 08. 26 családjával Kiváló Esküvőre voltunk hivatalosak, így az étterem (egyik? ) külön termét kaptuk. 16 fővel nem voltunk valami sokan, de mégis olyan termet kaptunk, ahol csak mi voltunk, külön wc is volt csak nekünk, illetve a meghívott zenész is nyugodtan tudott nekünk zenélni. Előételnek "Libamáj terrine... Értékelést írta 1 1 0 Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink
A festői Dunakanyar egyik legszebb fekvésű étterme. Lenyűgöző panoráma a Dunára, csodálatos természeti környezet, zajtól és portól való távolság és a csend… mind, mind csak fokozzák az étterem különleges vonzerejét. Szállodánk széleskörű magyar és nemzetközi ételkínálattal, hangulatos kávézóval, valamint panoráma terasszal várja Vendégeit. Tiffany Étterem Szállodánk konyhájának választékában egyaránt megtalálhatóak a magyar konyha hagyományőrző fogásai és a nemzetközi gasztronómia ínyencségei. Éttermünk svédasztalos reggelivel, a' la carte ebéddel, valamint svédasztalos vacsorával várja kedves Vendégeit. Legkisebb Vendégeinket rajzoló-színező sarokkal várjuk éttermünk bejáratánál.